Формат за разпечатване

Моля влез или се регистрирай.
1 Час 1 Ден 1 Седмица 1 Месец Завинаги
Влез с потребителско име, парола и продължителност на сесията

[Buku]

Здравейте и за много години  .
Много се извинявам, ако има вече подобна тема, както и ако въпросът ми е безумно глупав, но наскоро се замислих... Холестеролът, както знаем, се съдържа само в животинските продукти (ако на опаковката на някое растително масло видим надпис "без холестерол", това показва или обичайната некомпетентност на производителя, или пълно безхаберие и неуважение към потребителите). Дали е правилно напълно да се лишаваме от холестерол?  Все пак от него се синтезират почти всички полови хормони (естрогенът, доколкото знам, не е нищо друго, освен преобразуван холестерол) и тука не става дума за "лошия" холестерол от пърженото и полуфабрикатите... Според научната литература (макар да не съм напълно сигурна доколкое достоверна) популярните безхолестеролови диети водели до ранен климакс при жените и... уви - импотентност при мъжете  .
Наистина не знам какво да мисля, та затова ще съм благодарна някой да разбули тая "мистерия", да обясни как стои въпросът .

[zigzag]

И аз имам въпрос.Откъде идва холестерола в животинските продукти.Свинята,кравата,овцата,кокошката и пуйката имат холестерол,който трябва да похапваме.Те какво ядаха за да го имат този холестерол?

[Buku]

Аха... Вярно .
Благодаря и още веднъж се извинявам за тъпия въпрос, но нали който не пита, си остава неинформиран  .

[snejanka3738]

  Здравей, Вики!
  няма нужда да се подценяваш така. Въпросът ти е важен и на място.
  Ето това, например от гугъл. Що е то и до какви болести може да доведе? http://www.puls.bg/illnes/issue_97/
 
  В един момент, когато човек си направи пречистване на черния дроб, се наблюдава нещо много интересно.
  1.Прочистеният дроб си върши работата леко и много качествено вече.
  2.В кръвоносните съдове е имало отложени мазнини (от предишничт начин на хранене, които дробът е нямал сили и възможност да преработи. Те започват да се "стичат" към него с кръвта. Не е излишно да се прочете информация за анатомията на черния дроб. И тук вече е възможно от усиленото чистене с вече добре функциониращия дроб , да се направи пак прочистване, защото наплива на мазните шлаки може да провокира ново задръстване на дроба и образуване на холестеролови топчета. Но като цяло организмът се чисти и се чувства все по- добре. Бодрост, добро настроение.
  Човек продължава да си се храни нормално веге. Някак сами се махат излишни тлъстинки, ако има някъде по тялото.
  Затова пречистването на черния дроб е много важно. Дробът се пречиства на няколко етапа 3-4. Най-последен се пречиства задния дял на дроба (виж анатомия). И другото важно е да не си вкарваме по възможност повече такива "мазнини". Животински. 
  И... от там нататък вече можем да сме спокойни за нивата на холестерол в организма си.
  Да следим да се храним здравословно и пълноценно.

  Това не са правила, нито съвети. Просто споделям информация с вас
 
 

[Zloqd]

Смятам, че не е много коректно да се казва, че в животинските мазнини има холестерол, а в растителните няма. Това е само за естествените продукти. Маргарина се приготвя от растителна мазнина, която се хидрогенизира и става наситена като животиннските. С други думи наситените мазнини се познават по това, че са в твърдо състояние при стайна температура. Палмовото масло също съдържа наситени мазнини.

[benato]

Стрес,притеснение,неприятни емоции,подтиснатост,също замърсяват дроба,не е само храната,количеството на храната и хранене без да се спазват интервали между храненията,също влияят негативно. Февруари е много подходящ за чернодробното пречистване.

[desi82]

Въпросът наистина е интересен! Имаме ли нужда от наситени мазнини т.е. тези, които са устойчиви на стайна температура? Тялото не може да функционира както трябва без тях. Проблемът е в прекомерната им употреба. Те трябва да съставляват 1/10 от общия ни прием на калории.
Само животинските храни имат холестерол. Ако на растителен продукт пише, че е без холестерол, то производителя наистина е некомпетентен. Той е важна съставка на кръвните масти, без които не бихме могли да съществуваме. Ако намалим твърде много консумацията на храни, съдържащи холестерол тялото ни ще произведе допълнително от него, за да навакса липсата. Новите данни за сърдечните удари при жените сочат, че те са излажени на по-голяма опасност ако нивото на холестерола им падне прекалено. Тази информация е от една книга на авторката Катрин Марсдън. Аз лично съм за минималната употреба на животински мазнини, защото си мисля, че ако се откажа напълно от тях пак ще започнат проблемите ми с цикъл и т.н. Така че, Вики, твоето опасение наистина е основателно.

[Petko]

Ако това е така, правете си ГИ и си ги набавяйте Но не и чрез мазни меса

[desi82]

А да никой не говори за мазни меса. Да не говорим че така обичаното кокосово масло е също наситена мазнина.

[Petko]

Ще се консултирам с някой по-вещ от мен в тая мазнинна сфера

[Вери]

В такъв случай излиза, че не е необходимо да се консумира някаква животинска храна, щом в едно кокосово масло, примерно, също има наситени мазнини.

[Petko]

И аз съм малко объркан. Излиза, че краве масло, говежда и овча лой, свинска мас не съдържат транс-мастни киселини(транс мазнините са загрявани растителни мазнини). А именно тези транс мазнини са супер опасни. Излиза, че тенденцията е трансмазнините да се заменят от пъти по-безвредните животински мазнини
Инфо - http://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%A5%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%BE%D0%BB

Още по-важно инфо - http://www.bb-team.org/articles/3431/

Цитат: "Холестеролът е нормална съставна част на всички клетъчни мембрани в човешкия и животинския организъм.
Той е необходим за синтеза на:
- хормоните на кората на надбъбречната жлеза - кортизон, кортикостерон, алдостерон
- мъжките полови хормони - тестостерон, андростерон
- женските полови хормони - естрон, естриол, естрадиол, прогестерон
- витамин D
- жлъчните киселини

[Buku]

Благодаря ви много за изчерпателните отговори!
Май излиза, че единият вариант е минимална употреба на животински продукти (както се казва, че нямавредни храни, а само вредни количества). Наистина, ГИ е добра алтернатива... Петко, а то как се приготвяше? 
Другият е кокосово масло и други негови подобия. Предполагам, че може и така, щом толкова хора тук са спрели животинските мазнини от години и нямат никакви проблеми... Просто се чудех как стои въпросът от гледище на биохимията  .
А относно кокосовото масло - можем ли сами да си го приготвяме? (в здравословните магазини струва мама и тати  ) Наскоро си купих кокосов орех, счупих го, нарязах плода на парчета и (акъл - море, глава - шамандура  ) ги пуснах в сокоизстисквачката (мощна е, всичко мели!). Разбира се, стана на стърготини, но и пусна нещо течно и мазно - дали е било кокосово масло?

Иначе, ако може някой добре запознат (Мер, Радула?) да каже нещо по темата .

[Petko]

Наистина, ГИ е добра алтернатива... Петко, а то как се приготвяше? 

Загряваме краве масло и като се разтопи, отделяме пяната. Пяната се изхвърля, а другото съхраняваме в някакво бурканче, примерно, в хладилник

[benato]

Индийците не я изхвърлят,ама те са бедни

[desi82]

И аз да побутна темата за да се включи някой по-компетентен и да разнищим темата докрай!

[snejanka3738]

Ако намалим твърде много консумацията на храни, съдържащи холестерол тялото ни ще произведе допълнително от него, за да навакса липсата. (Цитат Деси)

  Спомням си за един филм - "Маслото на Лоренцо" (Lorenco's oil). Направен по истински случай. Разказва се за едно момче страдащо от някакъв рядко срещан синдром. Лекарите му предписаха диета без никакви мазнини. Родителите я спазваха. Нивата на холестерола в тялото му се покачваха главоломно, състоянието му се влошаваше. Защото организмът му в "отговор" на диетата ги синтезираше сам. (Точно в смисъла на това, което обясняваш, Деси). Няма да ви го разказвам филма, че да ви е интересно, ако решите да го гледате.  
  Затова Петко е пример за мен, с това че включва ядките, зехтина... Балансирано и здравословно!    

[Zloqd]

Доколкото си спомням спасиха Лоренцо с ненаситени мазнини, а не с добър холестерол.

[snejanka3738]

   Да, Злояд именно.
  Беше със смес от различни мазнини в точно определено съотношение. Това се има пред вид под  "балансирано и здравословно хранене". В суровото те са си естествени. Само да не забравяме да ги хапваме 

[инката1988]

Холестеролът не постъпва само чрез храната в организма! Искам да ви успокоя, че неговото наличие в тялото е контролиран процес и при неговата недостатъчност в храната води до повишаване на синтезата му в черния дроб от едно съединение, което се нарича ацетилкоензим-А . Спирам до тук
Мазнините не могат да се изключат 100% от храната,защото обмяната м/у мазнини, белтъци и въглехидрати протича свързано вътре в клетките и липсата на мазнини,например при бъглехидратна диета, води до натръпване на недоразградени продукти. Когато те са недоразградени значи, 4е енергията им не е напълно освободена и усвоена, а и не можем да ги ползваме като градивен материал за клетките си. Освен това те могат да се натрупат и да интоксикират организма. Ако на някой му е интересно и иска да пита още нещо ще се постарая да намеря информация