Форум Земя назаем

Моля влез или се регистрирай.

Влез с потребителско име, парола и продължителност на сесията
Експертно търсене  

Новини:

Автор Тема: Мухлясали крекери ??  (Прочетена 2256 пъти)

tt

  • Jr. Member
  • **
  • Неактивен Неактивен
  • Публикации: 52
Мухлясали крекери ??
« -: 14-12-2010, 22:24:23 »

    Здравейте. Реших да си правя крекери, че от доста време не бях. Сложих ги да се сушат при температура около 50 градуса, не повече и сега установявам, че са мухлясали отгоре и миришат на кисело и мухъл. >:( Знаете ли на какво може да се дължи това? Печката ми изключва на един час и вечерта просто си стоят във фурната, но и друг път съм правила и няма никакъв проблем. А крекерите бяха от покълната леща, покълната елда, слънчогледови семки, гъби и ленено брашно. Дали е от продуктите нещо?  ???
Активен
What the caterpillar calls the end of the world, the master calls a butterfly....

Даниела

  • Hero Member
  • *****
  • Неактивен Неактивен
  • Публикации: 1580
Re:Мухлясали крекери ??
« Отговор #1 -: 14-12-2010, 22:31:34 »

Здрасти, и на мен ми се случи веднъж, аз ги суша на около 40 градуса на вентилатор. Мисля, че този мухъл се получава когато има повече влага в крекерите и не е отваряна печката по-дълго време...
Активен

tt

  • Jr. Member
  • **
  • Неактивен Неактивен
  • Публикации: 52
Re:Мухлясали крекери ??
« Отговор #2 -: 20-01-2011, 10:09:02 »

 Здравейте! Хора, отново ми мухлясаха крекерите....  :Confus_3: Не знам на какво се дължи това..някой има ли идеи....Преди си правих и нямаше никакъв проблем. Тези бяха от моркови и ленено брашно и след около 6-7 часа започват да миришат на кисело и да се появява мухъл. По принцип ми стои малко отворена фурната, защото има някакъв проблем с уплатнението, не знам дали е от това.... Вие как мислите ?  ???
« Последна редакция: 15-03-2011, 20:04:18 от marulka »
Активен
What the caterpillar calls the end of the world, the master calls a butterfly....

com_pot

  • Sr. Member
  • ****
  • Неактивен Неактивен
  • Публикации: 310
Re:Мухлясали крекери ??
« Отговор #3 -: 20-01-2011, 11:54:49 »

Радвай се! Значи са органик, не като всевечният Макдоналдс ;-)

Най-вероятно още от покълването е тръгнал процесът. И на мен ми се случва.
Активен

Вери

  • Hero Member
  • *****
  • Неактивен Неактивен
  • Публикации: 2153
    • Магията на суровата храна
Re:Мухлясали крекери ??
« Отговор #4 -: 20-01-2011, 15:16:26 »

Не са били хубаво изсушени. Друга причина няма. Колко време ги сушиш?
Активен

tt

  • Jr. Member
  • **
  • Неактивен Неактивен
  • Публикации: 52
Re:Мухлясали крекери ??
« Отговор #5 -: 20-01-2011, 17:27:05 »

  eat! няма никакво покълване. Аз използвах готово ленено брашно (нямам кафемелачка и не мога да си правя прясно)

  Вери те мухлясват докато са още във фурната и ги суша. Аз си мисля, че е от това задето не затварям фурната, защото преди си ставаха, но после ми се развали нещо уплътнението и от тогава вече втори път мухлясват.... >:(
Активен
What the caterpillar calls the end of the world, the master calls a butterfly....

Вери

  • Hero Member
  • *****
  • Неактивен Неактивен
  • Публикации: 2153
    • Магията на суровата храна
Re:Мухлясали крекери ??
« Отговор #6 -: 20-01-2011, 22:54:01 »

Странна работа, защото и други хора сушат на отворена фурна. Така температурата е по-ниска. Все едно на мен в дехидратора да ми мухлясат...
Активен

tt

  • Jr. Member
  • **
  • Неактивен Неактивен
  • Публикации: 52
Re:Мухлясали крекери ??
« Отговор #7 -: 21-01-2011, 09:10:34 »

 Да направо си е мистика....дано се оправи обаче някак си, че има тоооолкова вкусни рецепти  :Appetit_17: :Content_22:
Активен
What the caterpillar calls the end of the world, the master calls a butterfly....
 

Страницата е създадена за 0.283 секунди с 22 запитвания.