Това е суров кавър на една от любимите ми супи в Супа-стар.
(Оригиналът по принцип е страхотен, особено ако имате буркан нахут и тахан от арабските магазини около женски пазар под ръка - става много бързо и вкусно. По принцип таханът сгъстява чудесно всяка постна супа, едновременно с това замества зехтина)
>1ч чаша накиснат суров нахут (най-малко 8 часа)
0,5кг спанак, добре почистен /не съм пробвала с коприва, но съм сигурна, че ще е чудесно/
тахан
щипка Хималайска сол
сок от лимон
вода
по желание:
чесън
2 супени лъжици студено пресован зехтин
подправки - мащерка, черен пипер, джинджифил...
>>Всичко в блендера.
Получи се не по-малко вкусно от варения класически вариант.
Очаквам с нетърпение да се появят копривите и лапада