Формат за разпечатване

Моля влез или се регистрирай.
1 Час 1 Ден 1 Седмица 1 Месец Завинаги
Влез с потребителско име, парола и продължителност на сесията

[kriss]

6 скилидки чесън, сок от четвърт лимон, сол, смлян черен пипер, 3-4 супени лъжици зехтин
/към рецептата има и жълтък на яйце , но смятам че може и без него /
Чесънът се обелва и счуква. Прибавят се солта и пиперът. Към сместа се добавя сокът от лимон, /жълтъкът/ и лимонът.
 Всичко се разбърква докато добие вид на майонеза.
Това е любима рецепта на Пикасо / това информативно /

[marulka]

без жълтъка мисля, че няма да добие консистенция на майонеза, чудя се с какво може да се замени, което е също така лигаво и слепващо някой ако има идея...

[Вери]

Малко смляно лененено семе накиснато във вода.

[Mep]

При дресингите, които искам да станат по-кремообразни винаги добавям малко ядки - кашу, орехи, слънчогледови или тиквени семки... каквито имам. Става наистина кремообразно - трябва да се бърка на високи обороти (ако не разполагаме с високи обороти, добре е ядките да се понакиснат във вода преди това). Дори може да стане като дип като се сложат повечко ядки.

[M_nik]

Такова сосче правеше баба ми за Бъдни вечер, но слагаше (както каза Мер) счукани орехи. Мачка се в дървено хаванче чесън със сол, добавят се счукани орехи и малко водичка и се мачка до побеляване. Страхотна разядка и изяжда доста крекерчета (навремето постна питка)

[canat]

Аз пък не разбирам, защо трябва да е мътно, облачно или там каквото казвате. На мен харесва да виждам какво ям. Защо да трябва да прилича на майонеза? Тя не е кой знае какво. Ако искате да е по-пикантно добавете разни тревички, има толкова видове. (примерно добавете мащерка, босилек, мърджьорам, розмарин или мента. Опитайте, резултатите ще ви изненадат приятно!)

[canat]

мисля, че малко авокадо би му добавило "майонезен" вид