напред »

[Wish]

Здравейте, преди месец изключих от менюто си прясното мляко и месо, с изключение на риба. Следя няколко страници във facebook, които са за вегетарианци и вегани, като първите споменават за недостиг на горния витамин, даже една жена често ходила да и го инжектират.
Други, които са против вегетарианството (като подчертавам, че аз не съм такъв заради рибата), изтъкват B 12 като аргумент против този режим.
Аз си ям кашкавал, яйца и сирене, но ми е интересно каква мислите по темата за вегетарианците, които се споменават като хора с дефицит на този витамин?

[Wish]

https://vegebg.org/2014/vitamin-b12/

[бате Бино]

Wish, признавам , шегата ти е доста успешна 
След прочитане на предложената от теб статия, дали някой  би дръзнал да добави нещо или да оспори?    В нея всичко е казано и брилянтно  обяснено от хора знаещи и умни. 

[Wish]

Wish, признавам , шегата ти е доста успешна 
След прочитане на предложената от теб статия, дали някой  би дръзнал да добави нещо или да оспори?    В нея всичко е казано и брилянтно  обяснено от хора знаещи и умни. 

Никога не се шегувам с неща, свързани със здраве. Просто като видях, че никой няма да ми отговори, отговорих на себе си и за всички като от всичкия спам по темата, отсях това.

[Mupo]

Мда, изчерпателно!
Изследванята доказват че и всеядните страдат точно толкова колкото и веганите/вегетарианците от ниски нива на б12 ако такива въобще съществуват 

[Wish]

Именно!

[cherry]

От дефицит на Б12 страдат и месоядните,не само вегетарианците.
Но вегетарианците в по-голямата си част не се хранят пълноценно и по-често страдат от този дефицит.Доктор Гайдурков има много пациенти,които са развили този дефицит и дори при някои процесите са необратими.Но трябва да отбележим,че не е толкова важно с какво се храним,а по-важното е чревния тракт да работи както трябва,защото усвояването на витамин Б12 зависи от добрата микрофлора,а не от храните,които го съдържат.Така,че....не става само с ядене,трябва си и НЕядене...

[асен]

Не е проблема дефицита на B 12

[Wish]

От дефицит на Б12 страдат и месоядните,не само вегетарианците.
Но вегетарианците в по-голямата си част не се хранят пълноценно и по-често страдат от този дефицит.Доктор Гайдурков има много пациенти,които са развили този дефицит и дори при някои процесите са необратими.Но трябва да отбележим,че не е толкова важно с какво се храним,а по-важното е чревния тракт да работи както трябва,защото усвояването на витамин Б12 зависи от добрата микрофлора,а не от храните,които го съдържат.Така,че....не става само с ядене,трябва си и НЕядене...

cherry, месоядните се хранят по-пълноценно от вегетарианците, защото са месоядни ли, тоест всеядни?
Или имаш предвид, че вегетарианците изпадат в крайности?

[cherry]

Имам в предвид,че не се хранят пълноценно.
А и самите храни са непълноценни.

[Wish]

Имам в предвид,че не се хранят пълноценно.
А и самите храни са непълноценни.

Изобщо не съм съгласна.

[Mupo]

Както има всеядни които не се хранят пълноценно, така има и вегетарианци и дори вегани/растително базирани (не считам за едно и също това да си веган и това да ядеш само растителна храна).
Според мен оптималната диета е базирана на цели растители източници или минимално рафинирани такива.

[cherry]

Имам в предвид,че не се хранят пълноценно.
А и самите храни са непълноценни.

Изобщо не съм съгласна.

Казвам само това,което казва д-р Гайдурков в много от неговите интервюта-при него отиват стотици вегетарианци и вегани,които са стигнали до много страшни състояния,които за съжаление са необратими.
И това е поради небалансирано хранене.
Едно от тях е множествената склероза.
Нямам нищо против вегетарианството-даже го приветствам.Стига да е умно приложено.

[Vov]

Да кажем така: Значение за наличието и количествата на дадено хим. съединение в дадено тяло имат постъпващите в его суровини, тяхното съчетаване, състоянието на храносмилателната система... Изобщо не е само всеядни - вегани.
Друго, някак не мога да намеря основанията, поради които СЗО или някой друг предписва, че например в 1 ядка бразилски орех се съдържа дневната доза селен, която трябва да постъпва... Значи всички северни народи, дето сме по на 20 000 и повече години, как живеем без селен? Смешки.