Формат за разпечатване

Моля влез или се регистрирай.
1 Час 1 Ден 1 Седмица 1 Месец Завинаги
Влез с потребителско име, парола и продължителност на сесията

[marulka]

тази рецепта я открих в един чужд форум, nutella доколкото знам е марка течен шоколад, значи това е суров вариант... няма да ви казвам колко е вкусно, останало ми е съвсем малко на дъното в буркана в който го направих, та няма да има снимка засега 

продукти:
2 чаши лешници
1/3 чаша мед (в оригиналната рецепта е сироп от агаве, ама като си нямаме в България...  )
6 с.л. какао
2 щипки сол
1 ванилия

лешниците се изкисват във вода, аз даже ги обелих за да стане по-фин шоколада, ако нямате време да се занимавате предполагам може и без да се белят

меляте всичко на колкото се може най-фина паста и лапате

[Ками]

Много вкусно звучи . . . тъкмо ми се ядеше нещо с какао . . . непременно ще я реализирам 
Миналата година имах период, в който ядях шоколад в доста големи количества, но после спря да ми се яде и сега от както спрях и млечните и минах на сурово ( и рядко на варени неща от сорта на ориз и картофи ) не съм си и помисляла за какъвто и да е шоколад . . . просто нямам нужда . . .
Но тази рецепта е просто супер, а и всичко си е суровичко 

[marulka]

Рецептата наистина е много вкусна и супер лесна за изпълнение. Направи ми впечатление, че първия ден като ядох беше по-течен и вкусен, после го прибрах в хладилника и се стегна и вкусът се промени. Аз и този търговския течен шоколад не го харесвах като се стегне в хладилника, явно действа по същия начин. Ако някой друг е с претенции като мен, правете си по-малко количество за да не се налага да се съхранява в хладилник... Макар, че нямам представа на топло навън дали може да стои повече от ден 

[Ками]

Майка ми много обича течната Nutella, но съм сигурна, че когато пробва тази, ще си промени мнението 
А за съхранението - мисля, че не е добре да се държи повече от ден на вън, все пак доста топличко взе да става . . . може би разрешението наистина е да се прави по-малко количество 

[Ками]

В събота направих тази приказна Nutella и с майка ми и приятеля ми си облизахме пръстите от удоволсвие, след това във вторник направих нещо подобно, но с банан, а днес - с авокадо . . . общо взето тези дни ми се яде доста какао 

[marulka]

Хаха, и на мен точно така ми подейства нутелата, дните след като свърши само за шоколад мислех, даже в дневника ми пише какви си ги забърквах за да си утоля апетита за нещо сладичко с какао... трябваше цял гладен режим да направя за да се спася от тая шоколадомания

[Ками]

В случая ме успокоява факта, че все пак използвам натурално какао, а забърканите кремчета са си домашни и поне знам какво съм сложила и най-важното, че съм ги направила с много любов. Преди около година имах един сравнително кратък период, в който ядях почти всеки ден по 2-3 ( по-често по 3 ) шоколада. Ама не домашно направени, а от КУПЕНИТЕ !!! Ужас ! Направо не знам как не се повредих ! В такива случаи се възхищавам на това колко е издръжлив човешкия организъм и колко много може да понесе !
Но след такъв период ти става още по-ясно, че си на прав път с вегетарианството . . . веганството . . . суровоядството ! Това си е естенствената ни храна, другото е измислица на така наречения цивилизован свят и понякога неволно попадаме в клопките му !
Важното е, обаче да продължаваме все така напред и нагоре 

[Mep]

В случая ме успокоява факта, че все пак използвам натурално какао, а забърканите кремчета са си домашни и поне знам какво съм сложила и най-важното, че съм ги направила с много любов.

Това за любовта е много важно, даже вярва се, че ако не си в добро настроение по-добре да не се доближаваш до храна - нито да я приготвяш, нито да я ядеш.

И жалко, че няма сурово какао в България, тогава със сигурност щеше да е 100% полезно .

[radosti]

И жалко, че няма сурово какао в България, тогава със сигурност щеше да е 100% полезно .

Хм, а аз си мислих, че Био какаото, което купувам е сурово Тогава каква е разликата между сурово и него? И какво точно купувам?

[Ками]

Хм, каква заблуда . . . и аз си мислех, че био какаото е сурово  !!! Добре, че поне в него не слагат млечни добавки, а по отношение на консервантите - не знам какво ползват . . .

[жмуц]

Зърната се изпичат преди да се стрият.. Но има ли изобщо друг вариант за получаването му? 

[Мария]

Здравейте девойки,

Първо благодаря за споделената рецепта - изгежда доста примамливо и ще я изпробвам още довечера!

Имам един проблем - напоследък много ми се хапва сладко, но след продукти с какао започва да ми прескача сърцето (вярно, че само вчера унищожих 2 бр. черен шоколад  за отрицателно време) . Предполагам, че причината е, че не пия нито кафе, нито черен чай, нито пък употребявам разни модерни стимуланти... Какво ще ме посъветвате, да пробвам ли в рецептата вместо какао да сложа рожково брашно? Дали ще се получи? Благодаря предварително!

[marulka]

на мен рожковото брашно май ми харесва повече от какаото, пробвай и виж дали и на теб ще допадне... щом ти се яде сладко, пробвай и рецептите без какао, с фурми и ядки, не е само шоколад всичко благо

[Mep]

Суровото какао се прави така:
Сурови какаови зърна се студено-пресоват и се извлича какаовото масло, като остатъчната маса (фибрите от какаовите зърна) се смила на прах и така се получава суровото какао на прах. Суровото какао лекува и ни дава страшно много полезни вещества. Температурата на пресоване и смилане не превишава 42 градуса.
Същото се отнася и за какаовото масло.

Иначе, рошковото брашно се използва като заместител на какаото точно поради липсата на кофеин в него. Затова, повечето хора, които имат проблем с какаото предпочитат него, то наистина е доста вкусно.

[vladi]

Имам един проблем - напоследък много ми се хапва сладко

Мария, според В. Бутенко желанието за сладко показва, че организмът ти има нужда от калций. Мер е дала превъзходна рецепта за сусамово мляко. Дори в началото да го подслаждаш повече с мед, фурми или друго, с течение на времето желанието за сладко ще намалее. Друга препоръка от Бутенко, освен сусамовото мляко - покълнала пшеница, поници.

[Мария]

Кремът се получи чудесно с рожковото брашно. Съгласна съм с Марулка относно вкусовите му качества - и на мен ми хареса повече от какаото. След няколко дни направих и със сурови бадеми, вместо лешници, пак не беше лошо. Във вторият вариант добавих и една лъжица пектин, от който получих по-бързо чувство за ситост и изядох само 1/2 десертна купичка от крема, иначе с това озверяване за сладко напоследък сигурно щях да го унищожа за отрицателно време.

Влади, благодаря сърдечно за споделеното! Направих сусамовото мляко и ще последвам съвета ти. Покълналата пшеница нещо май не ми се получава - от семенцата не излизат "опашчици", както на соевите кълнове и тези на лещата напр., а по-малки от самото зрънце топченца. Това ли са пшеничните кълнове или аз не съм купила подходяща пшеница за покълване? А какво е поници? Мерси още веднъж и ме извини за многото въпроси!

[Mep]

Има твърдение, че ние не сме "пристрастени" към сладкото, а нашите неканени гости - паразитите и гъбичките. Те умират за сладко и колкото повече сладичко им даваме, толкова повече се развиват и ни карат да ядем още сладко. Не казвам, че някой тук със сигурност има паразити, но това е една от причините за манията ни по сладкото.

[Radula]

Ей, Мерче, направо се бях затъжила за теб тук във форума...

Имам един въпрос - с пречистването на Л. Ковачева махат ли се и паразитите (ако човек, да речем, има такива)??

[Mep]

И аз се бях затъжила много за вас...
Гладуванията лекуват всичко,..... дефакто когато гладуваме организма ни започва да "изяжда" всичко вредно и непотребно (включва така нареченото вътрешно хранене). Успешно изяжда всички паразити и болни и ракови клетки, разбира се направено достатъчно дълго време. Особено ако хапваме съвсем малко плодове и изхвърляме редовно шлаките. За по-дълбоки и сериозни проблеми обикновено е добре да се направят няколко курса.

[Marianka]

Тази нутела е направооо....леле майко  Страхотно вкусна! Много мерси за рецептата, Марулка
На вас как ви се получава като гъстота? На мен от блендера ли, от меда ли.....ми става по-гъстичка от обикновения течен шоколад и не е толкова гладка като смес....не мога да я докарам на вид, ама на вкус е върхът!