Слънчогледовият експелер / кюспе / се получава при извличане на мазнините от маслодайните семена, чрез пресоване с винтови преси, без екстракция. Това се прави обикновено в маслобойните. Аз си го купих от едно магазинче за животински храни в Нови пазар, маслобойна има и в Каспичан. На големи кафяви парчета е, но аз го меля в мелачката за подправки. Смесвам го с мелен рошков, семена (лен, мак и т.н.) и слънчогледови семки и става нещо като домашна халва с която ръся плодовете за закуска.
[img]
