Орторексията е психично разстройство, свързано с манията да се яде само природосъобразна и здравословна храна. По принцип стремежът към здравословно хранене е естествен и нормален. Но маниакалното пристрастяване към това го превръща в болест, която съществува сравнително отскоро в развитите урбанизирани държави и все още не е добре идентифицирана. Мания за диетично хранене, свръхкулт към собственото тяло, страх от изкуствени и генномодифицирани храни са основните симптоми на орторексията. Тя се проявява в натрапчиво чувство за вина, че се консумират нездравословни храни; изключителен интерес към съставките на консумираната храна; неприемане и отказ от общоприети храни, характерни за съответната култура; маниакално приготвяне на храната по определени правила. Често орторексиците се различават от анорексиците само по количеството на приеманата храна.
Други важни симптоми за диагностициране на орторексията са: патологичен стремеж към натурални, растителни храни без консерванти, оцветители, мазнини; отказ от употребата на червени меса; нарязването на храната преди консумация по "специален" начин; употреба само на дървени или керамични съдове; използване на скъпи хранителни продукти с "гарантиран" екологичен произход; отказ от посещение на ресторанти, където се предлагат нездравословни храни; силно чувство за вина от "греха" на чревоугодничеството; изследване и изучаване на храните по отношение на химичния им състав и калоричността; стриктно и неотменно спазване на хранителен режим; поява на тежка депресия.
Орторексията може да доведе до сериозни здравословни проблеми. Липсата на мазнини в организма затруднява усвояването на мастноразтворимите витамини А, Д, Е и К; намаляване на нивото на желязо в кръвта и поява на анемия; намаляване на жизнената активност; сърдечно-съдови и неврологични проблеми, психични разстройства.
Терапията на орторексията е труден и продължителен процес. Успехът зависи най-вече от това, страдащият да осъзнае своята маниакалност за правилно хранене и свързаните с нея последици за здравето и живота му. Обикновено разрушаването на придобитите от орторексиците навици, промяната на отношението им към храната, изискват силна мотивация, огромна подкрепа от близките и продължително време.
.........................................
Какво ще кажете по въпроса.... и какво е вашето оправдание ?
