Форум Земя назаем

Моля влез или се регистрирай.

Влез с потребителско име, парола и продължителност на сесията
Експертно търсене  

Новини:

Автор Тема: фурми  (Прочетена 8611 пъти)

zigzag

  • Sr. Member
  • ****
  • Неактивен Неактивен
  • Публикации: 237
фурми
« -: 29-10-2009, 20:49:20 »

В редица айяти от Корана фурмата е представена като едно от благата на Рая. (Сура Рахман, 68) Когато този плод бъде разгледан внимателно може да се забележи, че той има много важни качества. Фурмата, която е едно от най-отдавна познатите растителни видове, днес е предпочитана храна не само поради възхитителният си вкус, но и поради хранителното си съдържание. С всеки изминат ден биват откривани все нови ползи предоставяни от фурмите и те освен като храна се използват и като лекарство. Тези особености на фурмата са отбелязани в сура Мариам така:

„И родилните болки я доведоха при ствола на палмата. Рече: “О, да бях умряла преди това и да бях напълно забравена!” И бе призована изпод нея: “Да не тъжиш! Твоят Господ стори под теб ручей. И разклати към себе си ствола на палмата, за да се посипят свежи зрели фурми! И яж, и пий, и се радвай! …”” (Сура Мариам, 23-26)


Има значителна мъдрост в това, че Аллах е препоръчал на Мариам (Мария) да яде от този плод. Фурмата, която е едно от благата, които Аллах е дарил на  Мариам (Мария), за да облекчи раждането, е от значение за бременните или току-що родили жени и ползите й са общоприет научен факт. Със своето захарно съдържание от 60-65% фурмата е един от плодовете, които съдържат най-много захар. Докторите препоръчват на бременните жени да приемат храни, съдържащи плодова захар, в деня на раждането. Целта, която стои зад това, е възстановяването на силата и енергията на отслабналото майчино тяло, а същевременно и стимулирането на млечните хормони и повишаване нивото на майчиното мляко, което е от значение за новороденото бебе.

Освен това, загубата на кръв по време на раждането води до намаляване на нивото на захарта в тялото. Фурмите са важни от гледна точка на позволяването на захарта да навлезне в тялото и предотвратяват спадането на кръвното налягане. Тяхната високо калорична ценност укрепва хората, които са отслабнали в резултат на болест или силна умора.

Тези факти разкриват мъдростта, която стои зад това, че Аллах е повелил на Мариам (Мария) да яде от фурмите, които хем ще й осигурят енергия и ще я подсилят, хем ще осигурят появата на млякото, което е единствената храна за нейното бебе. Например фурмата съдържа повече от десет елемента, които са от жизнена важност, за да може тялото да се запази здраво и енергично. Съвременните учени твърдят, че човешките същества в действителност могат да живеят в продължение на години само на фурми и вода.110 В. Х. У. Доусън, известен експерт в тази област, казва че една фурма и чаша мляко са достатъчни, за да посрещнат всички всекидневни хранителни потребности на един човек. 111

Веществото окситосин, което се съдържа във фурмата, се използва в съвременната медицина за улесняване на раждането. Всъщност окситосинът означава “бързо раждане”. Също така е известно, че това вещество увеличава и нивото на майчиното мляко след раждането.112

В действителност окситосинът е хормон, който се отделя от хипофизната жлеза, която стимулира контракциите на матката по време на раждането. Всички предродилни подготовки в тялото се извършват благодарение на този хормон. Въздействието на хормона може да бъде забелязано в мускулите, формиращи майчината утроба, и в клетките в мускулната структура, която позволява отделянето на майчино мляко. Ефективната контракция на матката е крайно необходима ако раждането започва. Окситосинът позволява на мускулите, обхващащи матката, да се свиват много силно. Нещо повече, окситосинът също така поставя началото и на отделянето на майчиното мляко. Само тази особеност на фурмата, че съдържа веществото окситосин, е важно доказателство за това, че Коранът е Божие откровение. Медицината е успяла едва през последните години да установи предимствата на фурмата. Преди четиринадесет века обаче в Корана е разкрито как Аллах е повелил на Мариам (Мария) да яде от фурмите.

Фурмите също така съдържат вид захар, която дава на тялото високо ниво на подвижност и  топлинна енергия и която лесно може да се разгради в тялото. Нещо повече, тази захар не е глюкоза, която бързо повишава нивото на кръвната захар, а плодова захар – фруктоза. Едно бързо повишаване на кръвната захар, особено при диабетиците, има вреден ефект върху множество органи и системи, най-вече очите, бъбреците, сърцето, кръвоносната и нервна система. Високата кръвна захар е една от основните причини за възникването на увреждания толкова сериозни, колкото загуба на зрението, сърдечна или бъбречна недостатъчност.

Фурмите съдържат множество витамини и минерали. Те са много богати на фибри, мазнини и протеини. Те също така съдържат натрий, калий, калций, магнезий, желязо, сяра, фосфор и хлор, както и витамините A, бета-каротен, B1, B2, B3 и B6. Някои от ползите на витамините и минералите във фурмите за човешкото тяло и особено по време на бременност могат да бъдат обобщени така:
Хранителната ценност на фурмите произлиза от целесъобразният минерален баланс в тях. Фурмата също така съдържа фолиева киселина - витамин Б, която е от жизнено значение за бременните жени. Фолиевата киселина (B9) е витамин, който изпълнява важна функция в изграждането на нови кръвни клетки и телесните градивни блокове – амино киселини и в обновлението на клетките. Ето така нуждата от  фолиева киселина значително нараства по време на бременността и дневната потребност се удвоява. Когато нивото на фолиева киселина е недостатъчно червените кръвни телца стават по-големи от нормалното, но с намалена функционалност, като това води до поява на симптоми на анемия. Фолиевата киселина играе особено важна роля при клетъчното деление и при формирането на генетичната структура на клетката, и също така е единственото вещество, чиято всекидневна потребност се удвоява по време на бременността. Фурмата е изключително богата на фолиева киселина.
От друга страна, дълготрайното гадене и психични реакции, които се появяват по време на бременността, стават поради липсата на калий. Следователно равнищата трябва да бъдат подсилени. Ето така големите количества калий във фурмите са жизненоважни в това отношение, те също така са и от значение за водния баланс в тялото. Нещо повече, помагайки на кислородът да достигне до мозъка, калият помага на човек да мисли трезво. Наред с това той осигурява подходящото алкалоидно свойство на телесните течности и стимулира бъбреците да изхвърлят токсичните телесни отпадъци. Той помага за намаляване на високото кръвно налягане и формирането на здрава кожа.113
Желязото, което се съдържа във фурмите контролира синтеза на хемоглобин в червените кръвни телца и осигурява подходящото ниво от червени кръвни телца в кръвта. Това е от жизненоважно значение за предотвратяване на настъпването на анемия по време на бременността и развитието на бебето. Червените кръвни телца участват в запазването на клетките живи като носи кислород и въглероден двуокис в кръвта. Поради високото съдържание на желязо във фурмите човешкото същество може да посрещне своята потребност от желязо с изяждането само на 15 фурми на ден, като по този начин ще може да се предпази от увреждания възникващи от недостигът на желязо.
Калцият и фосфатът във фурмите са важни елементи за скелетният растеж и балансирането на костната структура на тялото. Високите нива на фосфор и калций във фурмите предпазват тялото от костна слабост и спомагат за намаляване на увреждания от този вид.
Учените също подчертават начинът, по който фурмите намаляват стресът и напрежението. Проучване проведено от експерти от университета Бъркли разкрива, че фурмите съдържат голямо количество витамин B6, който укрепва нервите, и магнезий, който е от изключително значение за бъбреците. Човек може да посрещне своята потребност от магнезий като изяжда само по 2-3 фурми на ден.114
Витамин B1, който се съдържа във фурмите, благоприятствува за здравословността на нервната система, спомага за превръщането на въглехидратите в тялото в енергия и за използването на протеините и мазнините така, че да посрещнат другите телесни нужди. Витаминът B2 спомага за изгарянето на протеините, въглехидратите и мазнините, за осигуряване на телесна енергия и клетъчно обновление.
Нуждата на тялото от витамин A се повишава по време на бременността. Благодарение на витаминът A, който съдържа, фурмата подобрява зрението и физическата устойчивост, и заздравява зъбите и костите.  Фурмите също така са изключително богати на бета-каротен.115 Бета-каротенът спомага за предпазването от рак като контролира молекулите, които увреждат клетките.
В допълнение, противно на фурмите, другите плодове обикновено са лишени от протеини.116 Благодарение на това свое качество фурмите позволяват на тялото да се защитава от болести и инфекции, да подновява клетките и осигурява течен баланс. Месото също е полезен хранителен продукт, но може би не толкова, особено през време като това, колкото фурмата, която е пресен плод. Всъщност прекомерната консумация на месо по време на бременността може да доведе до отравяния в тялото. Много по-добре за една бременна жена е да предпочита плодове и зеленчуци, които са леки и лесно смилаеми.

Всички тези факти относно фурмите разкриват безпределното знание и милост на Аллах към човешките същества. Както видяхме, ползите на фурмата и особено по време на бременността, които са установени от съвременната медицинска наука едва през последните години, са посочени в Корана преди 1400 години. Текста е копиран от сайта http://www.harunyahya.com/bulgarian/Books/miracles_of_the_quran_p1_09.php#1a
« Последна редакция: 29-10-2009, 20:53:24 от zigzag »
Активен

Angie

  • Hero Member
  • *****
  • Неактивен Неактивен
  • Публикации: 839
Re:фурми
« Отговор #1 -: 29-10-2009, 21:14:39 »

Е значи все пак е висококалорична! :) Много благодаря за интересно поднесената и богата информация! Сега се сещам, че като студентка имах колеги мюсюлмани, и се подкрепяха с няколко фурми когато се случеше да имаме вечерни лекции. Също така се сещам и за едно племе живеещо на границата на Либия, Алжир и Нигер, и чиято основна търговска дейност е търгуването със сол. За да я продадат вървят незнамси колко километри през пустинята и комай единственото което хапват са малко фурми. Ако не се лъжа Лидия Ковачева ги споменава в книгата си "Гладът- приятел и лечител". Тези хора наистина са адски издръжливи.. братовчед ми е работил с такива хора и ми разказваше..
Между другото плода, който е сниман в сайта, е каки, а не фурма...
Активен

zigzag

  • Sr. Member
  • ****
  • Неактивен Неактивен
  • Публикации: 237
Re:фурми
« Отговор #2 -: 29-10-2009, 21:26:30 »

Хунза е племето. http://www.kak-da.com/най-здравословното-хранене.html ,копирайте го в лентата,че така не излиза статията.
« Последна редакция: 29-10-2009, 21:29:34 от zigzag »
Активен

Nun

  • Sr. Member
  • ****
  • Неактивен Неактивен
  • Публикации: 248
    • Моят Facebook
Re:фурми
« Отговор #3 -: 31-10-2009, 16:23:21 »

Значи тялото ми не бърка, като изразява голямо задовлоство от фурмите  :essen:
Активен
Имаме силата да променяме всичко и всичко зависи от нас, ние сме Бог!

violetblossom

  • Jr. Member
  • **
  • Неактивен Неактивен
  • Публикации: 74
Re:фурми
« Отговор #4 -: 21-12-2012, 12:10:30 »

Значи споре мен пресни фурми в БГ не могат да се намерят, единствените читави са тези, иранските. Ама пък те трябва да се съхраняват на студено, а нашите търговци (както едва ли и някой по веригата) не спазват това, дори и лятото. Опаковат се в найлон, а това предполага мухлясване... Освен това не са пресни.
Вие какви си взимате и откъде.?
Активен
Човекът е твърде нетраен!
Към вечния миг устремен,
той тича в несвяст, но не знае,
че бе от Нетрайност роден.

AdiSmile

  • Jr. Member
  • **
  • Неактивен Неактивен
  • Публикации: 90
Re:фурми
« Отговор #5 -: 21-12-2012, 12:17:05 »

Вие какви си взимате и откъде.?
От дървото и после ги суша на слънце   :essen:
Активен

violetblossom

  • Jr. Member
  • **
  • Неактивен Неактивен
  • Публикации: 74
Re:фурми
« Отговор #6 -: 29-12-2012, 16:32:30 »

А освен всичко тези със зелената опаковка, с някакъв залез и рози и зелена надпис на ирански и жълт такъв на английски (fresh dates) са нов сорт космати фурми!
ВИЕ КАКВИ СИ КУПУВАТЕ ОТ ТРАДИЦИОННИЯ СОРТ? И ОТДЕ?
Активен
Човекът е твърде нетраен!
Към вечния миг устремен,
той тича в несвяст, но не знае,
че бе от Нетрайност роден.

green flower

  • Sr. Member
  • ****
  • Неактивен Неактивен
  • Публикации: 448
  • Remember your dreams!
    • Органично
Re:фурми
« Отговор #7 -: 29-12-2012, 16:58:52 »

Аз си купувам от тези със зелената опаковка - Maryam! Обожавам ги! Някъде бях чела, че им слагат захар, но поне на опаковката не пише, пък и не го срещнах повече като твърдение. Фурмата сама по себе си е достатъчно сладка... знам ли?! Попадала съм и на друга марка ирански фурми, пак някакво женско име беше...като Ширин, примерно... и те не бяха лоши!!! Като отида в Иран си представям как плющя само фурми :essen: :essen: :essen: .... живот и здраве!
Активен
Усмивката е подписът на Божественото!

People will always respond positively to joy and enthusiasm.

com_pot

  • Sr. Member
  • ****
  • Неактивен Неактивен
  • Публикации: 310
Re:фурми
« Отговор #8 -: 29-12-2012, 17:42:33 »

И аз съм с две ръце за иранските фурми на Maryam.

Първоначално малко гнусливичко подходих към тях, че в тая картонена опаковка, всеки може да бърка и да ги пипа... но втора година ги ям като луда и нищо не ми е станало. А и качеството им наистина е задоволително!
Разбира се, имат си нужда от едно измиване, преди да ги ядеш...

Последната опаковка, която си купих, беше от един ProMarket, където са най-евтини - 2.30 лв. Помолих момчето да ми ги претегли. Излязоха 800 грама, при положение, че на опаковката пише 600 - 700 гр. От това по-добра ръка - Берекет Версин, както казват по моя край :-))
Активен

xITSOx

  • Jr. Member
  • **
  • Неактивен Неактивен
  • Публикации: 84
    • youtube
Re:фурми
« Отговор #9 -: 29-12-2012, 17:55:25 »

Аллах акбар :) Благодарим за фурмите :) Току що праснах едно смути от 400 грама фурми с малко канела рожково брашно и вода... Това ми е любимото питие, което никога не ми омръзва :) Понякога като ям фурми и ми става прекалено тежко, защото все съм свикнал да си пълня стомаха на макс, а те са си доста концентрирана храна и то с по-малко съдържание на вода, но нектарчето от фурми винаги ми действа перфектно :) зареждаш резрвоара и батериите на макс :)
На бг пазара най-изгодната сделка са тези преси фурми в кутия Maryam или разни други имена, но пак от същия сорт. Цената им варира от 2,60 - до към 3,40, а ако хванеш някой вносител може и за 2 лева. На кутията пише, че са +-750 гр нето, но реално като ги тегля излиза 600 гр. (сега като видях предния коментар и се замислям, че в магазина може и да щипват по някоя друга фурмапреди да ги продадът хахаха) Другите, които са насипни около 3-4 лв килото са захаросани сушени и са доста по-слаби от тези в кутия. Има и разни по-скъпи насипни за около 9лв килото и за около 16 лв, но не съм пробвал от тях. В испания бях тествал много хубави пресни фурми, бяха много едри и на клонка, но тяхното кило беше със зашемятаващата цена от 12 евро, а пък биото отиваше над 20 евро...
Тааааа винаги след фурми съм в рая!!! аллааах аллааах аллааах  :Content_14:
« Последна редакция: 29-12-2012, 18:01:25 от xITSOx »
Активен
Total Liberation

green flower

  • Sr. Member
  • ****
  • Неактивен Неактивен
  • Публикации: 448
  • Remember your dreams!
    • Органично
Re:фурми
« Отговор #10 -: 29-12-2012, 18:02:14 »

Аз често си подслаждах смутито с банан, зеленолистни, праскови и фурми!!! Yummu  :weight_lift:!
صلح و عشق (мир и любов на фарси  :flowers2:)
Активен
Усмивката е подписът на Божественото!

People will always respond positively to joy and enthusiasm.

Ros

  • Hero Member
  • *****
  • Неактивен Неактивен
  • Публикации: 614
Re:фурми
« Отговор #11 -: 29-12-2012, 18:13:14 »

И аз съм с две ръце за иранските фурми на Maryam.

Първоначално малко гнусливичко подходих към тях, че в тая картонена опаковка, всеки може да бърка и да ги пипа...

Измивам фурмите преди ядене с гореща вода, но си имам едно на ум  tooth
 

Страницата е създадена за 0.118 секунди с 25 запитвания.