Съжалявам, че се забавих да си до-коментирам по темата... Изчела съм доста статии в нета, които дори по принцип не са свързани с разделното хранене, но са достатъчно убедителни, че теорията за разделянето на храните не е реална... и понеже виждам, че ми излизате с цитати на големи имена, ще се опитам да обясня от гледна точка на личния ми опит с разделното хранене...
Аз самата съм била на разделно хранене много пъти, целта разбира се е била да отслабна, понеже то главно с това се свързва, едва ли не е диета, макар че не е като диета където ти казват какво точно да ядеш, а по скоро са принципи на ядене. Изчела съм няколко книги за разделното хранене, като се почне от тази на Демис Русос преди много години, после "Сила за живот", а напоследък някакви по-нови, едната беше на български автори, другата на Каролин Хъмфриз. Спазвала съм указанията им изцяло и винаги съм отслабвала значително... Тогава ще кажете защо казвам, че е мит? Ами ето защо...
Това за комбинирането на храните горе-долу ви е ясно, в различните книги се срещат много различия по въпроса за определени комбинации, които и да спазвате ще отслабнете, но трябва да спазвате и останалите "указания" в книгите, а именно:
- всяка книга препоръчва да откажете бялата захар и захарни изделия, белия ориз, бялото брашно и производните му, бобови растения, свинско месо и производните му, майонеза, пушени и солени продукти, оцет... евентуално и млякото... като в същото време казват, че ако сте силно затлъстели трябва да се намали консумацията на храна изобщо и да се наблегне на зеленчуците... до обяд само плодове...
- всяка книга препоръчва много движение, най-малкото ежедневни разходки, събота и неделя сред природата, и т.н.
Дотук добре, все хубави съвети, но какво всъщност се получава в крайна сметка:
Взимаме един средностатистически затлъстял човек, до вчера се е търкалял на дивана с чипсове, шоколад, сладолед в ръка... И изведнъж тоя човек решава да отслабне като мине на разделно хранене, маха всички мазни, рафинирани, преработени храни от менюто си, яде много плодове и зеленчуци според указанията, движи се всеки ден... Ами, много ясно, че ще отслабне, и както аз преди ще си мисли, че е от разделянето на храните, а не от това, че е станал над 70% суровоядец и спортува. Останалите под 30% храни (които дори не са толкова вредни, понеже сме махнали тлъсто месо, сол, захар, преработено, рафинирано...) както и да ги комбинирате винаги ще отслабнете и ще се чувствате добре щом сте заменили боклуците със сурови храни и се зареждате с допълнителна енергия от спорта.
Пробвайте сами да комбинирате храните по правилата като не махнете пържено, мазно, рафинирани и силно преработени храни да видите ще се чувствате ли добре само от разделянето на храната по групи. И след това пробвайте да изключите въпросните храни, да ядете много плодове и салати, както съветват в книгите за РХ, без да се мъчите да комбинирате нищо по специален начин... Аз съм пробвала и мога да ви гарантирам, че винаги ще се чувствате по-добре и причината определено е в това, че ядете качествена храна и се грижите за себе си като цяло.
На човек, който яде полезни храни, движи се редовно и е наясно за какво живее, не му трябва да се притеснява кое с кое комбинира в чинията. След дългите години на преяждане с боклуци, стомахът и другите ви органи "на драго сърце" ще усвоят полезния материал, които им предоставяте, независимо как сте го измешали.
