Формат за разпечатване

Моля влез или се регистрирай.
1 Час 1 Ден 1 Седмица 1 Месец Завинаги
Влез с потребителско име, парола и продължителност на сесията

[Mep]

Ето и горе-долу рецептата на пестото:

крес
корени от магданоз
листа рукола
листа от глухарче
скилидки чесън
тиквени семки
много лимонов сок
шарлан
малко соев сос
2 фурми

Всичко се пасира

А салатата е от домати, краставици, маслини, червена маруля, листа цикория, зелен лук.

[Nel]

Извинявам се за въпроса,но още не ми е позната позната тази материя та какво е крес.
Сори за невежеството ама нали с питане ще разбера.

Иначе Мер пак много вкусна идея.

[Mep]

Това е зелена подправка, някои я знаят като крес, или кресон, или латинка, но наистина не е много известна, ползва се най-вече за кълнове (особено в Германия - луди са по нея).... По принцип много се връзва с италианската кухня. Ето малко снимки:





Аз тази година си засадих в градината и имам доста от нея.

[Nel]

Аха,след латинка се сетих,мерси за пяснението Мер

[Radula]

И аз мерси, и аз не знаех какво е, но съм забравила да питам 
Много вкусно изглеждат и салатката, и пестото!!

[vasilena]

Искам да попитам в тази рецепта за градинското глухарче ли става въпрос?Онова жълтичкото,за неговите листа ли?Чувала съм/ако за него говорим/,че бялото мляко,което пуска като го откъснеш е отровно,но нямам никаква представа дали е така.
Някой наясно ли е по въпроса с глухарчето?
И рукола откъде да си набавя,приятелчета?
Help me

[Radula]

Василечне, рукола със сигурност ще намериш в Пикадили, но има и по някои по-екзотични пазарски сергии или плод-зеленчуци. Последно аз си взех от Пикадили.

[radosti]

А глухарчето е друго- култивирано...
На мен лично руколата не ми харесва на вкус 

[Mep]

Досега съм хапвала само листа от диво глухарче (също с жълто цветче) - могат да се хапват по 3-4 листа, не повече. И всъщност не съм сигурна, как изглежда градинското глухарче, ако е нещо различно от дивото.
Рукола има и в Била и другите подобни вериги, но не винаги, има дни, в които няма. На четвъртък пазара също има рукола почти целогодишно на 2 сергии.

Руколата бива няколко вида - хапвала съм 2 вида досега - с широки листа и с по-тесни - по-мек вкус има сорта с тесните листа, широколистната рукола е по-натрапчива и пикантна. Забелязала съм, че не всички хора харесват руколата, всъщност от всички мои познати само аз я харесвам. Също съм забелязала, че в Италия, Англия и Германия доста се тачи и ползва.