Начало   Помощ Вход Регистрация  
Страници: [1] 2   Надолу
Изпечатай
Автор Тема: Гъби Шиитаке  (Прочетена 10504 пъти)
0 Членове и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
radost
New
*
Неактивен Неактивен

Публикации: 5


« -: 18-04-2010, 02:16:18 »

Здравейте,
Не можах да открия нищо написано във форума за гъбите.Може и да сам пропуснала. Затова не можах да се сдържа и реших да добавя нещо от мен.
Надявам се, че ще е от полза.
Искам да обърна специално внимание на един определен вид гъби, а именно азиатските шитаки (shiitake mushrooms).
Не знам дали се продават в БГ, но преди известно време се запалих по тях след като мой колега японец ми обясни,че в Япония били известни като \"гъбите на дълголетието\" или нещо подобно.
Оказало се, че те са основната причина за крепкото здраве и дълголетието,което  се наблюдава при японците ( а и повечето азиатси), а също така и факта, че изглеждат много по-младолики в сравнение с другите раси.
Не знам до колко е вярно, аз лично си мисля, че е съвкупност от много фактори. Като цяло азиатците водяд много по-здравословен начин на живот. Но това е друга тема.
За родина на шитаки се смята Китай.
Аз започнах да си купувам и си ги слагам на салатата. Трябва да призная, че имат една малко по-силна, специфична миризма и са малко по-\"жилави\"(ако мога така да се изразя) от другите габи, но аз толкова сам им свикнала,че вече са ми любими.
За шитаки гъбите четох,че засилват имунната система, спомагат за намаляването на холестерола, нормализират високото кръвно налягане, имат анти-раково действие и съдържат много желязо.
За тях е важно също да се знае, че могат да предизвикат диария, ако се консумират в големи количества. Също така има случаи на алергични реакции, най вече обриви по кожата и не се препоръчват за хора с камъни в бъбреците (той кой ли ги няма в днешно време)  намигам
Аз лично никога не съм изпитвала страничните ефекти. Преди си ги хапвах печени, а сега по една-две сурови гъбки на салата.  ам-ам
« Последна редакция: 08-11-2010, 00:57:11 от marulka » Активен
Светла
Young
*
Неактивен Неактивен

Пол: Жена
Публикации: 20



« Отговор #1 -: 18-04-2010, 05:04:04 »

Долното е цитат от книга на П. Р. Саркар. Аз самата обичам гъби и не съм ги изключила от менюто си, но сметнах, че информацията ще е интересна по темата.
"Някои вегетарианци считат гъбите за един алтернативен източник на белтъчини, заместващ месото. Наистина, гъбите са много богати на протеи¬ни, но цялостното им въздействие върху организма и ума може да има токсичен ефект. За разлика от други растения, живеещи чрез фотосинте¬за, извличайки енергия от слънче¬вата светлина, в гъбите липсва хлорофил и те не могат да използват слънчевата енергия. Ето защо те трябва да набавят хранителни вещества от мъртви расте¬ния, мъртви животни, животински изпражнения и др. Из¬вличайки енергия от смъртта и мрака, те пренасят тези статични сили и качества директно към консуматора. Из¬вестно е, че дори и най-скъпоструващите видове ядливи гъби са трудно смилаеми, ако се приемат в по-големи количества и причиняват ленива умствена дейност, сън¬ливост и физическа летаргия. В много случаи количеството енергия, необходимо за да се извлекат полезни хранителни вещества от гъбите е по-голямо от самата извлечена енергия./Индивидуалната реакция на отделния организъм при консумация на гъби е много различ¬на: гъби, които един може да яде при минимална реакция на организма, могат да бъдат силно токсични за друг. Естествено, неблагоприятното влияние на гъбите е по-силно изразено при тези хора, чиито тела са относително по-фини и чисти/"
Активен

„И плътта на убитите животни в човешкото тяло ще стане негов собствен гроб. Защото истина ви казвам, който убива, убива себе си и който яде от плътта на убити животни, яде от плътта на смъртта."
Томирис
Hero Member
*****
Неактивен Неактивен

Пол: Жена
Публикации: 1172


Лунатик!


« Отговор #2 -: 18-04-2010, 06:57:01 »

Аман от вълшебни екзотични съставки. Тия шийтаке ги рекламират абсолютно навсякъде и като се има предвид колко народ ги взима, то докторите трябваше да мизерстват в момента.
Радост, надявам се не си се регистрирала тук да правиш мизерни опити за реклами тип вестник "Уикенд"...
Активен

"Ето добрите и праведните! Кого те ненавиждат най-вече? Оногова, който разтрошава техните скрижали на ценности, разрушителя, престъпника, а това е творецът"
бате Бино
Заместник админ
Hero Member
****
Неактивен Неактивен

Пол: Мъж
Публикации: 2767


дипломиран рекреативен специалист


« Отговор #3 -: 18-04-2010, 09:55:20 »

Да, точно така трябва да се водят дискусиите - с представянето на аргументи .
Възможно е наистина тези гъби да имат някакво лечебно въздействие върху японците , затова който им е почитател  ( като Радост ) ,  да установи  дали това въздействие ще бъде същото и върху  неяпонци.  Smiley
Вече знаем, че храната не е само белтък+въглехидрат+мазнина , а и енергоинфорамция    затова и казаното от Саркар звучи крайно убедително.
( Аз и в други източници  съм го срещал това за гъбите)

 Има обективни начини да се измери биоенергията на  една храна- например чрез Кирлиан диагностиката. Такива измервания се правят вече и у нас. Веднага става ясно доколко конкретната храна е жива или мъртва.

Още по-обективно и информативно е обаче ,ако може да се измери индивидуалната реакция на определен човек към определена храна!  Това се постига (например с)  електроакопунктурната диагностика . Това е Ролс-Ройсът на диагонстиките. Чрез нея по аналогичен начин може да се прецени  как човек реагира към всяко едно  външно въздействие . А и не само външно. Индивидуалната реакция към всичко! ( към гладуване,спорт, стрес,.. всичко!) Примамливо ви звучи нали?  Ако някой се заинтригува достатъчно ( като мен)   , мога да споделя подробности къде  и как може да  усвои тази методика за максимум  месец . (  В България още никой не работи по нея, ако се обучим , ще бъдем първите  Smiley  )
« Последна редакция: 18-04-2010, 09:57:59 от бате Бино » Активен

Болницата беше прочута със своите готвачи.
Томирис
Hero Member
*****
Неактивен Неактивен

Пол: Жена
Публикации: 1172


Лунатик!


« Отговор #4 -: 18-04-2010, 11:20:48 »

Цитат
Има обективни начини да се измери биоенергията на  една храна- например чрез Кирлиан диагностиката.
А дали може да се установи дали биополето на съответната храна би се допълнило с нашето собствено?
Активен

"Ето добрите и праведните! Кого те ненавиждат най-вече? Оногова, който разтрошава техните скрижали на ценности, разрушителя, престъпника, а това е творецът"
desi82
Hero Member
*****
Неактивен Неактивен

Пол: Жена
Публикации: 1408


Ние сме това, което ядем!


« Отговор #5 -: 18-04-2010, 15:11:14 »

Бате Бино, споделяй за тази диагностика! На мен ми е много интересно!
Активен

бате Бино
Заместник админ
Hero Member
****
Неактивен Неактивен

Пол: Мъж
Публикации: 2767


дипломиран рекреативен специалист


« Отговор #6 -: 18-04-2010, 16:29:04 »

Това вече е много труден въпрос ,ако е към мен, Томирис. Smiley
 ( А се и съмнявам за някого да е лесен..)

Интересно , Деси ,ама трябва да се научи на практика, иначе полза каква - знаеш , че някой някъде прави тази диагностика..
На "лични съобщения " , който има интерес ,все пак темата е за гъбите, да не спамим.
Човекът е в Украйна (тоест Мохамед трябва да отиде до планината Smiley  ) и  се налага престой там. Така че - ентусиазмът май намаля Smiley
Активен

Болницата беше прочута със своите готвачи.
Ortodoksalen_Anorektik
Hero Member
*****
Неактивен Неактивен

Пол: Мъж
Публикации: 667


бивш Ортодоксален Аноректик


WWW
« Отговор #7 -: 18-04-2010, 19:58:54 »

Като почнете така яко да се отнасяте в десета муза ..
Гъбите имат най-дългата коренова система достигаща километри и пълзяща хиляди години. С такива коренчета намира да смуче далаверки.  Това което ядем като гъби са половите органи на гъбите или нещо като цветния прашец на растенията.
 Шиитаке в България има предлагане на 4 вида форми.
В Метро има килограмови пакети на цели сушени гъби.
В Пикадили има внос на Пресни свежи Шиитаке 250/500 грама
В Кауфланд има мариновани Шиитаке на тънка лайсна
В дрогериите има хапченца прах от шиитаке.
Пробвах хапченцата, сушените и маринованите.  От трите вида не съм възхитен, противни са на вкус. От маринованите получих  силно главоболие. От хапчетата нищо не усетих, а сушените като ги накиснах станаха толкова жилави и лигави, че полетяха в кофата.
Не харесвам лигави гъби, такива със слуз от охлюви по тях. Нашенската горска печурка сложена на горещ котлон и с малко сол вътре има ненадминати вкусови качества.
Тибетските гъби редовно се консумират от напреднали тибетски монаси. Семейството на гъбите  е толкова разнообразно, ще има вкуснотийки за всички не се блъскайте моля
« Последна редакция: 18-04-2010, 20:07:56 от Ortodoksalen_Anorektik » Активен

Шивамбукалпа експерт.!
Кундалини Дестилатор, раджнишар дегустатор
जो मुझे पसंद नहीं करता है बकवास करने के लिए मुँह
Канадска ливада
---
Пловдивска ливада [/u
бате Бино
Заместник админ
Hero Member
****
Неактивен Неактивен

Пол: Мъж
Публикации: 2767


дипломиран рекреативен специалист


« Отговор #8 -: 18-04-2010, 22:37:47 »

Круме , има ли изобщо хранителен продукт или добавка по света , който да не си успял да пробваш още? Smiley  Ако случайно има - казвай, ще ти я направим подарък за рождения ден. Smiley  Има нужда от щастливи съфорумци тука  !
Активен

Болницата беше прочута със своите готвачи.
Ortodoksalen_Anorektik
Hero Member
*****
Неактивен Неактивен

Пол: Мъж
Публикации: 667


бивш Ортодоксален Аноректик


WWW
« Отговор #9 -: 19-04-2010, 00:28:06 »

Круме , има ли изобщо хранителен продукт или добавка по света , който да не си успял да пробваш още? Smiley  Ако случайно има - казвай, ще ти я направим подарък за рождения ден. Smiley  Има нужда от щастливи съфорумци тука  !

Изреждам близкоприцелните ми мечти:
Amla berry (emblica officinalis)


Amla Berry, the Indian gooseberry, provides the highest concentration of vitamin C of any natural source. This whole food vitamin C with naturally occurring bioflavonoids is 12 times more assimilable than synthetic vitamin C.

Amla, revered for over 5,000 years in Ayurvedic medicine for its anti-aging and immune enhancing properties, contains a superior source of vitamin C as well as high levels of the antioxidant Superoxide Dismutase (SOD) and tannins which inhibit the degradation of vitamin C and act as cellular protective agents against oxidative stress. Research shows that Amla increases protein synthesis, making spirulina, which contains 60% protein, a perfect, synergistic ingredient in Amla Plus.
--------
Ashwagandha (Withania somnifera) is an herb that is extensively used in Ayurveda, the traditional health care system in India. Ashwagandha is used as a general tonic and “adaptogen”, helping the body adapt to stress. In addition, Ashwagandha has been shown to possess significant antioxidant activity as well as an ability to support a healthy immune system.

------------
Serrapeptase is a proteolytic enzyme isolated from the non-pathogenic bacteria Serratia species found in the digestive tract of the Japanese silkworm. The enzyme is used by the worms to digest their cocoons. Serrapeptase has been used as a nutritional supplement in Europe and Asia for nearly three decades.
---------

Paradise Herbs Tibetan Cordyceps is a True Full Spectrum concentrated potency. It is naturally extracted without the use of toxic solvents, harsh chemicals or gases to ensure all the active and synergistic constituents are present in the balanced ratio nature intended.

Cordyceps mycelia, known as Cs-4, has a wide range of health promoting properties. It supports the body's natural ability to produce SOD, a vital antioxidant important for its role in fighting free radicals that can cause premature aging and cellular damage. Cordyceps has been used for centuries to support physical activity, performance, stamina and resistance.
---
Мед от манука


-------
mangosten

канистел

« Последна редакция: 19-04-2010, 01:32:21 от Ortodoksalen_Anorektik » Активен

Шивамбукалпа експерт.!
Кундалини Дестилатор, раджнишар дегустатор
जो मुझे पसंद नहीं करता है बकवास करने के लिए मुँह
Канадска ливада
---
Пловдивска ливада [/u
desi82
Hero Member
*****
Неактивен Неактивен

Пол: Жена
Публикации: 1408


Ние сме това, което ядем!


« Отговор #10 -: 19-04-2010, 09:17:34 »

Това вече е много труден въпрос ,ако е към мен, Томирис. Smiley
 ( А се и съмнявам за някого да е лесен..)

Интересно , Деси ,ама трябва да се научи на практика, иначе полза каква - знаеш , че някой някъде прави тази диагностика..
На "лични съобщения " , който има интерес ,все пак темата е за гъбите, да не спамим.
Човекът е в Украйна (тоест Мохамед трябва да отиде до планината Smiley  ) и  се налага престой там. Така че - ентусиазмът май намаля Smiley
Бате Бино, много си прав! Ентусиазмът ми намаля! Аз си помислих, че на теория нещо ще ни разкажеш.
Ортодоксален, тази Амла освен за хапване явно се ползва и за козметични цели. Тя е една от съставките на сухия ми шампоан за коса. А този мед от манука мисля че се прави в Нова Зеландия. Има силни противовъзпалителни качества.
Активен

benato
Hero Member
*****
Неактивен Неактивен

Пол: Мъж
Публикации: 1464



WWW
« Отговор #11 -: 19-04-2010, 09:27:29 »

Орто,ще ти излезе име."Внимание, пробва всичко" laugh ухилен
Може да си пионер в новата професия-"Био дегустатор" търкалям се от смях
Плодовете от посочените ме изкушават.
Ензимите пробвал ли си?
Активен



GO GREEN
"Когато човек твърди, че не иска да говори за нещо, той обикновено иска да каже, че не е в състояние да мисли за нищо друго." -Джон Стайнбек - "На изток от Рая".
beelee
Hero Member
*****
Неактивен Неактивен

Пол: Жена
Публикации: 690


fantomiss


« Отговор #12 -: 19-04-2010, 10:27:47 »

Ще вземе да ти излезе прякор "Всичкояда"  Grin

Шийтаке и аз си купих, изсушени на лентички. Накиснах ги и си направих салата с още някви неща, повече не бих си купила  помощ ужасни са Smiley
Една от причиниет за мен, да се придържам към храната в нашата географска ширина  bleh
Активен

Не всички са на мястото си в този форум...
Ortodoksalen_Anorektik
Hero Member
*****
Неактивен Неактивен

Пол: Мъж
Публикации: 667


бивш Ортодоксален Аноректик


WWW
« Отговор #13 -: 19-04-2010, 11:09:10 »

А какво ще кажете да стартираме инициатива, комбинирано да си купуваме разни екзотични "торти с моркови"
Тези от картинките по горе някой ден ще си ги поръчам и ако от трета проба се възпаля, няма да хвърлям а ще подарявам  flowers2
Активен

Шивамбукалпа експерт.!
Кундалини Дестилатор, раджнишар дегустатор
जो मुझे पसंद नहीं करता है बकवास करने के लिए मुँह
Канадска ливада
---
Пловдивска ливада [/u
Angie
Hero Member
*****
Неактивен Неактивен

Пол: Жена
Публикации: 839



« Отговор #14 -: 19-04-2010, 11:57:36 »

Има вече тема за гъбите, и в нея Валентин  обстойно беше описал всички тези далекоизточни гъби и техните свойства.
Вчера ядох шитаки..задушени с малко пресен лук. Имат леко по-силен вкус и този път не ми харесаха, макар че и по-рано съм ги яла..може би зависи дали са готвени и ако са- как.
Беше ми попаднал материал как да си отглеждаме шитаки гъби у дома. Ако някой  прояви интерес, ще потърся материала.
Активен
Ortodoksalen_Anorektik
Hero Member
*****
Неактивен Неактивен

Пол: Мъж
Публикации: 667


бивш Ортодоксален Аноректик


WWW
« Отговор #15 -: 19-04-2010, 20:22:51 »

Не е зле да прочетем за домашно отглеждане но има риск цялото жилище да плесеняса в мицели.
Ако намериш материала зарадвай ни, повече знание по малко грешки.
Моя позната се излекува от рак на гърдата с гъба Рейши. Колкото и да не им се вярва на някой хора има много още да учим за гъбките.
Активен

Шивамбукалпа експерт.!
Кундалини Дестилатор, раджнишар дегустатор
जो मुझे पसंद नहीं करता है बकवास करने के लिए मुँह
Канадска ливада
---
Пловдивска ливада [/u
бате Бино
Заместник админ
Hero Member
****
Неактивен Неактивен

Пол: Мъж
Публикации: 2767


дипломиран рекреативен специалист


« Отговор #16 -: 20-04-2010, 14:32:33 »

Ама уточнихте ли критериите за излекуването?  Smiley
По официални нормативи  ако една жена преживее 5г от началото на лечението - тя се води за излекувана. ( За Сащ е 5 , за нас не знам точно колко е но не е повече от 7 )  Тоест - ако умре на 8ия ден след  петата година ( от разсейки или защото рака се е "върнал")  - пак се води "излекувана" !
За съжаление 20 г.  след поставяне на диагнозата 88% от жените не са живи.(  причината за смъртта им е гореспоменатата)
Така че за "излекуване" на рак  може да се говори само след достатъчно много години.

Това е една от манипулациите  на "Традиционната" - За да отчете все някакво процентче "излекувани"  и да оправдае милиардите долари ,вложени в "лечението" .
Цинично е да те водят "излекуван" , като всъщност ти си умрял, само че с малко отлагане от 5 години.  (Даже и по-малко , защото е "от началото на лечението" , тоест ти ако си се лекувал 2 г  ,ти остават само 3 в които можеш да казваш ,че си "излекуван"  )
Тезата им е че ако си умряп след петата година , то е от нещо друго , не и от рак..
Същото е и при ваксините - ако въпреки ,че си ваксиниран против полиомиелит , се разболееш от полиомиелит, те казват : "Невъзможно е .Той беше ваксиниран. Това от което е болен не е полиомиелит, а асептичен менингит"
« Последна редакция: 20-04-2010, 16:07:48 от бате Бино » Активен

Болницата беше прочута със своите готвачи.
beelee
Hero Member
*****
Неактивен Неактивен

Пол: Жена
Публикации: 690


fantomiss


« Отговор #17 -: 20-04-2010, 15:10:03 »

Ужас, не знаех че е така...правят ни за смях Sad

И да, определено имаме много да учим за гъбите Smiley при консумацията на един определен вид можеш да извършваш и астрални пътувания...сигурно се досещате за какво говоря  angel
Активен

Не всички са на мястото си в този форум...
Ortodoksalen_Anorektik
Hero Member
*****
Неактивен Неактивен

Пол: Мъж
Публикации: 667


бивш Ортодоксален Аноректик


WWW
« Отговор #18 -: 20-04-2010, 23:17:54 »

Ужас, не знаех че е така...правят ни за смях Sad

И да, определено имаме много да учим за гъбите Smiley при консумацията на един определен вид можеш да извършваш и астрални пътувания...сигурно се досещате за какво говоря  angel

Някой ако има такива гъби често ще го навестявам.
Активен

Шивамбукалпа експерт.!
Кундалини Дестилатор, раджнишар дегустатор
जो मुझे पसंद नहीं करता है बकवास करने के लिए मुँह
Канадска ливада
---
Пловдивска ливада [/u
beelee
Hero Member
*****
Неактивен Неактивен

Пол: Жена
Публикации: 690


fantomiss


« Отговор #19 -: 21-04-2010, 13:17:40 »

Хехе Smiley да ти се обадя ли като тръгнем за Рила?  свиркам си
« Последна редакция: 21-04-2010, 13:19:11 от beelee » Активен

Не всички са на мястото си в този форум...
Страници: [1] 2   Нагоре
Изпечатай
Отиди на: