Формат за разпечатване

Моля влез или се регистрирай.
1 Час 1 Ден 1 Седмица 1 Месец Завинаги
Влез с потребителско име, парола и продължителност на сесията

[somelier]

В Софийски магазин забелязах мелница за мелене на брашно на момента пред клиента. Това силно ме впечатли и повдигам въпроса дали има такова нещо някъде и за студено пресоване на масла.  Много време си мечтая да опитам прясно изцедено ленено олио, пред мен.  Търсил съм такава машина. Повечето или са скъпи над 2000 лв или са от порядъка на 700 лв но с трагично малък живот.  Ако вложа в такава машина е възможно да изцедя 200 милилитра лен и да я засиля в мазата където ще корозира с годините в забрава. 
Има ли  хора склонни да вникнат в идеята да съберем форумни пари, да се избере магазин където ще бъде разположена за общото благо и така нататък.
- Заради цената и поради факта че здравословните магазини са пред фалит или на изчезване няма как да рисуват да купят машината.  Обаче каквото и да си говорим няма никакъв шанс някой да купи студено пресовано масло от лен, орех, бадем, лешник, коноп, семки, сусам, и то да е студено пресовано, или прясно, или неокислено, или да е следено дали на изхода температурата на дюзата е под 60 градуса.  Да е съхранявамо в хладилник след изцеждането и изходната суровина да не е плесенясала , грънясала и заразена.
Задачите стоящи на дневен ред са :
-Кой модел машина да се купи
-От къде да се купи
-Кой ще събира пари
-По колко ще се събира
-Къде ще стои и кой ще я стопанисва

Ако има мераклии нека драснат по един пост.  Съмнявам се да се намерят 40 човека участващи с по 50 лв но все пак ръсите за недействащи или лошо действащи бурканчета или шишенца с течност или прахче по 100 кинта без да се замислите, как след втората проба заминават в кофата

[somelier]

Оптимистично го раздавам ?

Всички без изключение сте супер доволни от цедения преди 6 месеца шарлан, съхраняван на светлина и температура,  или пощурявате от малките скъпи буилчици с етикети Органик, Био, ЕКО, RAW, VEGAN.
Следователно сте си решили проблемите но не ми е ясно как?   Кой ще се престраши да открие картите?

[shofilev]

Като знаеш българина как прави ортаклък, как си представяш тази идея в нейната реализация? Къде ще стои машината, кой наистина ще я стопанисва и как? Кой ще регламентира достъпът до нея, няма ли някой да претендира, че други я ползват, без да са давали пари? Няма ли някой да се изкуши да се почувства привилегирован и да започне да си произвежда съответните масла в количества многократно по-големи от реалните му възможности за потребление, т.е да види в това шанс за допълнителен личен доход, но с обща инвестиция? И т.н. и т.н.
Предвид тези неща, идеята, която иначе не е лоша, ми се струва обречена.

[черен гарван]

аз ще участвам с това, че се съгласявам машината да стои при мен 

[Zloqd]

Оптимистично го раздавам ?

Определено си голям оптимист. Лененото семе не е толкова сочно като гроздето. Това означава, че ако всеки ходи поотделно да си изцежда масло повечето ще остава омазано по машинката. Единственото решение е да се комбинитате много хора да си купите заедно лененото семе, да го изцедите и да си го разделите и така до следващия път. И внимавайте да не изгорите моторчето

[бате Бино]

Идеята сама по себе си е достойна. Но реализацията ще е възможна само за рамките на града , в който е машината. Иначе какво се получава - машината е при Гарванчо във Варна. На Злоядев от Плевен обаче му се припийва масълце от ябълкова семка.  Някой трябва да отиде до Еконт за да му изпрати това масълце, което ще поскъпне с 5.50 лв. Злоядев няма с кого да се комбинира и всеки път ще му се оскъпява с толкова.
Обаче на следващия ден Титан от София иска също някакво масло.. Кой пак ще ходи да му го праща? Ами по останалите градове?
Сомелиер, може да се говори със здравословните магазини във Варна, но трябва да се спомене , че полученото масло не може да се продава ЛЕГАЛНО и да се начуква на касовия апарат, защото за производство на масло е необходим съответния разрешителен режим! , а магазините не са сертифицирани  за това. ( вече не сме 90те години, когато всичко беше разрешено )  
Тоест , те трябва да са готови да го продават неофициално на сериозните си клиенти. Не знам дали ще се осмелят, вече много се затегнаха нещата..
Допълнително пък тази комбинация  ще достигне все някога да ушите на производителите на бутилирано масло, които ще забележат, че заявките са намалели  и ще се обадят където трябва..  

[somelier]

Имам роднини в ХЕИ,  разпитвал съм как стоят нещата и съм готов с всяка подробност.  Всеки магазин за здравословни храни може да си сложи мелачка за брашна както и цедилка за сокове както и цедилка за масла. Единственото условие е да продава разфасовки в магазина и след купуването на такава от магазина да се изцеди на място и клиента да си ходи. 
Пример: 
Магазин  "Сияйно хималайско здраве"  с адрес Ул. Мир 3,  купува такава машина за 3000 лв и я разполага в магазина. На рафта с храни има разфасовки, полско ленено семе 500 грама за 5 лв . Има и още 3-4 вида други опаковки, канадски лен, китайски лен  и тн.  Влизам плащам пакет, изсипвам в машинката и след 10 минути си заминавам доволен че съм направил лафче със съдържателката на магазина.
услугата цедене може да бъде 1 или 2лв - какъв е проблема.  Мога да си нося стъклена бутилка от зехтин или компотен буркан или според нуждите.    Мисля че ще има и опашка дори.  Ако има и мелница за брашна вътре да вляза да ми смелят малко лимец , и малко масло от тиквени семки . 
Къде виждате проблем и защо магазина да не може да изпрати по куриер до Злоядия масло от динени семки, чиа или лешник.
Машината трябва да бъде в здравословен магазин продаващ съответната стока.  Когато си плащам никой няма да ме върне ако съм намерил необходимото при конкуренцията , и ги занеса за цедене в друг магазин.    3 килограма конопено семе дава 400 милилитра масълце.  Искам цедене пред мен това е, и не искам кухнята ми да се заема с 30 килограмов уред който ползвам 10 минути на седмица.  И 10 сертигиката да ми вадят за произход, не е пи пред мен не важи нищо от сертификатите или честната дума. То девствените вече се перат от 14 годишни във всяка дупка и като станат на 25 плащат 1000$ за девственост  а какво да говорим за сертификат за Био или ЕКО.   В България износител на белено слънчогледово семе ми е приятел.  Той ми разкри схемите на Балчовци , Икаровци и Екстра  Мента Вържин зехтинец.   А тая рапица по нивите  е за украса . Хората им харесва жълтия цвят на цветовете и затова я сеят.
Няма друг начин такава машина да присъства в магазин.  Трябва да се вземе комбина и трябва съдържателя да е в час.  Да знае при какви градуси, луксове и състав на въздуха настъпват необратими процеси в храната.
Ако не е в същия град , магазина трябва да има камери за следене в реално време.  След изцеждане се вписва час на цедене и се прибира в хладилника. На който му се работи ще намери начин.   Не виждам на някой да му се работи, народа иска да купува бидони с отрова от Китай и да пълни в пластмасови бутилки с разнообразни етикети.   

[shofilev]

В България износител на белено слънчогледово семе ми е приятел. 

Somelier, като си говорим за здравословно и по-здравословно, питай този твой приятел как необелените слънчогледови семки стават обелени  - каква е технологията и какви химикали използва за целта. Отговорът ще бъде интересен, ако откровено напишеш за какво става дума.

[Ros]

..................... Отговорът ще бъде интересен, ако откровено напишеш за какво става дума.

 

И на мен ми е любопитно!

[bpa]

..................... Отговорът ще бъде интересен, ако откровено напишеш за какво става дума.

 

И на мен ми е любопитно!

И на мен също ми е любопитно.

А иначе и аз съм "ЗА" идеята с две ръце, бих се включил дори и със 100 лв...

[grow]

Имайки предвид "обилното" количество масло което минава през мен месечно,би било разхищение,но когато ползвам най-добре да е прясно и свежо.Бих дал пари за качествен продукт,въпрос на организация,Идеята е добра!

[purelove]

Привет, аз имам "Whirlston" вкъщи. Техническите параметри не мога да посоча в момента обаче. Закупена е преди две години, внос от Тайван. В началото (преди 2 год) я ползвах често, в момента по рядко (избягвам, да (не кажа спряла съм) консумацията на мазнини). Пресовала съм семена от соя, лен, сусам, грозде, слънчоглед, царевица, тиква, рапица, шипки; от ядките-фъстъци, орехи, кашу, бадеми, лешници предимно. Пробвала съм включително и маслини, кори от лимон, кокос, ананас дори.  Резултата -фино филтрирана течност. Не съм ценителка на студено пресованите масла, не познавам вкуса на едно и също масло с различни вносители. Затова не си позволявам и да правя оценка на даден продукт, базиран на органолептичните качества му качества. За сравнение ще ползвам изпитан продукт- зехтин "Боргес".  Вкусът му няма нищо общо с домашно получения. Купешкото го няма този мек вкус и аромат на маслини, някак по-плътна стои самата течност. Zloqd има право за голямото количество на изходната суровина, особено при семената. Идеята за закупуването на такава машина по принцип не е лоша. Но ако инициативата не се осъществи, аз съм склонна да предоставя моята за общо ползване. За мен не е проблем дори да и сменим местонахождението, стига да се появят доброволци носачи с транспорт. Няма да откажа също така ако някой се реши да намине през вкъщи и да си изцеди лично от даден вид суровина.  Възможности много, стига да имате желание, разбира се.
По отношение на мелничката за мелене на брашно миналата година си закупих от My organik market каменна мелница този модел - http://www.bioslunceluna.com/shop/kamenni-melnici-za-brashno/kamenna-melnica-za-brashno-oktagon-1-hawos.html Това й харесвам на нея, че е изключително тиха и лесно се почиства. Мен това най- много ме притесняваше -подръжката й. Забележете - има 10 или 15 год гаранция . Пробвала съм голям асортимент от зърнени култури, бобови, овесени ядки, мюсли ..  Нея също бих я предоставила за общо потребление. Тя тежи поне 10-тина кг и може лесно да се разнася. "Суровите" срещи мисля, че са идеална възможност. Ако някой прояви интерес и реши, че иска да направи разлика с това, което се предлага по рафтовете в търговските вериги - може да ми изпрати определено количество зърно, което ще си получи в смян вид обратно. Това се сещам като възможности в момента. Отворена съм за всякакви идеи. 

[taurus]

За маслата съм малко предубеден. Не е ли по-добре да изядеш стрит коноп, лен и др. отколкото чисто масло без останалите съставки за по-лесното му усвояване? Айде за салата - да поръсиш няколко лъжици - ок, но да го пиеш целенасочено... не знам

На панаира в Пловдив, попаднах на мелница, произведена в Етрополе, с естествени камъни и е в пъти по-евтина от вносните... засега това ми е варианта, ще направя опити да си измайсторя, поне за семена нещо с камък. Ще ги попитам дали смятат да направят и преса за маслодайни култури

С какъв камък е най-добре - естествен или синтетичен, металните ги изключвам.

По темата - и аз съм навитак.
 В астрономическия форум си направиха сдружение, с членски внос и гледам, че вече са си взели доста добър телескоп, следващата стъпка вероятно ще е миниобсерватория.

[Ros]

С какъв камък е най-добре - естествен или синтетичен, металните ги изключвам.

Без съмнение - с естествен камък