Първо овесените и ръжените ядки въобще не са сурова, а парени, пресовани и т.н. Второ естествено, че това бялото не е глутен, ами си е просто брашно с глутен. Трето, пшеница, ръж, овес, ечемик имат глутен. Следователно всички продукти от тези зърнени имат глутен. Изводът е, че като ги изплакнеш няма да се отървеш от глутена. Ако изцяло си го изключила, ти препоръчвам да пробваш следните продукти: елда, киноа, пълн.ориз, просо. Картофите също нямат глутен, но като ги измиеш няма да се отървеш от цялото нишесте.