напред »

[Ortodoksalen_Anorektik]

Здравейте.
Времето си минава, растенията се развиват и билкосъбирането е обвързано с дни или конкретен месец.
Не съм много запален билкар, но от миналата година сам си събирам билките. така елиминирам възможността, изринат циганин да е събирал лайка край пътя и да се озове тя в пакетчето магазинен чай.

надявам се с ваши усилия да си направим календар на актуалните за момента билки и събирането им.
В момента е нацъфтяло глухарчето и днес мисля да претърся гористите местности. 
Нямам си на идея боровите връхчета кога се събират, и какво друго да събера.
Най-силен енергиен заряд има в цветовете на растенията, явяващи се половите им органи, събрали силата на природата за да дарят живот. Смятам да събирам прашец лично аз, вложението не ми се струва много. Найлон за 5 лева и раздрусване на клоните с липа или дървесен бъз. Глоговият цвят също има прекрасен аромат.

[desi82]

Интересна тема! От къде ги събираш тези билки? Някъде около Варна ли?

[Томирис]

Интересно. Мисля, че полезността на билката зависи и от това в коя част на денонощието е брана. Хубаво е някой да предостави информация по въпроса.

[Zloqd]

Най-лековити са ако са брани на еньовден сутрин по роса.

[Ortodoksalen_Anorektik]

Интересна тема! От къде ги събираш тези билки? Някъде около Варна ли?

Обикалям с колата в радиус 50 километра около Варна. Днес претърсвах около Аладжа Манастир и успях да скъсам цели 10 стръка цвят от глухарче. Доста дефицитно ми се стори. Липа и глог знам къде има но докато ги чакам да цъфнат,  ще пропусна други неща и после чак догодина.

[ribkata]

gluharcheto se bere okolo 11-12, ne po kasno, no ne i po izgrev. Triabva slazeto da go opeklo sladko, zvetovete togava sa super. Moze dobre otvoreni a moze i po zatvorenkite, zavisi za kakvo beresh - taka mi kazaha. To v italianskata kuhnia si e dosta poznato. Surovo v salata, a i gotveno, s oriz, v supi, v sladkishi, v kurabii ima daze...ah, pravi se i med, siropi...Ako e za suschene togava otvorenite samo, no kato proveriavah tia dni ima i recepti sas stabla i lista. Inache mozesh da sabirash i korenite, polezni sa, no ne sega a kogato svarshi liatoto. Pri men ima poliani palni s zviat 
izviniavam se za latinizata ne sam na moeto kompche

[sunny]

Сега започва да цъфти и игликата. Народното и име е сънниче. От нея се бере всичко- корени, листа, цвят. Аз лично бера само цвят и листа и го използвам в комбинация с други билки при грипни и простудни заболявания. Правя и още един вид смес от билки, като слагам иглика, маточина, мащерка - помага много при нервна преумора, при превъзбуда, безсъние, стрес.  Ако е много сериозно състоянието прибавям и малко валериана.
Много хубава билка, не пропускайте да си наберете.

[desi82]

Ортодоксален, мисля, че този сайт ще ти е интересен: www.rawmodel.com
Този суровоядец се занимава с градинарство, събиране на диви растения и билки. Той вече си е събрал боровия прашец: http://rawmodelcom.blogspot.com/2010/03/pine-pollenfinally.html
Относно глухарчето само цветовете ли могат да се събират или и листата стават за ядене? Всъщност листата на глухарчето не се ли наричат още рукола? Аз съм яла и ми харесват смесени с други зелени салатки.

[ribkata]

Ортодоксален, мисля, че този сайт ще ти е интересен: www.rawmodel.com
Този суровоядец се занимава с градинарство, събиране на диви растения и билки. Той вече си е събрал боровия прашец: http://rawmodelcom.blogspot.com/2010/03/pine-pollenfinally.html
Относно глухарчето само цветовете ли могат да се събират или и листата стават за ядене? Всъщност листата на глухарчето не се ли наричат още рукола? Аз съм яла и ми харесват смесени с други зелени салатки.

не е рукола, тя си е друг вид, опитомена тоест отглежда се. глухарчето е цикория, но дива цикория.
листата на глухарчето стават за салата, имат силен вкус затова се комбинират  с разни латуги и марули, или някой ги топи първо във вода с лимон за час (аз не)
руколата е по пикантна, докато глухарчето нагарча
 

[blade]

Ето тук има календар за някои билки:

http://atanas-ko.hit.bg/nely/seasons.html

Имайте предвид, че е важно билките да се събират от чисти райони (доколкото са останали такива)!

[Томирис]

Ето тук има календар за някои билки:

http://atanas-ko.hit.bg/nely/seasons.html

Имайте предвид, че е важно билките да се събират от чисти райони (доколкото са останали такива)!

Има забутани, най-вече планински райони, където циганите ги мързи да ходят. Проблемът е, че всяка билка расте по различни места. Аз съм много скарана с ботаниката и разпознаването на растенията като цяло, книгите които имам не ми помагат, но на някои хора това им се отдава.

[sis]

  Искам да попитам, някой от вас попадал ли е на хубава книга за билките в България?
  Защото, книги много, но такава с календар, с хубави снимки на растенията все ми убягва.
 

[Svetlio]

Енциклопедия на подправките е добра книга.Информацията е оскъдна но е с илюстрации.Забравих от къде съм я свалил и я намерих тук.
http://www.elit-bg.com/index.php?page=torrent-download&id=f1c7b8b36d63145704ff5971f0aceaf754daef5e

[sis]

Благодаря много. Свалих я, книгата е много хубава, нищо че само за подправки.

[titan]

Светльо , моля те прати ми я , да не се регистрирам там
tiho@sladur.com

[Zloqd]

Ето я и книгата на Мария Требен http://atanas-ko.hit.bg/nely/herbs/mariatr.html

[titan]

УУу мерси , много полезно четиво ) утре ще се омажа в коприва , току виж ми пораснала буйна коса      
Сега я попрегледах - уникални рецепти , браво Злояд

[Angie]

Добрия стар Дар център, има написано в коя фаза на луната коя част от билките е подходящо да се събира : http://www.dar-center.com/article/?article=356
Календар през кои месеци кои билки се събират: http://bilki.elena.bg/calendar_bilki.htm
Кои части и как се сушат: http://www.bilkite.net/index.php?option=com_content&view=article&id=84:2009-11-28-20-33-22&catid=58:2009-11-28-20-00-33&Itemid=59 Мисля че това е сравнително най-пълно.
Една доста добра според мен книга е "Лечебните свойства на растенията" на инж. Иван Иванов- съгражданин ми е, но не само заради това му правя рекламата. Издателска къща Жанет 45. Горните линкове ги изнамери баща ми, за да не снима страниците с календара, понеже информацията е сходна с тази в линка Билките. В самата книга има написано на какви градуси се сушат, как се опаковат и самата книга представлява интерес с това, че информацията е добре и професионално поднесена, и много практично.

[Ortodoksalen_Anorektik]

Браво   чудесни линкове, утре малко практика в природата.
Вижте каква оскъдица ми е реколтата, направо ме е срам

[mariiina]

 :kisss:Еееееееееееееее, тука вече ви бия по точки...Аз съм си ги насяла/насадила в градинката...за да не ходя да ги търся по баирите...Имам си:риган, мащерка,лайка,маточина,мента,салвия,глухарче в изобилие/ядем го на салатка с маруля,лук, чесън, а като постои 10-тина минути в дресинга, за които вече писах, горчивината изчезва./Ядем най-вече листата- моят дядо има диабет...Надявам се и на тученицата, която още не е поникнала...така, че нема страшно ...има какво да се яде :essen:Покрай турските сериали преоткрих и чая от липа!!!Маже да си берете и акация-цъфнала и сушена - на чай е страхотна!Черен бъз- прекрасен е !/НЕ БЪЗАК!/На баира да градината имаме в изобилие и трънки, глог-може и на цвят да се бере-глог- суши се и се прави на чай.