Формат за разпечатване

Моля влез или се регистрирай.
1 Час 1 Ден 1 Седмица 1 Месец Завинаги
Влез с потребителско име, парола и продължителност на сесията

[hdeshev]

Това го пуснах снощи в сурат тефтеря, но викам да го линкна и тук. Става дума за оцветителя натриев нитрит, още известен като E250 в Европа. Слага се по разни преработени меса (шунки, бекони, колбаси), за да им докара червения цвят - иначе естественият цвят е бял или... сив.

Статията не го споменава, но предполагам, че ефектите от калиевия нитрит (E249) ще са подобни. Искрено ме забавлява, че това е поредната "добавка" в хранителни продукти, която доказано причинява тумори на лабораторни животни, но "не е свързана" с тумори у хората.

Та на хората, които още ядат такива боклуци - честито.

[Томирис]

Това ме не засяга;)
Няма как да установят лабораторно дали причинява рак при хора.
Отдавна се опитвам да убедя хората, че месото изглежда гадно - сиво и черно и дори и суровото такова се боядисва за да придобие този хубав розов или червен оттенък, но никой не ти вярва.

[черен гарван]

Отдавна се опитвам да убедя хората, че месото изглежда гадно - сиво и черно и дори и суровото такова се боядисва за да придобие този хубав розов или червен оттенък, но никой не ти вярва.

Откъде знаеш пък ти? Да не ходиш да убиваш животните в гората?! Аз все такова червено месо съм виждал и все ми потичат лигите като видя... 

[Томирис]

Отдавна се опитвам да убедя хората, че месото изглежда гадно - сиво и черно и дори и суровото такова се боядисва за да придобие този хубав розов или червен оттенък, но никой не ти вярва.

Откъде знаеш пък ти? Да не ходиш да убиваш животните в гората?! Аз все такова червено месо съм виждал и все ми потичат лигите като видя... 

Сгазените котки по улиците ми стигат. Те не са нещо кой знае колко по-различно от това, което слагаме в чинията.

[Buku]

Абе за колбасите отдавна се знае, че им слагат оцветители (плюс още бая други Е-та), ама за пръв път чувам, че трябвало месото да е сивкаво  . Мен и така ми изглежда достатъчно непривлекателно, пък ако е в "натурален" вид, какво ли ще е...
А впрочем, слагат ли им аромати? То май по-добре да им слагаха, поне да не смърдят така гадно  .

[черен гарван]

Абе, не съм сигурен аз в тая работа къде Томирис ми я разправя. Сигурно го прави, за да ме уплаши. И верно, че донякъде успява. Ама ако беше така както казва... че нали хората от село си колят там прасета, кокошки, агнета да ядат. Това със сивото месо е по-скоро, защото се разлага на улицата, а ако се измие добре на момента и съхрани на студено, вероятно месото си изглежда както си изглежда в магазина. Иначе ако слагат консерванти е друг въпрос, ама за оцветители не знам 

[Svetlio]

А впрочем, слагат ли им аромати? То май по-добре да им слагаха, поне да не смърдят така гадно  .

Онзи ден влязох в един квартален магазин и така смърдеше на мърша,че едвам дочаках ред.Пълна вуня.Толкова гадна миризма не съм душил до сега.Убеден съм че идваше от месото....останалятя стока беше пакетиран боклук.Тогава си казах....леле някой ще яде това месо.Ужас.

[titan]

Месото като престои 3 дни и става сивозелено , без отровни консерванти и замразяване  няма да издържи и 5-6 дни ...
А да не говорим за оцветители, овкусители , разни други "хитрини" ,водата , която джаскат?

[Томирис]

А впрочем, слагат ли им аромати? То май по-добре да им слагаха, поне да не смърдят така гадно  .

Онзи ден влязох в един квартален магазин и така смърдеше на мърша,че едвам дочаках ред.Пълна вуня.Толкова гадна миризма не съм душил до сега.Убеден съм че идваше от месото....останалятя стока беше пакетиран боклук.Тогава си казах....леле някой ще яде това месо.Ужас.

Винаги около месарниците смърди гадно. Особено около кварталните, защото нито вентилацията, нито охладителната система им е на ниво. По големите вериги миризма няма, дори при труповете, защото температурата е доста ниска.

[катеринка]

Тя сигурно има предвид,че като си направиш домашна луканка или колбас,със седенето става сивкав на цвят,а не седи така червен като тези в магазините.

[Томирис]

Тя сигурно има предвид,че като си направиш домашна луканка или колбас,със седенето става сивкав на цвят,а не седи така червен като тези в магазините.

Черен направо, не сив.

[oum le dauphin blanc]

Ох, това с миризмата на мърша ми е толкова познато. Не знам дали моето обоняние се е обострило или продават месо с изтекъл срок, но трудно се издържа. 
Сега като се замисля това се отнася и за млечните продукти - миришат ми ужасно силно на вскиснало и мръсно.

[hdeshev]

Ох, това с миризмата на мърша ми е толкова познато. Не знам дали моето обоняние се е обострило или продават месо с изтекъл срок, но трудно се издържа. 
Сега като се замисля това се отнася и за млечните продукти - миришат ми ужасно силно на вскиснало и мръсно.

И аз съм така. Подозирам, че хем се обостря обонянието, хем и ти почваш да обръщаш повече внимание.

[Ortodoksalen_Anorektik]

Сиренцето с фантаастичната си миризма на чорапки се конкурира доста успешно с разлагащо месо.
Цвета на месото може и да е бял, все пак има доста видове животни. Червеният цвят е присъщ за телешкото или по скоро за месо от бозайници. Може би се дължи на остатъчната кръв, логично е с червен цвят.
Имам чувството, че люцерновите ми кълнове в момента лъхтят по гадно от разлагащо месо. Бактериите си вършат работата при благоприятна за тях температура. Пролетта нямаше грам миризма, всичко е от въздуха.

[desi82]

Ами съхранявай кълновете от люцерна в хладилника след като са готови. Няма да се появи неприятна миризма.

[mariiina]

 :kisss:Всичко се изостря...качествена  сензитивност!!!