Начало   Помощ Вход Регистрация  
Страници: [1]   Надолу
Изпечатай
Автор Тема: Крем супа от тиквички и домати  (Прочетена 5546 пъти)
0 Членове и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
hdeshev
Христо Дeшeв
Global Moderator
Hero Member
*****
Неактивен Неактивен

Пол: Мъж
Публикации: 842


Един ученик на пътя...


WWW
« -: 04-06-2010, 13:52:52 »

Докато се карате в онази другата тема, аз забърках една супичка и си облизах пръстите  ам-ам ам-ам. Бързам да споделя.

Продукти:
  • 2 големички тиквички или 3 по-малки
  • 3 средни домата
  • сол, зехтин, лимонов сок, чубрица, кимион

Караме според техниката, която открих скоро със супата от карфиол: белим тиквичките и почистваме доматите, нарязваме всичко на едро и го мятаме на S-образния нож на робота където "смиламе" до съвсем ситно; полученото нещо го минаваме през блендера, за да стане гладко пасирано.

Слагаме подправките на вкус. Аз ги сложих в голямата купа, докато режех със S-образния нож, но спокойно можете и да ги сложите накрая и да разбъркате. Допълнително, че при мен сместта стана леко гъста и затова добавих малко вода.

Идеи за подобрения:
  • Лук и/или чесън. Според мен ще му отива, но се сетих чак след като бях измил и прибрал всичко от робота.
  • Чушка или краставица. Не знам какво ще стане, но сигурно ще пробвам.
Активен

Time waits for no slave!
-- Napalm Death
aerphis
Jr. Member
**
Неактивен Неактивен

Пол: Жена
Публикации: 56



WWW
« Отговор #1 -: 09-06-2010, 09:09:48 »

Звучи много вкусно, със сигурност ще я пробвам днес на обяд  ам-ам И без това имам доста тиквички, които се чудих как да оползотворя.
Активен

The higher the state of the body, the thinner the sheath hiding the Self.

http://aerphis.wordpress.com
Keit
Full member
***
Неактивен Неактивен

Пол: Жена
Публикации: 105



« Отговор #2 -: 09-06-2010, 12:34:32 »

Бързо, лесно, вкусно ам-ам
Активен

С желание всичко се постига!
beelee
Hero Member
*****
Неактивен Неактивен

Пол: Жена
Публикации: 690


fantomiss


« Отговор #3 -: 10-06-2010, 05:50:43 »

Обожавам сурови тиквички! Всички вкъщи ме гледат странно като ги ям така, ама кво ми пука :Р
Идейката е супер, сега им почва сезона и със сигурност ще си направя Smiley
Активен

Не всички са на мястото си в този форум...
hdeshev
Христо Дeшeв
Global Moderator
Hero Member
*****
Неактивен Неактивен

Пол: Мъж
Публикации: 842


Един ученик на пътя...


WWW
« Отговор #4 -: 10-06-2010, 06:45:14 »

Обожавам сурови тиквички! Всички вкъщи ме гледат странно като ги ям така, ама кво ми пука :Р
...

Много хора се учудват, като спомена ядене на сурови тиквички, но проблемът си е изцяло техен.  ухилен
Активен

Time waits for no slave!
-- Napalm Death
Zloqd
Hero Member
*****
Неактивен Неактивен

Пол: Мъж
Публикации: 1359


« Отговор #5 -: 30-07-2010, 22:25:59 »

Досега само нарязвах тиквичките и ги правех на салата, но тази вечер опитах да ги пасирам (вчера си натъртих венците със зеле) и докато пасирах последната порция миксера ми гръмна в ръцете и изкара много гъст пушек. Тази рецепта с пасирането да не е само за съвсем свежи и крехки тиквички?
Активен

Умният човек знае как да излезе от затруднена ситуация, а мъдрият знае как да не попада в нея - даоска поговорка
hdeshev
Христо Дeшeв
Global Moderator
Hero Member
*****
Неактивен Неактивен

Пол: Мъж
Публикации: 842


Един ученик на пътя...


WWW
« Отговор #6 -: 31-07-2010, 07:17:37 »

... докато пасирах последната порция миксера ми гръмна в ръцете и изкара много гъст пушек. Тази рецепта с пасирането да не е само за съвсем свежи и крехки тиквички?

Съжалявам за миксера. Sad Аз слагам всякакви тиквички и не съм забелязал особена разлика в твърдостта. Може пасаторите да са с по-слаби моторчета от блендерите по кухненските роботи (аз съм с такъв). То отделно, че има милиони видове блендери и пасатори с различни мощности...

Сега ми хрумна - ти да не би да си опитал да пасираш тиквичките ей така както са нарязани "на сухо"? Това може да е проблемът. Досега винаги съм го правел с някаква течност. В рецептата това става естествено като нарежеш на ситно тиквичките и доматите, защото доматите пускат доста сок. Иначе може и да се сложи малко вода.
Активен

Time waits for no slave!
-- Napalm Death
Zloqd
Hero Member
*****
Неактивен Неактивен

Пол: Мъж
Публикации: 1359


« Отговор #7 -: 31-07-2010, 22:45:07 »

Миксера беше на повече от 15 години - сигурно тогава не са били достатъчно мощни. Тиквичките ги бях нарязал, а върху тях имаше няколко доматчета "чери". Нямам навика да слагам вода в сурово приготвени ястия.
Активен

Умният човек знае как да излезе от затруднена ситуация, а мъдрият знае как да не попада в нея - даоска поговорка
Даниела
Hero Member
*****
Неактивен Неактивен

Публикации: 1580



« Отговор #8 -: 01-08-2010, 12:44:10 »

И аз направих супата, много вкусна стана  слънце слънце
Активен
oum le dauphin blanc
Hero Member
*****
Неактивен Неактивен

Пол: Жена
Публикации: 548



« Отговор #9 -: 17-08-2010, 17:26:03 »

Любимата ми супичка е нещо подобно + чушки и краставица.
Активен
Svetlio
Hero Member
*****
Неактивен Неактивен

Пол: Мъж
Публикации: 1133



WWW
« Отговор #10 -: 17-08-2010, 17:33:34 »

И едно крекерче от страни да има, да уплътни манджата   мммм
Активен
oum le dauphin blanc
Hero Member
*****
Неактивен Неактивен

Пол: Жена
Публикации: 548



« Отговор #11 -: 17-08-2010, 17:34:18 »

В случая са маслинки  ухилен
Активен
Даниела
Hero Member
*****
Неактивен Неактивен

Публикации: 1580



« Отговор #12 -: 17-08-2010, 18:40:00 »

 браво, аплодирам  ам-ам
Активен
Buku
Hero Member
*****
Неактивен Неактивен

Пол: Жена
Публикации: 897


:)


WWW
« Отговор #13 -: 19-08-2010, 06:08:50 »

Обожавам сурови тиквички! Всички вкъщи ме гледат странно като ги ям така, ама кво ми пука :Р
Идейката е супер, сега им почва сезона и със сигурност ще си направя Smiley

И аз напоследък си режа сурови тиквички към салатата и много ми харесват Smiley.
Майка ми мърмори, че й били твърди и не знам си какво, ама още по-добре... като попадне на такова в салатата, ми го дава на мен - мир и разбирателство  angel Ин&Ян ухилен.
Активен

Мойсей казал, че всичко е от Бога, Платон - всичко е от главата, Иисус - всичко е от сърцето, Маркс - всичко е от стомаха, Фройд - от нещо малко по-надолу, Айнщайн - всичко е относително.
------
Господи като си прибрал грешните, вземи прибери и смешните!
Томирис
Hero Member
*****
Неактивен Неактивен

Пол: Жена
Публикации: 1170


Лунатик!


« Отговор #14 -: 19-08-2010, 10:10:22 »

Аз ги стържа на рендето и проблем с твърдостта няма.
Активен

"Ето добрите и праведните! Кого те ненавиждат най-вече? Оногова, който разтрошава техните скрижали на ценности, разрушителя, престъпника, а това е творецът"
Страници: [1]   Нагоре
Изпечатай
Отиди на: