Формат за разпечатване

Моля влез или се регистрирай.
1 Час 1 Ден 1 Седмица 1 Месец Завинаги
Влез с потребителско име, парола и продължителност на сесията

[Zloqd]

Забелязал съм , че през последните 2 години като си купувам стафиди трябва да ги измия за да не нагарчат. По - странното е, че като ги измия от тях излиза мазнина и ми омазнява ръцете. Според мен не е нормално гроздето да съдържа толкова мазнини - те би трябвало да са само в семката и в доста ограничено количество, а не да избиват навън.
Има ли някой запознат с технологията по приготвянето и съхранението на стафидите -  добре е да се знае каква е тази мазнина и как най-лесно да се отстрани без да се измиват хранителните вещества от тях.

[desi82]

Странно! Аз досега не съм попадала на мазни стафиди.

[marulka]

мазнината е слънчогледово олио... в България понеже никой не следи за тия работи, никой не се занимава да пише върху опаковката какво съдържат стафидите... тук в Турция наскоро се загледах в съдържанието на стафидите и се ужасих - винаги съм си мислела, че стафидите съдържат само грозде и са сурови, а те абсолютно всичките са заляти с олио (много ясно, че не сурово), а светлите на цвят са обработвани със SO₂... разгледах всички видове опаковки, вкл. био, също питах и на пазара бабите как ги правят - ако не се залеят с олио загниват и изглеждат така, че никой никога няма да ги купи...

ето този линк обяснява в подробности как се правят стафиди и вероятно ще ви откаже от консумацията им както аз вече съм се отказала
http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,825.msg35292.html

[Buku]

Стафиди никога не съм обичала особено. Преди си слагах по няколко в овесените ядки и толкоз. Баща ми все ме врънка да си нося по една шепа навън, за когато огладнея, разправя ми колко полезни били и че хората на дълги преходи в пустинията ги ядели като единствен източник на енергия (също така и фурмите или фъстъците) и че съдържали нам к`во си... Е, сега като му кажа, че съдържат и друго к`во си, надявам се, ще спре да ми опява  .

[Zloqd]

Странно! Аз досега не съм попадала на мазни стафиди.

Не си опитвала да ги миеш.


Не ми остава друго освен и аз да ги топвам за малко в гореща вода или да ги мия със сода. Използвам стафидите за подслаждане на овесени ядки и на варено жито. Не се сещам какъв друг заместител мога да им намеря (когато ми попадаше хубав мед използвах мед но от доста време не ми е попадал).

[marulka]

пробвай с други сушени плодове... макар, че според мен всичките ги обработват малко или много за да изглеждат по-лъскави и да траят по-дълго без да загниват...

[бате Бино]

В една от книгите на Харви Даймънд се споменава ,че при лабораторно изследване на стафиди се оказало че в тях присъстват 110 !  химически елемента. 

[marulka]

е то в Менделеевата таблица са 118, кои 8 липсват?

малееей

[Zloqd]

Остава само да се надявам , че от повечето елементи присъстват само следи и че стафидите не са били измити преди изследването.

[бате Бино]

 Да , шегата е у местна , Марулче.   Един път да не се изразя достатъчно точно и това веднага се регистрира от аудиторията.
   Радвам се , че продължавате да имате високи очаквания  от мен

Точният изказ  е    " химически вещества" , а не "химически елементи".
Защото веществата вече са комбинации от елементите. 
И математически само от 5 елемента биха могли да се получат хиляди комбинации.
 Химически - не мога да кажа, нямах особени симпатии към учителката си по химия в основното училище , прекалено компетентна беше в областта си ..

[Даниела]

ооо не, и стафидите ли  аз много често си купувам жълти стафиди  ...............

[бате Бино]

Аз мисля , че ако отидеш на пазара пременена така ,както си на снимката , едва ли някой ще се сети да ти вземе парите за каквото и да е . Поне откъм финанси няма да ти тежи толкоз , ще остане мегдан за хим. вещества 

[Fruit]

В Испания  са също  мазни тези от пакетчетата,но си е написано.Сега си купувам прясно изсушени и са супер вкусни,но не винаги ги намирам.Иначе и аз обичам стафиди много.Когато нямам ги замествам с фурми.