Форум Земя назаем

Суровоядство => Десерти и неустоими изкушения => Темата е започната от: Azalea в 28-09-2011, 22:43:07



Титла: Сладолед
Публикувано от: Azalea в 28-09-2011, 22:43:07
Здравейте!
Бихте ли ми помогнали с рецепта за домашен сладолед. До сега съм правила с разни плодове миксирани с маскарпоне и мед.


Титла: Re:Сладолед
Публикувано от: hdeshev в 28-09-2011, 23:57:01
Аз правя понякога от този (http://www.recipemagician.com/video/surov-domashen-bananov-sladoled/). Страшно вкусен е.


Титла: Re:Сладолед
Публикувано от: Azalea в 29-09-2011, 12:59:08
Изглежда наистина вкусно, но нямам такъв робот у дома, а асамо обикновен пасатор. Ако първо ги разбия бананите и след това ги замръзя дали няма да стане нещо подобно?


Титла: Re:Сладолед
Публикувано от: hdeshev в 29-09-2011, 13:12:22
Аз правя един номер, за да не мъча много робота, а и да не спирам постоянно и да разбърквам, който може и да помогне при теб с пасатора.

Като извадя бананите от хладилника, ги оставям на стайна температура за около 10-15 минути. Така се поотпускат и после се смилат лесно. Няма да се учудя, ако с малко повече оставяне и пасатор да може да се справи с тях.

Пробвай и кажи какво е станало.  :angel:


Титла: Re:Сладолед
Публикувано от: sunny в 29-09-2011, 22:57:30
Истинско чудо на сладоледите се получава с авокадо- защото е мазничко. Замразяваш го и когато решиш да правиш сладолед го изваждаш да се поотпусне /и аз като Христо/ разбиваш с блендера, добавяш банани и всякакви други плодове и става страшно вкусно. Добре е и другите плодове, които ще използваш, също да са били в камерата и лекичко размразени преди използване. Пробвай варианти и кажи после как ти е харесало най- много.
Мъжа ми, например, обича най-много авокадо с банан- едно авокадо и един банан. На мен така ми е мазничко и за мен правя с по-малко авокадо, но добавям боровинки, ягоди или пък какао. Варианти всякакви :)
Правила съм сладолед и без блендер- става с пасатор или с оня уред, дето едно време мачкахме картофеното пюре, но трябва да ги оставиш да се размекнат повече плодовете. Ще стане :)


Титла: Re:Сладолед
Публикувано от: Ros в 30-09-2011, 12:56:09
Харесах вашите рецепти за сладолед.  :thankyou:
Днес купих кокосови орехи и банани.Ще пробвам  и с авокадо, смокини.Очаквам да се получат големи вкусотии. :essen:
За сега ползвам "Vital center"/с мощност - 250w/.Мисля, че ще свърши работа. 


Титла: Re:Сладолед
Публикувано от: Azalea в 30-09-2011, 13:13:26
Благодаря много, ще пробвам. И без това постоянно остават някакви недоизядени парченца плодове, това е идеалното им решение :)

Доволна ли сте от Витал центъра, какви са му функциите. Разбрах, че дори има и машинки за сладолед, но не знам дали си струва.


Титла: Re:Сладолед
Публикувано от: Ros в 01-10-2011, 08:20:33
Направих сладоледа.Получи се, както и очаквах, много приятен вкус !  :Appetit_17:
Приготвя се лесно и бързо.И най-важното,доволна съм, че се хареса на  семейството ми!
Спазих основната рецептата, като добавих малко  мляко от кокосовия орех/случих пресен/.

Azalea, доволна съм от "Vital center", но моят е от 7г. и няма приспособление за сладолед.Върши работа, но не е достатъчно мощен.Проучвам различните модели кухненски роботи/с мощност около 1000w/.


Титла: Re:Сладолед
Публикувано от: Azalea в 06-10-2011, 00:57:29
Да ви кажа какво стана със сладоледените ми опити:) Пасирах банан, пресни орехи, малко мед, рошково брашно, плодчета арония. Стана мноого вкусен крем и... не успя да стигне до замръзнала форма понеже биде изяден от децата и майка ми :) Направо го сипах в чашки, поръсих скокосови стърготини и стана чудно.
Все пак мисля да стигна и до сладолед, но предполагам, понеже предварително пасирам и след това замръзявам - ще трябва на някакъв етап да извадя от фризера и пак да пасирам, за да стане хомогенно?

Препоръчайте ми кухненски робот, не знаех, че има и такива с машинки за сладолед:О


Титла: Re:Сладолед
Публикувано от: Кюна в 02-01-2013, 09:34:10
У дома на огромна почит е банановия сладолед с кашу!
Веднъж исках да спася три презрели банана, които ми изглеждаха ужасно и в този вид нямаше да изям, но на сладоледче може би. Викам си, айде, да пробвам, тамън ако не стане няма да ме е яд га ги изхвърля после.... Майкооооо! Само дето не се сбихме с децата кой да изяде повече!  :whistling2 - emotloader: :Appetit_4: :essen: Стана БОЖЕСТВЕН!!! За моя гордост и радост, децата започнаха да го предпочитат даже пред шоколада, пред купешкия сладолед да не говорим.  :Content_22: :Content_14: tooth


Титла: Re:Сладолед
Публикувано от: titan в 04-01-2013, 22:52:06
Я точно опиши как направи сладоледа ?


Титла: Re:Сладолед
Публикувано от: Кюна в 05-01-2013, 00:21:22
Имах три средноголеми банана. Два замразих, третия оставих в хладилника само да се охлади.
Нарязах ги след това, сложих ги в блендера, сложих някъде една шепа кашу и смлях.

На следващата проба добавих и няколко фурми, но ми стана твърде сладко.