Формат за разпечатване

Моля влез или се регистрирай.
1 Час 1 Ден 1 Седмица 1 Месец Завинаги
Влез с потребителско име, парола и продължителност на сесията

[zinaida]

Сигурно не откривам топлата вода ( в случая суровата напитка от шипка) , но реших да споделя с вас гениалното заключение до което достигнах.
Тази неделя с мъж ми и детето се разходихме из баирите край Пловдив и си набрахме няколко килограма шипки.
Чудех се аз как след като шипките са толкова богати на витамин Ц, което пък се разрушава при висока температура , да се запази без да се налага да ги варя на чай , и в крайна сметка да се възползваме от витаминките и да е вкусно едновременно.
Иии много просто - сложих в блендера една шепа измити шипки и една чаша вода. Прецедих. Получи се много приятна на външен вид и вкус напитка. А за да го изпие и детето ( 5 годишно) добавих за нея 1 лъжичка мед. Страхотно на вкус , направо се очаровах от себе си  .

[Евгени]

Това задължително ще го пробвам. Въпросът ми към zinaida е през какво го прецеди - тензух или цедка? Опасявам се, че през цедката може би ще проникнат власинките от вътрешността на шипките. А може и да не съм прав, но съм любопитен този отличен резултат как е получен.

[Iveta]

Супер. Със сушени шипки също се получава хубава напитка, само ме е яд, че не съм си набрала и изсушила сама, защото разликата е огромна.

[zinaida]

 Ами аз през цедка го прецедих , вярно ситна беше и никакви власинки не преминават. Важно ще е мисля и качеството на блендера за крайният резултат. Аз днес пак си направих ( и пак се очаровах от себе си  )

[Лози]

Ех, че хубава идея! Благодаря!

[Zloqd]

Каква ли ще е тази цедка, която може да хване власинките на шипката?
Аз си ги слагам със захар и вода без да се налага да ги смачквам или някакви други механични въздействия и само трябва да чакам достатъчно, защото шипково вини става доста по-бавно не само от такова от грозде а и от плодово вино, но витамините се запазват, а власинките падат на дъното и обикновено се залепват.
Търпението е добродетел,която лично аз високо ценя(надявам се и други да я ценят).

[zinaida]

Каква ли ще е тази цедка, която може да хване власинките на шипката?

Не знам накъде биеш, повтарям : блендера е от голямо значение , а цедката е от най-простите възможни - сокът който се получава :без никакви власинки.Поне при мен се получи така

    http://prikachi.com/images/971/7666971X.jpg 

[Zloqd]

Извадила си късмет с твоя блендер.

[Евгени]

Всъщност, zinaida, какъв ти е блендерът? Ако не е проблем снимай и него.

[zinaida]

Ами блендера купихме от Лидл ( по едно време ги бяха пуснали на промоция -цената около 40-50 лв беше ) . Преди няколко месеца го взех , но съм много доволна, защото прави житената трева на гладък сок ( за разлика от някои така прехвалвани напоследък рекламирани по телевизията уреди) .
 Куче марка е според мен , но го препоръчвам с две ръце . Преди да го купя дълго време анализирах и търсех най-добрият блендер , дори бях решила да си купувам   от порядъка на няколкостотин лв , но така се случи че взехме този ( заедно с един чопър на същата фирма и съм повече от доволна )

http://prikachi.com/images/486/7668486Q.jpg

[Евгени]

Благодаря за информацията, zinaida! 

[sweetie]

Yes, страхотно ми допадна идеята за сурова напитка от шипки, наистина е гениална.
Благодаря, че я споделихте с нас, веднага ще я пробвам.
Баща от дълги години ми прави невероятно шипково вино, не зная пропорциите, но слага около 3 литра вода на 300 гр. шипки, 500 гр. захар, половин лимон и сока от остатъка от лимона. Слага се на топло, до печката на дърва  , стои около 3 до 6 дни, като бурно се разклаща, за да се стопи захарта.
След леката ферментация се получава убийствена, леко газирана напитка. Това коли, пепсита, не могат да й стъпят на пръстта.

[бате Бино]

Според мен рецептата на Зинаида може допълнително да се оптимизира- така получената напитка да се остави няколко часа да престои , след което имаме вече готова  настойка. ( Изхождам от един от вариантите при билкарството - студен извлек, при който активните съставки на билката/плода преминават във водата. )
В момента тъкмо го изпробвам тоя вариант, после ще докладвам като се витаминизирам 

[zinaida]

Относно витаминизиращите й свойства -потвърдени от ефекта върху детето : беше започнала да се сополиви , личеше си че ще се разболява , 2-3дни подред по една чаша шипкова напитка , предимно сурова храна , джинджифил с мед и лимон и детето е здраво
 Иначе с нетърпение ще чакам резултата от  рецептата на Бате Бино , защото съм убедена , че ще е ъпгрейд на моята  по отношение на полезни качества
А до тогава  остатъка от набраните шипки съм сложила в дехидратора.

[iskrena]

не виждам проблем, ако не се прецедят шипките след  блендера.
след блендиране, за да е още по - полезно, може и малко лимонов сок или направо, заедно с шипките, да се блендира и лимонът.

[Newly]

Как не съм я видяла тази тема до сега. Разполагам с голямо количество шипки. Баща ми ми ги бере специално да си правя чай зимата. Но той ме учи да им подрязвам дупетата (така да се каже). Т.е върха им. И така водата прониква и отвътре.
Ще търся този блендер на Зинаида да си го купя, щом е толкова добър. И ще пробвам непременно тази шипкова наслада. За сега си правя чай от шипки и е мн вкусен. Последно прекалих с количеството шипки и стана една гъста течност, доста кисела. Ха-ха. Моят приятел не можа да изпие една цяла чаша.