Формат за разпечатване

Моля влез или се регистрирай.
1 Час 1 Ден 1 Седмица 1 Месец Завинаги
Влез с потребителско име, парола и продължителност на сесията

орехи

бадеми

лешници

кашу

шамфъстък

бразилски орех

макадамия

[Petko]

Обичам всякакви ядки стига да са пресни. Но най-вече бразилския орех

Ами тогава гласувай за него в анкетата
Пробвай го с маслини. Идеята е на Бенато и е супер вкусно

[Ortodoksalen_Anorektik]

Бадеми и лешници, Български с черупка, чупене на момента. 

[Nun]

Най-харесвам аз кашуто, след това макадамията и бадемите, но слънчогледа не остава по-назад

[٠ Тео ٠]

орехи,фъстъци и индийското кашу,но главно орехи

[v]

Знам за фастъците,че извличат доста отрови от почвата,с които се обработват докато се отглеждат.Другите ядки се берат от дърво.
 Аз най-обичам орехите,е,от всички ядки си хапвам по малко.С ядките на един орех си здъвквам прополиса,който е колкото малко грахово зърно

[Zlateva, Gali]

    оопс...кашуто изпада от състезанието, защото не е ядка, а бобово растение    както и фъстъците, де   

Аз обожавам пресените орехи, дето ги чупиш, белиш им жълтата кожа и ги хапваш и не ми се е случвало да преям   

По-здрави!   

[Вери]

Мисля, че кашуто и шам фъстъкът са си ядки, а фъстъците са от сем бобови.

"Докато шамфъстъкът е наричан от гърците магически орех, то фъстъкът получава необичайното название маймунски орех (може би защото е сред най-любимите ядки на себеподобните ни приятелчета).
Любопитен факт е, че фъстъците имат „кръвна връзка“ с граха и лещата, защото са част от семейство Бобови. Така че, колкото и да е странно, те не са ядки. По произход са от Южна Америка, открити са някъде между земите на Бразилия и Перу.
Фъстъкът не е нито дърво, нито храст, а трева. Той представлява малко растение с подземни плодове. След като увехнат цветовете му, те се наклоняват към земята и се вмъкват в ями. Плодовете, също като къртиците, могат да растат само на тъмно, на дълбочина до 15 см.
Фъстъците са много богати на протеини, а последните проучвания, свързани с тях, показаха наличието на голямо количество антиоксиданти. Доказано е, че фъстъците са полезни за здравето поради свойството си да понижават нивата на холестерола и да намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания."

http://www.bonapeti.bg/index.php?product=7&art_id=405
http://www.bb-team.org/articles/3324/#axzz0sVOkjEmc

[vesselin777]

Здравейте,
На мен любими са ми лешниците. Наистина са най-вкусни като си ги чупя на момента, но излизат и доста по-скъпо от обработените. Направих си труда като Мег и претеглих черупките - 40%  фира при 10 лв кило... сами може да си направите извода.
Нещо никой не споменава сусама, а той ми е в личния топ 10.

[Томирис]

Сусамът не е ядка;)

[vesselin777]

Ами не знам дали го имате за ядка, но има същата хранителна стойност, а като се замисля и на вкус най-много прилича на ядките.
Това ме навежда на един въпрос - какво точно е ядка?
Питам, защото слънчогледът е плод семка, бадемът-костилка, лешникът-орех. За мен лично ядка, в този тривиалния смисъл на думата, е семе, съдържащо 50-80% мазнини, 10-30% протеини и горе-долу толкова въглехидрати.

[Томирис]

Скарана съм с ботаниката, но:
Сусамът е тревисто растение. Лешник, бадем, орех, бразилски орех, кашу и т.н. са дървета. Мисля, че ядките се отличават и с черупка.

[vesselin777]

Слънчогледа и тиквата не са дървета, но хайде да не задълбаваме. Темата е много хубава. Идеята се комбинира бразилски орех с маслини ми прозвуча странно, но е много вкусно 

[Томирис]

Слънчогледът и тиквените семки също се водят семена, не ядки;)

Виждам, че сте повдигнали и въпроса за кашуто. И аз съм чувала, че е боб, но проверих и се оказа, че расте на дървета, което моментално го разграничава завинаги от бобовите;)
Фъстъците освен че са токсични в сурово състояние се използват за "прочистване" на замърсени почви. Сами решавайте дали да ги консумирате.

Бразилски орех с маслини ми звучи интересно, но структурно неподходящо. Може би бразилският орех трябва предварително да се настърже и накисне?

[vesselin777]

Томирис, по принцип харесвам повечето ти коментари в този форум, но разбери, че сега задълбаваш в грешна посока. Че си скарана с ботаниката няма нужда да го казваш -  в семейство Бобови са едно от най-големите при покритосеменните и сред техните представители има и дървета, и храсти и тревисти.
Това, което наричат по магазините "ядки" са семена, които са добити от растения, които повечето случаи нямат нищо общо, както морфологично, така и от гледна точка на систематиката. 
PEACE!

[Вери]

Кашуто, известно с научното си име Anacardium occidentale, е от същото семейство, от което са и мангото, и шам фастъкът.

http://gotvach.bg/n7-8843-%D0%9A%D0%B0%D1%88%D1%83

от семейство Anacardiaceae е:
 http://en.wikipedia.org/wiki/Anacardiaceae
http://www.rain-tree.com/cajueiro.htm

семейство бобови: Fabaceae

[Томирис]

Не знам защо сте останали с впечатление, че споря с някого. Просто аз приемам ядките като "онези от дърветата" и гледам в анкетата са сложени именно такива. Трябва да има и някаква научна класификация, защото и в чужди сайтове ги виждам сложени в отделни категории.

[Вери]

Аз също не споря, а уточнявам, че кашуто не е от сем.Бобови.

[Ortodoksalen_Anorektik]

Статистиката казва: -" Никой не е умрял от фъстъци".  Вкусни и евтини са.  Тук таме се срещат сериозни припадъци от сусамена и фъстъчена алегия но рядко.
От както отвориха магазин карфур във Варна, любими ядки са ми бадемите в черупка. Сложени са в красив плетен кош, цената е поносима 13лв/кг. Различават се от българските по изключителната сухота и вкус. Черупката е по скоро като ципа. 

[Томирис]

Суровите фъстъци никак не са вкусни, поне според мен. Виж, печени с черупките са друго нещо;)

[vesselin777]

Да, и аз не ги понасям сурови. Вкуса им не е лош, но от миризмата им направо ми се повдига. Печени с черупката наистина са съвсем друго нещо, но откакто го карам на суровоядство гледам да ги избягвам.