Така е,
Shine И най-здравословната храна може да произведе странични ефекти, ако по някакви причини се превърне в сляпо изпълняван навик.
Но дали разреденият лимонов сок с вода действително "измива" калция щяхме да бъдем сигурни, ако жената живееше единствено и само на разреден лимонов сок с вода. Реалността обаче е друга. Както и ти самата допускаш, начинът на хранене (а вероятно и начинът на живот) със сигурност имат пръст в тази работа.
Например, известно е, че сред най-масово употребяваните напитки - кафето, алкохолните и газираните са в Топ 10 по ефективно измиване на калция. Също така, със загубата на калций се свързва и прекомерната употреба на въглехидратни храни. Захарта влошава баланса между калция и фосфора. Освен това, зърнените и бобовите храни съдържат киселини, които възпрепятстват усвояването на калция и т. н. Влечението към прекалено солени храни също е проблем, доколкото извънредните количества натрий форсират изхвърлянето на повечко калций с урината и т. н.
От друга страна, през последните години беше хвърлена нова светлина върху редица загадъчни зависимости в обмяната на калция. Сега вече знаем, че тя зависи не само от наличието на
витамин Д, но също и от обмяната на
фосфора, както и от редица важни химични съединения, обединени под общото название
витамин К2. Ето че и
магнезият играел ключова роля в регулирането нивата на калция, където участвали още и
витамините В6, В9, А, С и т. н. Не на последно място знаем и за строгата зависимост между
силиция и калция. Оказва се, че не само липсата на витамин К2, но и трайният дефицит на силиций води до появата на т. нар.
калциев парадокс.
Предполагам, това не е всичко и тепърва ще научаваме нови неща за условията, на които се подчинява усвояването на калция. Затова, както обича да казва бате Бино, на този етап вероятно само Зевс знае на какво се дължат проблемите с калция на тази жена, макар да подозирам, че ако Хера не е страдала от остеопороза, то и Зевс може да не знае със сигурност.