Формат за разпечатване

Моля влез или се регистрирай.
1 Час 1 Ден 1 Седмица 1 Месец Завинаги
Влез с потребителско име, парола и продължителност на сесията

[елмаз]

спанак нарязан като салата прибавих една връзка чесън нарязан на ситно, 2 зелени чушки, една връзка зелен лук, зелени маслинки без костилка и натроших малко сирене, залях е със сок от половин лимон малко зехтин и една кафена лъжичка мед.Стана много вкусна, хареса ни на цялото семейство,дано и на вас ви хареса, разбира се за соровоядите може и без сирене.

[benato]

По точно за неядящите млечни,

[Тедко]

Обожавам суров спанак и тъй като вече излезе масово по пазара, започнах да си правя салати.
Днес си измислих следната ..

Продукти:

спанак
киноа
морков
лилав лук
зехтин
лимонов сок
черен пипер
босилек
сол

Киноата се накисва предварително от предната вечер, на следващия ден се премива и се овкусява със зехтин, лимон, сол, чер.пипер и босилек. Съхранява се в хладилник.

Зеленчуците се нарязват (аз лично не ги обърквам, а ги подреждам слой по слой) и се овкусяват по желание. Отгоре се поръсва с овкусената предварително киноа.

Мисля, че чери доматчета биха били много подходящо допълнение..

Bon appetit! 

[green flower]

Здравейте!
Една салата и от мен, която правя тези дни, още не ни е омръзнала 
спанак
настъргани моркови
тиквички на тънки лентички
зелен лук
магданоз
настъргано цвекло (не всеки път)
смлени сусамово, ленено и маково семе
понякога добавям и малко марулка, ако има или авокадо
зелени маслини
смесвам съставките с маалко зехтин (авокадото и смлените семена са си мазнички) и добавям лимонов сок
Тя салатката има много неща в нея, но нали темата е за салатата от спанак, та той всъщност е основната съставка, другите са по мъничко...като изключим магданоза, защото много го обичам 
 

[mariiina]

 :kisss:На зелените салатки много им отива дресинг от :малко мед, 1 с.л. горчица, зехтин, дом.ябълков оцет/лимонов сок/сол

[Томирис]

Дори да си млекопитаещо не е хубаво да смесваш спанак с млечни. Взаимно се неутрализират.

Вярно ли е, че спанакът е вреден за бъбреците?

[kobretta]

Аз знам, че спанакът пречи на бъбреците, когато е готвен. Суровият не вреди.

[marulka]

за бъбреците не знам, но си спомням, че горката ми баба веднъж щеше да се спомине от една манджа със спанак понеже е със слабо сърце... каза, че по принцип го попарва първо, изцежда водата и после го готви, но този път не го беше попарила... спанакът е много концентриран на желязо, като е на салата не може да се изяде толкова много, но на манджа листата му се свиват много и човек не се усеща какво огромно количество желязо приема... дори и да нямате проблеми със сърцето си имайте едно на ум...

[Mемория]

Не е ли това мит за концентрацията на желязо в спанака? По-точно, печатна грешка в десетичната запетая при издаването на хранителните му стойности през 1870-та, довело до масов фурор и дори създаването на анимационния герой Попай Моряка, който черпи своите свръх сили от спанак. Това само още повече затвърдило и разпространило мита...

http://health.learninginfo.org/spinach-facts.htm

[marulka]

абе какви митове бе, баба получи страшно сърцебиене, много ме уплаши защото е с болно сърце... да не мислиш, че се шегувам сигурно има значение къде е расъл спанакът, ако е в по-бедна почва едва ли има кой знае какво в него, този спанак си беше от нашата градина...

през 1870 година са давали Попай моряка по телевизията ли?

[Mемория]

Не отричам събития, на които не съм била свидетел...  Само реших да споделя. И да питам кой какво знае. Преди време проучвах кои храни са най-богати на желязо, вече се готвех го да включвам спанака в менюто обилно и ежедневно, и попаднах на тази разочароваща информация. Впрочем, не дадох горе подходящ линк, а просто първия срещнат...  Но излизат и обосновани източници като се напише "спанак мит" на различни езици.

П.П. За Попай, не знам кога е излязал:) Само печатната грешка е станала през тази година.

[oum le dauphin blanc]

Не е ли това мит за концентрацията на желязо в спанака? По-точно, печатна грешка в десетичната запетая при издаването на хранителните му стойности през 1870-та, довело до масов фурор и дори създаването на анимационния герой Попай Моряка, който черпи своите свръх сили от спанак. Това само още повече затвърдило и разпространило мита...

http://health.learninginfo.org/spinach-facts.htm

Да и аз знам, че това за спанака е мит. Ако не се лъжа ставаше въпрос за едно немско издание по ботаника, което за годините си е било единствено. Сещате се, че всичко живо е преписвало от него и ето ти разпространена погрешна информация. 

[kris]

Няма значение мит ли е не е ли важното е че е растение което е много вкусно сурово и разнообразява. Благодаря за вкусните рецепти без вашите идеи аз нямаше да сьм суровоядка.

[rima]

Независимо дали съдържа или не много желязо спанакът, по важното е дали то се усвоява от организма. Малко извън темата, но ако някой иска да си набави желязо, копривата е тази, която помага неговото усвояване.