Формат за разпечатване

Моля влез или се регистрирай.
1 Час 1 Ден 1 Седмица 1 Месец Завинаги
Влез с потребителско име, парола и продължителност на сесията

[marulka]

бързам да споделя с вас какво преживях преди малко - а именно едно неописуемо вкусно плодово вълшебство идеята за тези палачинки се зароди преди няколко дена когато се опитах да си забъркам бананов крем, но стана много воден и блудкав, и нали съм си умница викам си я да го плесна във фурната да се изсуши (върху хартия за печене), белким става за ядене после... и след няколко часа що да видя то станало като палачинка на вид, че и на вкус беше добро... та се разрових по сайтовете за истинска рецепта за палачинки и намерих това, което е много подобно на моето първоначално творение, с някои подобрения и промени, които се налага да направим по обективни причини

ПРОДУКТИ

за палачинката:
2-3 банана
сока от 1 лимон
1/3 чаша смляни ядки по желание (в оригиналната рецепта ги няма, но аз първо направих палачинка без и стана рехава и се залепи за хартията, затова ви съветвам заради гъстотата на сместа да сложите някакви ядки)

за пухкавия крем:
парченце смлян кокос или 5-6 лъжици кокосови стърготини
1/3 чаша топла вода
6 смлени бразилски ореха (оригиналната рецепта е с кашу, но както разбрахме то не е съвсем сурово, затова реших с бразилски орехи, може да замените с други ядки по желание)
2 чаени лъжички псилиум или някакъв друг сгъстител
1 ванилия
1 лъжица мед или кленов сироп (ако ползвате пектин за сгъстяване, може би може да се пропусне подсладителя?)

за украса:
(в случая) малко ягодки и киви

Пасираме продуктите за палачинката и сместа се изсипва в голяма тава върху хартия за печене. Наклонете тавата във всички посоки за да се разстели (точно както се правят палачинки в тиган). Изсушаваме около 6 часа, палачинката трябва да е пластична и не прекалено суха. Ето снимка на моята след изсушаването:


След това пасираме и продуктите за крема, водата трябва да е около 50 градуса за да може кокосовите стърготини да станат на крем. Получава се много лек и пухкав на вид, размазваме върху палачинката, отгоре украсяваме с плодчета...


...загъваме и се наслаждаваме!

(моята малко се скъса в средата като натиснах отгоре за да се размаже крема, доста са крехки, така че по-внимателно  )

[Radula]

Леле, Марулче, това колко вкусно изглежда!!

[Radula]

Може и с твоята нутела да се намаже 

[marulka]

можеше, ама я излапах всичката вчера 

[benato]

Ей,жените много сте по сладкото. На мен плодовете и малко мед с питата,ми е достатъчно. Също и овесена каша с мед,ядки и стафиди за закуска,понякога.

[marulka]

Статистиката на форума сочи, че съотношението жени:мъже е 4:1, така че по-добре си трай 

Това всъщност пак са плодове, само дето са оформени по по-особен начин за да ни е интересно и да не ни доскучава суровоядството.  Може да се измисли някакъв по-солен вариант на палачинка, еквивалент на тези със сирене, които аз много обичах... 

Някой ако има идея как да се правят повече палачинки накуп с едно сушене, така по 1 (макар и да става толкова голяма) е доста връткаво, аз си суших и сухарчета под тавата, но как може да стане с няколко палачинки, като едва ли може една върху друга без да ги разделя нещо солидно като тава, защото ще се скъсат? 

[Radula]

Май само с дехидратор ще стане това. Там има толкова много етажчета, че може 20 неща едновременно да си сушиш, или да си направиш 3 дузини палачинки!   

Бенато, така си е май... хаха. Аз лично много обичам какаови вкусотийки, но и всички суровоядски десерти изглеждат тоолкова апетитно просто, че как да не ти се прииска да ги опиташ всичките поне по веднъж 

[Mep]

Сега виждам рецептата - невероятна е.

[desi82]

Невероятно изглежда палачинката!