Формат за разпечатване

Моля влез или се регистрирай.
1 Час 1 Ден 1 Седмица 1 Месец Завинаги
Влез с потребителско име, парола и продължителност на сесията

[desi82]

Средиземноморски ленени кракери:

1ч.смляно ленено семе
1/2ч.слънчогледови семки-накиснати
1/2ч.тиквени семки-накиснати
1/2ч.смлян сусам
1домат
1/2зелена пипека
2скилидки чесън
Сол, риган, босилек, зехтин
 Лененото семе се накисва за няколко часа в чаша вода. След това се добавят слънчогледовите кълнове, пасирания домат с чесън, нарязаната пиперка и подправките. Всичко се объркава много хубаво и върху фолио се разстила сместа, нарязва се на квадрати и се суши на 50градуса докато станат хрупкави.

[vladi]

Деси, чуднички са!
Вчера нещо не изчислих количествата и за да не меля лен, добавих овесени и пшенични трици за сгъстяване. Следващия път ще съм по-щедра с ригана. 

[Angie]

Деси, каква разлика има в това, дали лененото семе ще е предварително накиснато във вода, или ще се добави вода след това в сместа? Питам, защото не ми се ще да си повредя кафемелачката като сложа вътре мокро семе.. Благодарско!

[Вери]

Анджи, тя Деси е писала, че се накисва смляно ленено семе. В кафемелачката не се слага нищо мокро, знаеш.
Ако накиснеш цяло лелено семе, ще възбудиш частично живота в него, ще почне покълване. Пиша частично, защото ленът бързо желира и трудно покълва. След това ще трябва да го смелиш в блендера, но няма да стане гладка и хомогенна смес.
Ако го накиснеш вече смелено, ще придобие гъстота, ще се желира пак, ще сплоти сместа за крекерите.

[Angie]

Елементарно, Уотсън! Благодаря, Вери!

[desi82]

Ами Вери наистина е отговорила компетентно. Аз понеже нямам хубави уреди предварително си меля лененото семе и след това го накисвам. Най-добре ще се получи ако се накисне цяло и след няколко часа се смели в мощен блендер какъвто нямам за мое съжаление.

[Ира]

Здравей Деси,твоята рецепта много ми харесва,имам нужните продукти за приготвянето но имам един въпрос:Понеже за пръв път ще правя крекери,не ми е ясно слънчогледовите и тиквени семки,колко време трябва да се киснат и колко време приблизително се сушат?
Надявам се да не е прекалено дълго,защото имам желание да ги опитам още днес
Благодаря Ира