Незабавно след отделянето на олиото, зехтина, каквато и да е мазнина от носителя, от семките, маслините... започва нейното окисляване.
Дори и в къщи да си я правим, няма значение.
Пъти по--добре е да се покълва слънчогледа например и дда се яде - заедно с олиото... Това, че на някой му е "Много необходимо" олио в салатата или в яденето, НЕ Е необходдимост, а грешно създаден навик за хранене, вкусова нагласа в съзнанието.
Отнася се за всички олиа, отделени от своя плод, семка..... изобщо - природен носител.
Извинете за грубото откровение.
