Формат за разпечатване

Моля влез или се регистрирай.
1 Час 1 Ден 1 Седмица 1 Месец Завинаги
Влез с потребителско име, парола и продължителност на сесията

[desi82]

Непрекъснато чета противоречиви неща за глутена, но май везните клонят в отрицателна посока. В статията по-долу се твърди, че всеки малко или много е нетолерантен към зърнените с глутен. Отворих тази тема, защото знам, че повечето съфорумци все още употребяват пълн.хляб, било той с или без мая и исках да разбера мнението ви. И аз доскоро употребявах за известен период от време за да възвърна много загубени килограми. Аз лично усещам затруднение в храносмилането ако хапна. Другото което си мисля е, че зърнените с глутен са пристрастяващи. Човек трудно може да се спре на една филийка.
Ето и статията:
http://www.greenlemonade.com/raw-organic-food/gluten-detox-diet-lifestyle-greater-energy-rejuvenation/
По-долу има други интересни линкове и особено този към статията на Марк Хаймън (автор на Ултраметаболизъм).

[Вери]

Да, аз също мисля, че глутенът е пристрастяващ. Но също така мисля, че по друг начин седи въпросът, когато семената се покълват.

[бате Бино]

Много ми е интересно и на мен откъде идва съмнението ви за пристрастяване , драги дами. Защото това би било ново свойство  на  зърнените храни. ( сакън да не се разчуе , че ще му вдигнат цената на насъщния    )
 Ама , Деси, трудно  оставаш на една филийка от белия хляб. Докато при истинския пълнозърнест са ти достатъчни максимум две. А при него също има глутен (ако е пшеничен) .  Но при него се засищаш по-бързо, защото е много по-хранителен от белия.  Но нашия пълнозърнест нещо куца вкусово. Сега като бях в Украйна си отядох на вкусен черен хляб. Несравнимо по-хубав от нашия. От него също можеш да преядеш

[desi82]

Бате Бино аз може би от повече от 15 години не съм вкусвала бял хляб. Естествено, че говоря за пълнозърнест. Някой въобще яде ли бял в този форум?
И аз съм на мнение, че българския не е много истински и ако си купувам предпочитам немския пълн.ръжен хляб на Мастермахер. На много места съм чела, че човек трудно може да се откаже от хляба. Аз и затова си правя сурови крекери от покълнала елда от година и половина. Само лятото нямах възможност да си правя.
Според мен в статията има много вярно, но друг е въпроса в какво искаме да поврваме и в какво не?

[divineflow]

Хм, ами сравнително лесно се отказах от хляба. Преди доста време. Не съм забелязала да имам пристрастеност, но няма значение:) Не ми понася честно казано, става ми тежко от тестени изделия и ми е некомфортно. Другото е, че напълнявам от тях, най много от всичко друго. Хапвам само пълнозърнести сухари(в малки количества) или от немския "кисел" хляб, едни съвсем тънки, черни и мазни филийки с цели семена, но и това е много рядко.

[Даниела]

Аз имах един период преди около 5 години когато бях отказала хляба, ядях всичко друго  обаче Но сега само от хляба ми е трудно да се лиша, даже и сиренето вече не ми липсва...два или три пъти в седмицата пека домашен хляб и е много трудно да се издържи на миризмата  ....

[Вери]

Много ми е интересно и на мен откъде идва съмнението ви за пристрастяване , драги дами.

Казънс добре го е обяснил. Ако има интерес, може по-натам да драсна някой ред.

Това, че някой се засища само с 2 филии пълнозърнест хляб, не пречи на друг да изяде цял такъв. Знам за такива случаи.

[Пианистката]

Ами...избягвам го на 100%. Не ми липсва, никак даже.

Казънс добре го е обяснил. Ако има интерес, може по-натам да драсна някой ред.

Ако може да дадеш някой линк за какво става въпрос

[Вери]

Нямам линк. Имам книгите му. Ще трябва да го намеря, преведа и пусна.

[Petko]

Вери е на верната следа, ми се струва. Казънс е класик за мен. Обяснява точно и ясно почти всичко в храненето. Има тестове за дошите и за това да разберете дали сте въглехидратен (бавно окисляване) или протеинов тип (бързо окисляване).
Бате Бино, майка ми като направи домашен хляб, без химии, един цял изяждам с цяло бурканче сурова домашна майонеза и/или с разни мерудии от село :essen:Ватата си казва думата при мен

[бате Бино]

Петко , отгде изрови тая джуфка, как добре бях свикнал с плочките

[Petko]

Петко , отгде изрови тая джуфка, как добре бях свикнал с плочките

Станал съм възпитан и веднага си взех бележка от критиката на любимеца на форума Орто