Форум Земя назаем

Моля влез или се регистрирай.

Влез с потребителско име, парола и продължителност на сесията
Експертно търсене  

Новини:

Автор Тема: Съществуват ли "автентични" сортове?  (Прочетена 3097 пъти)

ronin

  • Jr. Member
  • **
  • Неактивен Неактивен
  • Публикации: 91

  Докато дъвча един портокал сдъвках семка и това наглед незначително събитие постави началото на цял ред мисли. ??? Тая семка не трябваше да е там, защото тоя сорт е без семки(или почти без) Явно беше попаднала бройка от другия сорт, пълен със семки. :surpris_23: Та се замислих, че природата по принцип не създава плодовете без семки. Ние за наше удобство и с търговска цел създаваме портокали без семки, десертно грозде без семки и всички други продукти на селекцията. :essen: При селекционирането на сортовете, дали получаваме само положителни резултати? Тоест, когато печелим, какво губим? Съществува ли такова нещо, като "автентичен вид" на плода? Аз съм некомпетентен. :Confus_34: Ако някой иска да обсъдим или компетентните да кажат какво печелим и какво губим при селекционирането на нови сортове. Само по-голями и сочни ли стават или губим съвършенния баланс заложен от природата. :Cherries
 Ако бъде преценено, че това мнение не е на подходящо място, моля да бъде преместено или истрито от модераторите.(има и тема за чешане на езика) Благодаря!
Активен
"Вярата в истината започва със съмнение във всички вярвани до момента истини" Ницше

Ortodoksalen_Anorektik

  • Hero Member
  • *****
  • Неактивен Неактивен
  • Публикации: 666
  • бивш Ортодоксален Аноректик
    • http://sites.google.com/site/mahaviratrans/
Re:Съществуват ли "автентични" сортове?
« Отговор #1 -: 27-05-2010, 00:23:50 »

Нищо в природата не стои на едно място, всичко се развива, кръстосва опрашва, облъчва от слънцето и тн ....
Въпросите ти са съвсем на място "Какво печелим и какво губим"?
Нека ги под разделим на : Какво печели производителят, селекционерът, продавачът и какво губи консуматорът?
Без опрашване често семките липсват.
Постави се на мястото на производителят -  Искаш трайна красива стока, едра лъскава и тежка стока. Ще я облъчиш за да не се разваля и ще я наториш яко за да наедрее. Консуматорът  си мисли, че като залепят етикет био, непременно някой го е грижа за здравето на друг.
Автентични са дивите плодове. След 2 седмици ще има диви ягоди. Разходи се из природата и   се сблъскай с автентичните неща.  Имат неповторим вкус но не стават за продажба ! :Appetit_4:
Активен
Шивамбукалпа експерт.!
Кундалини Дестилатор, раджнишар дегустатор
जो मुझे पसंद नहीं करता है बकवास करने के लिए मुँह
Канадска ливада
---
Пловдивска ливада [/u

Томирис

  • Hero Member
  • *****
  • Неактивен Неактивен
  • Публикации: 1170
  • Лунатик!
Re:Съществуват ли "автентични" сортове?
« Отговор #2 -: 27-05-2010, 07:52:53 »

СЪществува - разни диворасляци, който никой не ги яде, защото сме свикнали на селектираните сортове и всичко друго ни се струва "гадно".

Цитат
При селекционирането на сортовете, дали получаваме само положителни резултати?
В сайта на един бивш фруктарианец прочетох, че съвременните сортове плодове съдържат в пъти повече захари, което ги прави по-неподходящи за постоянна консумация от древните сортове.
Активен
"Ето добрите и праведните! Кого те ненавиждат най-вече? Оногова, който разтрошава техните скрижали на ценности, разрушителя, престъпника, а това е творецът"

blade

  • Jr. Member
  • **
  • Неактивен Неактивен
  • Публикации: 57
Re:Съществуват ли "автентични" сортове?
« Отговор #3 -: 27-05-2010, 09:02:53 »

Моето лично наблюдение е , че при селекцията се подобрява търговският вид, но се влошават вкусовите качества (в природата винаги едното е за сметка на другото). Например дивата череша е много дребна, но и много по-ароматна и сладка от селектираната. Същото важи и за къпините, и за ягодите, абе въобще за всички плодове :)
Активен

mariiina

  • Hero Member
  • *****
  • Неактивен Неактивен
  • Публикации: 1464
Re:Съществуват ли "автентични" сортове?
« Отговор #4 -: 28-05-2010, 09:40:38 »

 :kisss:Аааааааааа, това се учи още в началното училище, бе деца...естестенния подбор...не изкуствен... :surpris_23:
Активен
...могъщият се бори само със могъщ...

Томирис

  • Hero Member
  • *****
  • Неактивен Неактивен
  • Публикации: 1170
  • Лунатик!
Re:Съществуват ли "автентични" сортове?
« Отговор #5 -: 28-05-2010, 10:45:15 »

Марийна, то ние сме подбрани изкуствено, та какво остава за някакви растения tooth
Активен
"Ето добрите и праведните! Кого те ненавиждат най-вече? Оногова, който разтрошава техните скрижали на ценности, разрушителя, престъпника, а това е творецът"

plm

  • Jr. Member
  • **
  • Неактивен Неактивен
  • Публикации: 98
Re:Съществуват ли "автентични" сортове?
« Отговор #6 -: 15-09-2010, 09:39:58 »

 Подходящи за мен са онези сортове които не се нуждаят от химикали за да оцелеят . Това означава да бъдат адаптирани към средата си ,а това отнема много време и внимание и се нарича селекция чрез възпитание . Не знам дали сте опитвали истинска дива череша ,но е много горчива ,а ягодите много малки,ябълките кисели ,само животни могат да ги ядат . Обаче ако се гржиш за тях за няколко поколения ще се изменят . Може също да си изменят много по бързо и чрез кръстосване с други растения от друга среда ,но тогава ще натежи "генетичния товар"(има такова понятие  за селекцията)иняма да идеално адаптирано. 
Активен
 

Страницата е създадена за 0.079 секунди с 22 запитвания.