Форум Земя назаем

Моля влез или се регистрирай.

Влез с потребителско име, парола и продължителност на сесията
Експертно търсене  

Новини:

Автор Тема: Kълнове от лешници  (Прочетена 4097 пъти)

Лешникотрошачката

  • New
  • *
  • Неактивен Неактивен
  • Публикации: 4
Kълнове от лешници
« -: 19-01-2012, 20:52:20 »

Имам питане относно как да направя кълнове от лешници  ;D
Ако някой може да ми обясни процедурата и още повече ако е от личен опит, ще съм благодарна.
В нета се намира информация за какви ли не покълнали зърна и ядки, но на мен ми трябва с лешник :surpris_23:
Активен

Diego de la Vege

  • Sr. Member
  • ****
  • Неактивен Неактивен
  • Публикации: 348
Re:Kълнове от лешници
« Отговор #1 -: 20-01-2012, 00:08:44 »

Всъщност ... кълновете от лешници се наричат фиданки  tooth
Активен

Theodora

  • Hero Member
  • *****
  • Неактивен Неактивен
  • Публикации: 991
Re:Kълнове от лешници
« Отговор #2 -: 20-01-2012, 10:05:34 »

E, aз чак до кълнове не ги дорарвам, но ги кисна за една нощ, което тотално им променя вкуса. (инхибиторите са освободени и биопроцесите на покълване са започнали) Ако това не ти е достатъчно, може да пробваш да ги киснеш по-дълго, но личният ми опит показва, че като се махне водата, започват да гният. Може би аз не правя нещо като хората...  :surpris_23:
Активен
Psychonaut

Лешникотрошачката

  • New
  • *
  • Неактивен Неактивен
  • Публикации: 4
Re:Kълнове от лешници
« Отговор #3 -: 20-01-2012, 23:01:40 »

Привет Theodora :)

Можеш ли да попитам как точно ги киснеш: в буркан с вода (водата да е два-три пръста над ядките)? Затваря  ли се с капачка, тензух или нещо друго? И ако киснат повече от една нощ, да им сменя ли водата? Да стоят на тъмно/светло? И най-вече: киснат с черупки или без?  ;D
Активен

Theodora

  • Hero Member
  • *****
  • Неактивен Неактивен
  • Публикации: 991
Re:Kълнове от лешници
« Отговор #4 -: 21-01-2012, 10:25:22 »

Буркан с вода, като водата е 2 пъти повече от ядките(като набъбнат не бива да остават на сухо) и е хубаво да смениш водата поне 1 път(аз като ги наикисна вечер, на сутринта взимам една част с мен за работа, другите ги измивам и продължават да киснат за следващото ядене) В тази вода са всички вредни инхибитори и мръсотии, така че трябва да се сменя. Да са на тъмно и без черупки.  Принципно това важи за всички ядки.  :essen:
Активен
Psychonaut

Лешникотрошачката

  • New
  • *
  • Неактивен Неактивен
  • Публикации: 4
Re:Kълнове от лешници
« Отговор #5 -: 21-01-2012, 15:10:17 »

Много ти благодаря Theodora!  :flower:

В София има ли магазин някъде да продават сурови (и да стават за целта)? Купих сурови лешници от магазинчето на Парчевич, на тях пишеше, че са внос от Италия, ама знам ли... нещо не ми се струват много подходящи? :surpris_23:
Активен

Theodora

  • Hero Member
  • *****
  • Неактивен Неактивен
  • Публикации: 991
Re:Kълнове от лешници
« Отговор #6 -: 21-01-2012, 16:25:04 »

Aми аз си купувам от пазарчето на Ситняково, понеже живея на близо...иначе пакетирани избягвам.
Активен
Psychonaut

Лешникотрошачката

  • New
  • *
  • Неактивен Неактивен
  • Публикации: 4
Re:Kълнове от лешници
« Отговор #7 -: 21-01-2012, 17:29:22 »

Благодаря още веднъж, надявам се да станат.  :essen:
Активен

bpa

  • Hero Member
  • *****
  • Неактивен Неактивен
  • Публикации: 694
Re:Kълнове от лешници
« Отговор #8 -: 21-01-2012, 18:52:34 »

Много ти благодаря Theodora!  :flower:

В София има ли магазин някъде да продават сурови (и да стават за целта)? Купих сурови лешници от магазинчето на Парчевич, на тях пишеше, че са внос от Италия, ама знам ли... нещо не ми се струват много подходящи? :surpris_23:

Малко е късничко вече за такива покупки...
допреди около месец имаше чудни лешници на пазара на Красно село, но вече ги няма... с напредването на времето се свършват, затова е добре човек да се позапаси по-навреме, ако иска да си ги има на склад с черупките  :pensif_29:
Но не е изключено някъде да ги има по пазарите, трябва просто човек да се поразходи и разпита...
Активен
Винаги има и друг начин !

Провежда се лекарски конгрес. Става председателя и започва речта си с патос
-Колеги,ние лекарите имаме много врагове на този свят...
Чува се глас от залата
-И още повече на оня свят

Theodora

  • Hero Member
  • *****
  • Неактивен Неактивен
  • Публикации: 991
Re:Kълнове от лешници
« Отговор #9 -: 24-01-2012, 15:38:47 »

Aз повече с черупки няма да си купя...Голяма играчка, а вътре не се знае какво има  tooth
Активен
Psychonaut

shofilev

  • Sr. Member
  • ****
  • Неактивен Неактивен
  • Публикации: 376
Re:Kълнове от лешници
« Отговор #10 -: 15-02-2012, 23:40:14 »

Днес в "Карфур" видях лешници с черупките. Иначе белени има в био магазините и не са лоши.
Активен
 

Страницата е създадена за 0.076 секунди с 22 запитвания.