Вери, ето това пише в една книга за йога, която имам:
трите гуни
В нематериалната Вселена енергията има три свойства , наречени Гуни. Те съществуват заедно и в равновесие: сатва(чистота), раджас(действеност, страст, процес на промяна) и тамас(тъмнина,неподвижност). След като материята приема форма, една от трите Гуни започва да доминира. Така на едно ябълково дърво някои ябълки са зрели(сатвични), други са узряващи(раджастични), а трети са презрели(тамастични). Независимо обаче кое от качествата е преобладаващо, винаги ще присъстват и другите две. В една отделна ябълка по-голямата част е зряла, но друга ще бъде вече развалена , дори това да не се вижда с просто око, а трета част ще преминава от едно стъстояние в другото. Трите Гуни обхващат целия жив свят, всяко възможно действие. Ако човек извърши кражба, това е предимно раджастично действие, но решението и мотивът за него може да са според ситуацията предимно тамасични, раджастични или сатвични. Във всеки човек една от гуните е водеща и се отразява върху цялостния начин на мислене и действие. Само в просветлението гуните се преодоляват изцяло.
сатвична храна
Това е най-чистата възможна диета, най-подходята за онзи, който се е заел с Йога. Тя подхранва тялото и го поддържа в състояние на вътрешен мир. Тя успокоява и пречиства ума и му позволява да действа с пълния си потенциал. Сатвичната диета е път към истинското здраве: спокоен ум, управляващ едно тяло в добра форма , с уравновесен енергиен поток помежду им. Сатвичната храна включва зърнените култури, пълнозърнест хляб, пресни плодове и зеленчуци, чисти плодови сокове , мляко , масло и сирене , варива, ядки , семена , мед и билков чай.
раджастична храна
много лютивите, горчиви, кисели, сухи или солени храни са раджастични. Те нарушават равновесието между ума и тялото и хранят второто за сметка на първото. Прекаляването с раджастична храна води до свърхстумулиране на тялкото и пробуждане на страсти, а умът става неспокоен и неконтролируем. Раджастичната храна включва лютиви продукти , като например пикантни подправки и треви, стимуланти от рода на кафе и чай, риба , яйца, сол и шоколад, Бързото хранене също се смята за раджастично.
тамасична храна
Тамасичната диета не носи полза нито на ума , нито на тялото. Прана-енергията-се отдръпва, разумът се замъглява и човек е обхванат от инертност. Нарушава се устойчивостта на тялото на болести, а умър се изпълва с тъмни емоции като цняв или завист. В тази група попадат месото, алкохолът, тютюнът, лукът, чесънът, преминалите ферментация храни, като например оцет, както и старите или презрели храни. Преяждането се смята също за тасманично.
цитатът е от книгата "ЙОГА " - шивананда йога център
