Формат за разпечатване

Моля влез или се регистрирай.
1 Час 1 Ден 1 Седмица 1 Месец Завинаги
Влез с потребителско име, парола и продължителност на сесията

[Buku]

Здравейте!
Тъй като съм още на етап първи стъпки в суровоядската кухня, не съм опитвала много рецепти. Плюс това нямам нито блендер, нито кухненски робот и, за съжаление, в момента просто нямам възможност да се сдобия с такива модерни технологии, та съм принудена да действам по "неандерталски"  . Имам само сокоизстисквачка и някаква машинка за рязане на салати, ама тя само ги реже наедро, или малко по-наситно  . Иначе не съм претенциозна, никога не съм била спец в готвенето, не обичам и да губя много време в кухнята, затова суровоядството в това отношение ми пасва идеално  . Но пък и да си правя само плодове, фрешове и салати... малко еднообразно  .
Та искам да ви попитам... Знаете ли някакви по-простички, но все пак и нестандартни рецепти, в които блендерът НЕ участва? Ако има такива, моля, пускайте ги тук . 

[vladi]

Buku,  ами мисля си, че ако поразгледаш рецептите, ще можеш да си пригодиш някои.

Имаш ли машинка за мелене на орехи, кафе, подправки? 5-10 лв. са най-елементарните, в китайските магазини и по-евтино ще намериш, но не знам качеството как е. Би могла да мелиш ядките в нея и след това да разбъркваш на ръка с влажни съставки, за да си правиш крекери. Бисквитките от дневника на Дарби също ще ти свършат работа, тахомеда, за това се сещам в момента.

[Keit]

Ето моят начин за правене на мляко: смилам в обикновена кафемелачка зърната или ядките, подслаждам с фурми или банан, пасирам и прецеждам/дано да имаш пасатор/.
В машинката за салати съм забъркала доста неща/особенно от сладките рецепти/. Ако трябва да има нещо ситно смляно, първо минава през кафемелачката.

[Buku]

Ето някои подходящи рецепти (като се поразрови човек, намират се  )

http://forum.zemianazaem.com/index.php?topic=239.0

Сусамов хляб:
http://www.zemianazaem.com/archives/25

Сухари:
http://www.zemianazaem.com/archives/82#more-82

Лучен хляб (пейст ):

2 глави лук
1 чаша смляно ленено семе (като брашно)
1 чаша слънчогледови семки(може да са покълнали)
1/2 чаша зехтин
1/2 чаша суров соев сос

Слънчогледовите семки накисваме във вода за няколко часа и пожелание може да ги смелим на едро. Лукът се нарязва на ситно или на тънки ленти. В купа се смесват всички съставки и се бърка до получаването на смес, която не се дели. Допълнително, но внимателно, се добавя зехтин или соев сос ако сместа все още е суха и се разделя или е безсолна. Върху тавичка се разпределя сместа като се образува плоска питка (до 1 см дебелина) и се изсушава във фурна на 50 градуса за няколко часа до получаването на желаната твърдост (ако искаме да е по-мек хляба – изсушаваме по-кратко време, ако искаме да е като кракер – сушим по-дълго).

Гъбки:
http://www.zemianazaem.com/archives/155

БАмбонки:
http://www.zemianazaem.com/archives/61
http://www.zemianazaem.com/archives/121

`Ем лесни, `ем полезни .