Тая супа си я правя често, едно че е вкусна, а друго, че е супер лесна. Даже рецептата не е точно рецепта, а по-скоро идея как да си направите хубава, топла чорбица.
Супа с мисо
Сваряваме най-обикновен чай от джоджен и го оставяме да изстине до под 50С, така че да не попари зеленчуците. В купа нареждаме зеленчуци по желание, примерно на тази снимка има:
нарязан зелен лук
цветчета карфиол
уакаме
също добри идеи:
тиквички нарязани на спагети или на кубчета
спанак
гъбки
авокадо
Добавяме между половин и 1 лъжица мисо (според вкуса ви) и заливаме с топлия чай. За да ви стопли още повече може да поръсите и с чили като мен, но това не е задължително.