Здравейте,
искам да ви споделя най-сполучливата ми рецепта за тази зима.
Малко предистория - много обичам спанак, но трудно си намирам читав, който да не ми е гнусен и да не е невъзможно кален.
Днес за пръв път в живота ми реших да си купя замразен спанак в пликче от Лидъл за 90 стотинки. Мит, пасиран и прясно замразен. Не знам каква е технологията, по която го правят и дали се запазват някакви хранителни и полезни качества в него, но реших да го пробвам. Оставих пликчето да се размразява на водна баня, а междувременно нарязах на лентички с белачката:
1 морков
1 малка главичка цвекло
след което наситних:
2 скилидки чесън,
половин люта чушка
и добавих:
лют червен пипер
зехтин
сол
и половин лимон
и се получи ... бижу!
Сурова манджа - супа, в която може да се добави и допълнително топла вода. Понякога експериментите просто ми се получават! :-))
http://storage4.album.bg/39d/img_6039_0dfe0_30298929.jpg
