Формат за разпечатване

Моля влез или се регистрирай.
1 Час 1 Ден 1 Седмица 1 Месец Завинаги
Влез с потребителско име, парола и продължителност на сесията

[Kalia]

Здравейте,
Бих искала да отворя една тема и за хляба-храната на българина от хилядолетия. Казват, че не можем без хляба наш насъщнии и той задължително трябва да присъства на трапезата ни. Но тъй като и хляба е термично обработена храна -въпроса ми е -наистина ли е полезен или пък обратното-вреден за организма.
Ние си приготвяме хляба в къщи-от пълнозърнесто брашно и покълнало жито, изпичаме го в машина за хляб и той става много вкусен.Ако обаче покълналото жито се смели и се направи като каша,към която може да се добавят овесени,сусамови,ленени и др.ядки, леко ги затоплим, също се получава много вкусна храна.Та въпроса ми е може ли да си хапваме само от покълналото жито в натуралния му вид, или имаме нужда и от хляб?

[titan]

Няма полезен хляб ) лично на мен ми вреди !

[DeNiro]

И аз вярвам, че е вреден. Противоестествен е начина му на приготвяне. Палеолитните хора не са яли хляб, както и мляко, сол и захар

[bpa]

ти хубаво отваряш тема, ама направи ли си труда да изчетеш целия форум преди това?
Прочете ли за термофилните дрожди ?
Ако беше прочела, нямаше да ти мине през ума да отваряш тази тема 

[DeNiro]

Порових се из нета по въпроса. За кои термофилни дрожди става дума? За тези открити в нацистка Германия, които са отглеждани в-у кости ли? За тези за които се смята, че причиняват рак ли? Експеримент показал, че туморните клетки се развиват отлично в тяхната среда.

[bpa]

Порових се из нета по въпроса. За кои термофилни дрожди става дума? За тези открити в нацистка Германия, които са отглеждани в-у кости ли? За тези за които се смята, че причиняват рак ли? Експеримент показал, че туморните клетки се развиват отлично в тяхната среда.

за същите става дума

[Theodora]

Хляб, всякаква паста(спагети макатони и т.н.), изобщо, всичко що е тесто е вредно според мен. Достатъчно е да забележем наркотичния му ефект. Пък и за мен лично, ако ще и пълнозърнесто да е брашното - все тая. Всички семена/зърна/ядки трябва да са покълнали или поне накиснати. В противен случай се тъпчем с инхибитори.

[fabricia]

Хляб, всякаква паста(спагети макатони и т.н.), изобщо, всичко що е тесто е вредно според мен. Достатъчно е да забележем наркотичния му ефект. Пък и за мен лично, ако ще и пълнозърнесто да е брашното - все тая. Всички семена/зърна/ядки трябва да са покълнали или поне накиснати. В противен случай се тъпчем с инхибитори.

ооооооох, и то какъв наркотичен ефект! Ужасен. Пълнозърнеста филийка със зехтин и шарена сол и пълнозърнести спагети са единствените неща, с които чат-пат прегрешава моята суровоядска душа /е, и малко бобче/. Наистина са пристрастяващи. Искаш още и още.

Може би питка /хляб/ без мая е най-удачният компромисен вариант.

[bpa]

Хляб, всякаква паста(спагети макатони и т.н.), изобщо, всичко що е тесто е вредно според мен. Достатъчно е да забележем наркотичния му ефект. Пък и за мен лично, ако ще и пълнозърнесто да е брашното - все тая. Всички семена/зърна/ядки трябва да са покълнали или поне накиснати. В противен случай се тъпчем с инхибитори.

ооооооох, и то какъв наркотичен ефект! Ужасен. Пълнозърнеста филийка със зехтин и шарена сол и пълнозърнести спагети са единствените неща, с които чат-пат прегрешава моята суровоядска душа /е, и малко бобче/. Наистина са пристрастяващи. Искаш още и още.

Може би питка /хляб/ без мая е най-удачният компромисен вариант.

за мен по-пристрастяващи са млечните, но ако не са ми пред погледа и пред носа, изобщо няма и да се сетя да посегна към тях...

[Theodora]

Е, то за млечните е ясно...в млякото си има вещества, които имат за цел да държат бебето близо до майката, т.е. имат пристрастителен ефект...То затова го има и "отбиването"...

[rawfan]

И аз мисля че полезни зърнени храни няма - хората са ги ядяли едно време, ако няма друго за ядене - но това не значи, че са полезни. Даже много изследователи и диетолози твърдят, че белия хляб е по добър от пълнозърнестия - защото съдържа по -малко инхибитори и глутен и не случайно хората са започнали да рафинират брашното едно време. А сега големите фирми за готови храни се опитват чрез пропаганда да убедят хората да купуват и триците като ги представят за здравословни. Може би единствения начин да ядеш зърнени храни и да ти се размине е ако ги накисваш или ако ядеш бял ориз.
Повече инфо http://raypeat.com/articles/articles/glycemia.shtml     с много референции

Хляб, всякаква паста(спагети макатони и т.н.), изобщо, всичко що е тесто е вредно според мен. Достатъчно е да забележем наркотичния му ефект. Пък и за мен лично, ако ще и пълнозърнесто да е брашното - все тая. Всички семена/зърна/ядки трябва да са покълнали или поне накиснати. В противен случай се тъпчем с инхибитори.

[analizator]

За мен лично хляба не ми понася изобщо и особено маята!!! След години на медитация заедно с брат ми открихме че причината да сме астенични тоест постояно уморени е маята в хляба. От години не консумирам мая и спрях да се чуствам астеничен уморен. Това включва не само хляба а и всичко с мая като сирене, кашкавал, бира, вино... Друго нещо което медитирахме с брат ми и стигнахме до един и същ извод но уточнявам подлежи на проверка е че от консумацята на хляб се натрупва някакво вещество във ставите които ги прави ригидни с времето   

[Тихия]

Интересна връзка сте открили. Аз ще остана с леки резерви към нея. Постоянната умора според мен се причинява от дисбаланс между приемана и изразходвана жизнена енергия. С мая или без, ако консумираш преработена термично храна, вместо да получиш, черпиш от енергията си за да я преработиш.

[бате Бино]

 http://lechiteli.bg/%D1%85%D0%BB%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%B0%D1%82%D0%B0-%D0%BC%D0%B0%D1%8F-%D1%82%D0%B8%D1%85%D0%B8%D1%8F%D1%82-%D1%83%D0%B1%D0%B8%D0%B5%D1%86/