Здравейте! Днес попаднах на вашия форум и веднага се сетих за един проблем, който не мога да реша от доста време. Желая да си купя качествена сокоизтисквачка, а предвид факта, че тук се намират много вегани, вегетарианци и/или суровоядци, мисля че това е мястото където бих могъл да намеря съвет.
Преди доста време намерих информация за различните видове сокоизтисквачки и разликите между тях. Според информацията, която намерих, сокоизтисквачките на принципа на центрофугата (centrifugal juicers) използват ножчета, въртящи се с много висока скорост, и сито, през което минава сокът. Недостатъкът - точно заради голямата мощност на машината и високата скорост на ножчето се осъществява процес на окисляване и се развива температура, достатъчна за да намали значително съдържащите се в сока микронутриенти (витамини и минерали). Друг тип сокоизтисквачка е masticating juicer или буквално преведено - дъвчеща сокоизтисквачка. Принципът на работа е много подобен на този при месомелачките - използва се винтообразен шнек, който надробява, надъвква плода/зеленчука и го притиска към цедка, от където потичат полезните сокове. За разлика от тази с бързовъртящите се ножчета, "дъвчещата" може да изцежда и листни зеленчуци и треви. Друг плюс на дъвчещата сокоизтисквачка е, че месестата част излиза много по-суха, от което се пестят и значителни средства за закупуване на по-голямо количество суровина.
Естествено, че се спрях на втория вариант. Поразрових се в нета и се оказа, че не мога да намеря никъде на българския пазар подобен продукт. Дори няма българско понятие за masticating juicer
. Реших да потърся в чуждите сайтове. Многото положителни мнения ме накараха да се спра на това ->
http://www.amazon.com/Omega-J8005-Single-Gear-Commercial-Masticating/dp/B0002OKDT2/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1327346059&sr=8-1. Малко по-евтин вариант от по-новия модел, но долу-горе същата функционалност. В сравнение със сокоизтисквачките на българския пазар това е безбожно висока цена, въпреки което бях готов да я платя. Оказа се, че доставката от Щатите е по-скъпа от тази на самата сокоизтисквачка
. В последствие видях в Технополис тази
http://electron.bg/kenwood-644-p-171657.html. Но до колкото разбирам е само за много меки плодове. Намерих само едно мнение в интернет пространството за този Kenwood - "с по-твърдите малини не се справя, но с меките няма проблем"
.
Никъде не мога да намеря такъв тип сокоизтисквачка и бих бил много благодарен, ако получа помощ от тук