4 авокадо , добре узрели
1 лимон
2 глави пресен лук
1 кафеена лъжичка джинджифил на прах
1-2 суп. лъжици олио/ зехтин .../
1/2 каф. лъжичка сол
Изцежда се лимона. Обелва се лука и авокадото. Разбива се с миксер лука авокадото, лимоновият сок, джинджифила и солта. Като се полъчи кремообразна смес се добавя олиото. Съхранява се в хладилник покрито с алуминиево фолио.
Това е от едно мнооого старо списанийце на майка ми - даже има тема за суровоядството
