Формат за разпечатване

Моля влез или се регистрирай.
1 Час 1 Ден 1 Седмица 1 Месец Завинаги
Влез с потребителско име, парола и продължителност на сесията

[rima]

Подобни мелнички, като тези от линка на Светльо, има в слънце и луна на Парчевич в София. Бяха ми казали цени от порядъка на 400 и 700 лв за два различни размера. Може да има инфо в техния сайт

[desi82]

Аз имам ел.мелничка на Мулинекс и съм много доволна. Мисля че струваше около 50 лв.

[Dom]

Здравейте! Отскоро се научих да си правя квас, а от днес съм щастлив собственик на ръчна залцбургска мелничка с гранитни камъни.

Работи чудесно, мели фино. Сега вече затворих веригата - лично отгледано зърно, собствена мелница, собственоръчен квас, собственоръчен хляб. 

[Виолета]

Да допълня с няколко линка и доставка до БГ:
1
Имаше още една, наподобяваща машинките за месо, но по-широка в диаметър и по-къса предна част, но сега явно я няма.
Още един модел, но малко скъпичък. Идея си нямам как би се държала вкъщи. В ютюб имаше клип на един фермер, който смля малки камъчета с нея. С каменни дискове е.
И аз в момента ползвам от старите чугунени, но мели доста едро. В процес на търсене съм и аз.

[Dom]

Да допълня с няколко линка

клик 1
клик 2

[taurus]

Привет,

Относно смилането на семена и зърно, мелница с камъни ми се струва, че е по-добрия вариант, тъй като не загрява суровината, както високооборотните машини с метални остриета.

Разгледах 2-3 сайта, но такива с воденични естествени камъни не видях под 100лв?! Има ли такава? За брашно малко трудно ще стане с тази, поради малкия капацитет:
http://www.getreidemuehlen.de/Handgetreidemuehlen/Schnitzer-Handmuehle-Ligno-petit/60.html

Това също ми хареса като изпълнение: http://www.getreidemuehlen.de/Handgetreidemuehlen/Handgetreidemuehle-Kornkraft-Mulino/6001.html

В България вече правят, една стара фирма за електродвигатели, цената е 340лв с естествен камък и ел. двигател. Но засега не мога да си позволя. Казват, че 1-2 дни след смилането на зърното ценните вещества се губят. Добре, но те не се ли губят така или иначе след печене?! Но пък ще знаеш какво има в брашното.
 От тази гледна точка, се въздържам от мелница на брашно, засега. Хлябът ще го приготвям с квас, проблемът е брашното.

Засега търся вариант за смилане на семена (евентуално и зърно), ще ми се мелница с камъни, но до 100лв не открих.
Казвате, че някои семена отделят специфични аромати - това означава ли, че ще трябва да мия камъните след тях?!

А какво мислите за обикновен хаван (керамичен) - за ленено, конопено семе и др?
 За ядките вече и разни зеленчукови супи/сокове няма как да не се мине без блендер?!

В краен случай -обмислям и вариант за направата на ръчна мелница, но не знам каква е поръхността на камъните, улеи и т.н. Някои ако има подобна на горните линкове - мелница, може ли да сподели подробности?!
 

[Ros]

Някой ползвал ли е такава мелничка?
http://limec-bgagro.bg/melnichka/gallery/
Интересува ме, струва ли си и дали може да мели царевица?