Начало   Помощ Вход Регистрация  
Страници: [1]   Надолу
Изпечатай
Автор Тема: салата от цвекло  (Прочетена 8009 пъти)
0 Членове и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
canat
Hero Member
*****
Неактивен Неактивен

Пол: Жена
Публикации: 524



« -: 14-08-2009, 01:28:57 »

това е една от любимите ми салати и то "открита" случайно  Smiley
Ние сме месоядни все още (ние, т.е. в семейството), но ядем много плодове и зеленчуци и много обичаме да експериментираме със сурови такива.
Та един ден се чудехме дали цвеклото може да се яде сурово (кой да ни каже?...всички около нас готвят  та пушък се вдига....) Решихме да рискуваме и ......бяхме изумени колко е вкусно! Та салатката е следната:
настъргано цвекло (може да се добавят и моркови или ряпа), лук, орехи и дресинг (лимон или портокал, горчица, черен пипер, сол, олио). Вкусът не може да се сравни с нищо друго! Изключителен е! Мноооооооооого вкусно, доживотна гаранция давам  Grin Пробвайте!
Активен
Вери
Hero Member
*****
Неактивен Неактивен

Пол: Жена
Публикации: 2153


WWW
« Отговор #1 -: 14-08-2009, 04:04:34 »

На цвеклото много върви чесънче и магданоз. Иначе моркови+цвекло съм ги комбинирала с авокадо, с маслини също. Smiley
Активен
megusta
Full member
***
Неактивен Неактивен

Публикации: 123


« Отговор #2 -: 14-08-2009, 10:48:46 »

О, вариации на тема сурово цвекло имам доста. Никога не се отказвам да експериментирам. Ние само така го хапваме - варено ми е гадно.

Много обичам комбинация с копър, лимон и млечна царевица.

Настъргано с ябълка и морков също е много свежо.
Но най-добре става нарязано на тънки шайби и мариновано в оцет/лимонов сок, сол и зехтин.
От подправките можете да пробвате отделно - кимион /в маринатата става супер/, розов пипер, настърган хрян - това е класика ам-ам, а с лайм и копър става страшно свежо.
« Последна редакция: 14-08-2009, 15:17:32 от megusta » Активен
canat
Hero Member
*****
Неактивен Неактивен

Пол: Жена
Публикации: 524



« Отговор #3 -: 14-08-2009, 15:15:44 »

megusta, звучи страхотно! Ще ги пробвам.
« Последна редакция: 14-08-2009, 15:19:31 от canat » Активен
canat
Hero Member
*****
Неактивен Неактивен

Пол: Жена
Публикации: 524



« Отговор #4 -: 14-08-2009, 15:19:02 »

Вери, вярно е - c чесънче и магданоз е много вкусно  Smiley
Това с авокадото ще го пробвам, звучи съблазнително.
Супер сте! Хубави идеи давате!  fluretaa
Активен
megusta
Full member
***
Неактивен Неактивен

Публикации: 123


« Отговор #5 -: 14-08-2009, 15:37:17 »

Пропуснах си любимата комбинация ама че съм:

*Нарязано на тънки ивички цвекло, леко мариновано в лимонов сок;
*спанак - младите листенца накъсани, не нарязани - ако имаш листа от цвекло още по-добре;
*орехи
*чесън
*каперси, зехтин, балсамов оцет
 ам-ам  мммм мммм мммм
Активен
canat
Hero Member
*****
Неактивен Неактивен

Пол: Жена
Публикации: 524



« Отговор #6 -: 14-08-2009, 15:56:41 »

това с каперсите е интересно, не би ми дошло наум
Активен
kris
Young
*
Неактивен Неактивен

Пол: Жена
Публикации: 24

Човек е здрав, когато яде, диша и мисли правилно.


« Отговор #7 -: 08-02-2011, 16:51:19 »

Здравейте любители на цвеклото. Аз и мьжьт ми много го обичаме но дьщеря ми не искаше да яде салата от цвекло защото и миришело на прьст . Но аз не се предадох и ето го вариянта на който ми казва мамо това мие любимата салата:  настьргвам две три молки цвекла ,три четери моркова и една краставица , няколко скилидки чесьн ,лимонов сок и зехтин.Краставицата придава на цвеклото много свеж вкус .Така че майки дерзайте
Активен
Ptirinha
Jr. Member
**
Неактивен Неактивен

Пол: Жена
Публикации: 76



WWW
« Отговор #8 -: 18-03-2011, 15:38:22 »

на мен миризмата на пръст ми допада.., редовно душа зеленчука като ароморетерапия bleh

до миналата година не бях пробвала цвекло по никакъв начин.. срааам.., но откак го открих ам-ам , комбинирам най-вече с ябълка и морков, или с царевичка и ябълка...ммм
Активен
Страници: [1]   Нагоре
Изпечатай
Отиди на: