Формат за разпечатване

Моля влез или се регистрирай.
1 Час 1 Ден 1 Седмица 1 Месец Завинаги
Влез с потребителско име, парола и продължителност на сесията

[Zloqd]

Днес си направих интересна салата (от доста време я планирах, но сега намерих възможност)

Продукти:
2 шепи (единични) ориз
Няколко стръка червен лук
Няколко стръка магданоз
един лимон
зехтин
маслини

Ориза се слага в тенджерата с 2,5-3 пъти повече вода и се включва котлона докато започне да шуми - след това се изключва и се оставя да попие водата.
През това време се нарязват зелените неща и се поливат със сока на лимона.
Когато ориза стане готов (той на практика не ври, но се сварява - т.е. при по-ниска температура) го сипваме отгоре.
Налива се зехтина, добавят се и маслините за сол (аз използвам зелени, защото нямам доверие на черните)

[Томирис]

Хитро си го измислил това с ориза. Предполагам, че и с някое зърнено или псевдозърнено ще стане. Ако предварително е накиснат - още по-добре.
От друга страна, водата не зашумява ли преди да кипне, тоест на бая висока температура?

[titan]

Супер , тенк ю мен

[Zloqd]

За да започне да кипи бурно трябват 100 градуса. Когато котлона е изключен водата се загрява дотолкова, че в едни момент започват да излизат мехурчета, но не от целия обем на течноста, а откъм дъното. Половината зърна се показват много бързо над водата и остават да се задушават на пара.  Случва се като си извадя ориза някои зърна да хрупат ако не уцеля момента  . Та от тази гледна точка ястието може да мине за веганско.

[desi82]

Много хубава идея Злояд! Аз преди години бях изпробвала нещо подобно но към сварения ориз прибавих краставичка на ситно копър и пресен лук.