Форум Земя назаем

Суровоядство => Сосове, дресинги - сладки и солени => Темата е започната от: Zane в 30-11-2013, 18:02:14



Титла: Бърза, вкусна и лесна майонеза!
Публикувано от: Zane в 30-11-2013, 18:02:14
Здравейте!  :peperudi:

Искам да споделя с вас една от любимите ми рецепти за сурова майонеза! Нека започваме.
_____________________________________

Нещата който ще ви трябват са следните :

1 авокадо (избирайте ги меки, но не прекалено)
чесън на прах
лимон или оцет
хималийска сол
  (за предпочитане е пред морската)
черен пипер
кимон по желание
зехтин по желание (не го препоръчвам, причината тук - http://www.youtube.com/watch?v=b_o4YBQPKtQ )

______________________________________

1. Отрежете авокадото на половина и изкарайте костилката.
2. С лъжица изкарайте вътрешността и я поставете в купа.
3. С виличка намачкайте.
4. Сложете следните продукти - лимон или оцет, хималийска сол, чесън на прах, черен пипер и/или кимон и 1-2 лъжички зехтин.
5. Разбъркайте до получаването на гъста смес.

Вуала! Направихте си бърза, лесна и МНОГО вкусна майонеза!
______________________________________

(http://img.foodnetwork.com/FOOD/2012/04/25/HE_Avocado-Mayo_s4x3_lead.jpg)

______________________________________

Всичко най от мен, Zane. :)


Титла: Re:Бърза, вкусна и лесна майонеза!
Публикувано от: бате Бино в 30-11-2013, 22:27:27
Zane, прекрасно за майонезата , аз лично ще я пробвам и ще очаквам да бъда доволен поне колкото теб  :Appetit_17:
Обаче онова линкче за олиото ми се струва , че май не е  на официалният език, който се говори в нашата страна, затова ако си любезен да поразкажеш с няколко думи за какво става въпрос, със сигурност ще увеличиш числото на почитателите си от този форум.. които иначе биха се почувствали леко неудобно , че не могат да разберат това , което ти си им препоръчал.   


Титла: Re:Бърза, вкусна и лесна майонеза!
Публикувано от: Zane в 30-11-2013, 22:43:11
Извинявам се много!  :-[

Нов съм във форума и не съм запознат много с правилата (ще ги прочета).

Свързано със зехтина, не го препоръчвам лично, защото е много беден на витамини, аминокиселини и минерали, няма протеини и въглехидрати понеже е чиста 100% мазнина. Много от клиповете за които говорят, защо зехтина се обособяват с това, че такова голямо количество мазнина не би било достъпно в природата, а маслината сурова е толкова горчива, че малко хора могат да я ядат. Ето как изглежда кръвта ти след прием на мазнина :

(http://cdn.abclocal.go.com/images/kabc/cms_exf_2007/_video_wn_images/8639916_600x338.jpg)

Това е и причината да се чувстваш изморен и без очакваната енергия след хранене. Има клипове в които сравняват захарта с зехтина и се оказва, че зехтина е много по-вреден за организма.

Той, както и други източници на мазнини са причината вегани или суровоядци да не получават очаквания резултат, и всъщност да надебеляват.

80/10/10 е книга в която описват всичко това, и как сме създадени да ядем високо-въглехидратна ниска на протеини и мазнини диета. Не мисля, че от време на време в някой десерт би било проблем, но всяка вечер на салатите със сигурност не е за препоръчване. :)

(https://encrypted-tbn3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSnjSglagx6Qc_QxFuESDnXK-Okt0hZ3JcFSeiwzlDdJp7EZjbB)

*Също така има проъчвания, че може да доведе до сърдечни проблеми.


Титла: Re:Бърза, вкусна и лесна майонеза!
Публикувано от: бате Бино в 01-12-2013, 08:32:50
1. Добре, разбираме , че не препоръчваш зехтина. А каква мазнина препоръчваш тогава? :)

2. "Много от клиповете за които говорят, защо зехтина се обособяват с това, че такова голямо количество мазнина не би било достъпно в природата,"
Добре.. , а  КЛИПОВЕ дали има в природата?   :surpris_23:


Титла: Re:Бърза, вкусна и лесна майонеза!
Публикувано от: catalina в 01-12-2013, 12:58:58
...че такова голямо количество мазнина не би било достъпно в природата...

Сьщото е валидно за абсолютно всички останали животински и растителни масла.


Титла: Re:Бърза, вкусна и лесна майонеза!
Публикувано от: iskrena в 01-12-2013, 15:07:01
студено пресованият зехтин е нещо абсолютно природно, получено по най - естествен метод на изстискване на маслината!
няма по - вкусно и полезно нещо от зехтина!   :essen:


Титла: Re:Бърза, вкусна и лесна майонеза!
Публикувано от: titan в 01-12-2013, 20:17:25
искрена , като те чета си те представям някоя дебела тьотка :)) хахахахах поливаща обилно всичко със " здравословен" зехтин.  tooth  tooth  tooth


Титла: Re:Бърза, вкусна и лесна майонеза!
Публикувано от: purelove в 01-12-2013, 20:52:37
Искрена, сланината е по-полезна от зехтина  :)


Титла: Re:Бърза, вкусна и лесна майонеза!
Публикувано от: бате Бино в 01-12-2013, 20:55:10
ей, ей !  :pensif_29:


Титла: Re:Бърза, вкусна и лесна майонеза!
Публикувано от: iskrena в 01-12-2013, 22:24:47
представяй си ме както ти харесва, Титан, това не ме прави такава, обаче! 
и аз мога да си те представям като полуплешив мижав човечец, ма ко, дън би да станеш такъв!   tooth


Титла: Re:Бърза, вкусна и лесна майонеза!
Публикувано от: titan в 02-12-2013, 11:06:41
ми аз съм си плешив бе :)) - виждаш ли докъде ме докара зехтина, очаквай и твоята коса да окапе :)) хахаха. Сега без майтап ,майка ми ми разказва,че когато била млада много малко мъже са били плешиви ,само около 2 %. С въвеждането на безжичните технологии плешивостта е започнала масово да се появява при мъжете. Също и корпоративните боклуци, които продават за храна. Защо обаче жените не сазасегати масово от това няма обяснение,може би тях да ги удря на друго място.


Титла: Re:Бърза, вкусна и лесна майонеза!
Публикувано от: iskrena в 02-12-2013, 15:10:19
е, карай, може пък в това да ти е убостта!   :)
но със сигурност не е причината в зехтина, ето, ти сам посочваш други причини  в поста си.
определено храната, дето я продават днес има заслуга и за тоя проблем, също - огромната интоксикация даже при гладуващите и хранещите се с що - годе чисти храни поради всеобщото замърсяване на всичко.

ти, ако си употребявал много зехтин наистина и ако той не е бил качествен, ако си нямал разбиране преди време, може и това да е допринесло за тоя проблем, макар да не ми се вярва много.
абе, в крайна сметка, това пък не е заболяване, така че може да си е просто наследствен козметичен дефект... понякога криещ неочаквано разкрасителен ефект!


Титла: Re:Бърза, вкусна и лесна майонеза!
Публикувано от: catalina в 02-12-2013, 15:25:12
Защо обаче жените не сазасегати масово от това няма обяснение,може би тях да ги удря на друго място.

Засегнати са. Аз сьм (почти) плешива и понеже си фокусирам вниманието вьрху това, сьм забелязала ужасно много жени сьс сьщия проблем.


Титла: Re:Бърза, вкусна и лесна майонеза!
Публикувано от: veronika в 02-12-2013, 15:32:08
Да, и аз смятам, че са доста засегнати, направо е масово явление.
Аз самата имах дългогодишен лек косопад, незабележим за околните, съпровождан от лек сърбеж.
Косата ми с времето стана рядка и тънка, особено от дясната половина.
Това явление обаче понамаля откакто смених начина на хранене или поне така си мисля.
Дори започна да ми расте нова коса:)
Но имам много познати и приятелки с ясно изразен косопад с неясен за тях произход.


Титла: Re:Бърза, вкусна и лесна майонеза!
Публикувано от: Vik в 02-12-2013, 15:59:00
хайде сега ново 20
зехтина не бил полезен ?
а олиото е ли ?

вече ме пребихте с вредността на млякото и млечните продукти.....

какво да яде човек вече?
то вече стана толкоз трудно и времееемко да ядеш що годе здравословно , че направо се виждам в чудо :)


Титла: Re:Бърза, вкусна и лесна майонеза!
Публикувано от: Vik в 02-12-2013, 15:59:10
хайде сега ново 20
зехтина не бил полезен ?
а олиото е ли ?

вече ме пребихте с вредността на млякото и млечните продукти.....

какво да яде човек вече?
то вече стана толкоз трудно и времееемко да ядеш що годе здравословно , че направо се виждам в чудо :)
 ???


Титла: Re:Бърза, вкусна и лесна майонеза!
Публикувано от: iskrena в 02-12-2013, 16:28:24
спокойно, полезен е, разбира се!
просто трябва да е качествен!

междувпрочем, едни от най - хубавите коси имат точно жените по средиземноморието, дето традиционно консумират повечко зехтин, във всякакъв вид, пържен, запържен, препържен и т.н.  ;D
това са абсолютни глупости за пърженето, то си е природен процес - слагаш на огъня и какво толкоз, хич не й вЕрвам на нАуката, вредно било, дрънци   ;D

въпросът е това, дет се  пържи също да е природно, ма таквиз неща вече са доста кът и оттам иде проблемът     :surpris_23:


Титла: Re:Бърза, вкусна и лесна майонеза!
Публикувано от: titan в 03-12-2013, 11:42:47
Искре, аз съм консумирал възможно най-добрия зехтин в света, но това не го прави по-малко вреден. Ако искаш да с еобразоваш търси в ютюб.

Не знаех, че и жените са засегнати от този проблем? Имайте предвид,че всякакви безжични връзки, радио вълни във всякакъв диапазон увреждат организмите ни.