Формат за разпечатване

Моля влез или се регистрирай.
1 Час 1 Ден 1 Седмица 1 Месец Завинаги
Влез с потребителско име, парола и продължителност на сесията

[mariv]

Здравейте, наскоро попаднах на едно предаване, но  видях само малка част. Доколкото разбрах ставаше въпрос, че листата на морковите се ядяли на салата, сурови и нетретирани. Исках да питам някой пробвал ли ги е, евентуално някоя рецепта ако стават за ядене. Благодаря!

[Даниела]

За първи път чувам, но сигурно стават и на сок  Като пораснат бабините ще пробвам 

[Вери]

Тук /Канада/ продават и ядем листата на какво ли не- броколи, няколко вида зеле, цикория, цвекло. На моркови не, но можем да пробваме.

[blade]

Ето какво намерих за листата на морковите:

"Морковите принадлежат към семейство сенникоцветни, към което принадлежат още и пащърнак, копър и кимион. Познати са над 100 различни сорта моркови, които се различават по размер и цвят. Корените на морковите имат хрупкава текстура и сладък, с аромат на мента вкус, докато зелените му листа са със свеж вкус и леко горчиви."

Източник:

http://gotvach.bg/n7-3677-Моркови

[Ortodoksalen_Anorektik]

Не се сещам къде съм чел че зелените листа на моркова са леко отровни. Може би в многото книги за сокотерапии.  Да се отрязват морковите 2 сантиметра под горния връх да нямало никакво зелено.
Да проверим ?..

[Antares]

Тъкмо вчера се загледах в свежите листа на връзката репички, която бях купила, и се замислих защо трябва да ги изхвърля - стана ми жал, толкова зелени и свежи бяха. Не ги опитах, но ще потърся и за тях информация дали стават за ядене.

[Ortodoksalen_Anorektik]

Тъкмо вчера се загледах в свежите листа на връзката репички, която бях купила, и се замислих защо трябва да ги изхвърля - стана ми жал, толкова зелени и свежи бяха. Не ги опитах, но ще потърся и за тях информация дали стават за ядене.

На репичката стават за ядене и са цитирани като много добър източник на ( не ми се рови сега в книгата на какво беше)  хубави неща бяха .

[катеринка]

Преди години продавах на вуйчо ми картофите на пазара.Бабите дето нямат маси,а имат разни зеленийки от двора идват да ги продават.Вземах им продукцията да им свърша услуга,защото полицайте ги гонеха и ми ставаше много мъчно.Та за репичките,гърците минаваха по масите и където имаше репички,искаха само листата,всеки ден ядяли салата от тях,били много полезни и вкусни.

[Antares]

Верно, че били полезни листата... няма да ги пропускам вече.

[axim]

Аз ям листата и на репите и на морковите.Ако намерите и шумата на червеното цвекло и то е много вкусно.

[Mep]

Кулвинскас например си прави кълнове от моркови като отрязва 2-3 см от върха на моркова (там където започват листата) и ги потапя във малко вода, след няколко дни от върха започват да избиват малки нежни листенца, които като порастнат няколко см се отрязват и консумират. Аз пробвах, но просто резените оставих леко влажни в един прозрачен плик и след няколко дни вече бяха обрасли с доста зелени стръкчета. Имат леко горчив вкус наистина, но в салата са идеални.
Та затова предполагам, че и големите листа би следвало да се консумират.