Моята кавър-версия на тази салата е следната:
http://www.album.bg/com_pot/images/28328330/
1 тиквичка
2 краставички корнишони
1 червена чушка
4 скилидки чесън
1 връзка магданоз
1 печена царевица
Хитрината е първо да започнеш от магданоза. Той се прави на пюре в блендера, след което го прецеждам и пийвам сокчето. Пюрето отделям в една чаша и заливам със зехтин и сол.
В последствие в блендера разбивам и чесъна и също го добавям към магданоза.
Идва ред на тиквичката, която се нарязва с белачката на ситни лентички. По същия начин постъпвам и с краставичките - корнишони, а чушката я нарязвам на колелца за разкош. Добавям и малко от печената царевица за сладост и обърквам цялата салата с пастата от магданоз и чесън.
Слагам и копър освен магзаноз, ако имам.
Става божествено!
