Формат за разпечатване

Моля влез или се регистрирай.
1 Час 1 Ден 1 Седмица 1 Месец Завинаги
Влез с потребителско име, парола и продължителност на сесията

[Вери]

Къде се споменава в линка за повечето видове бобови? Аз не видях...

[Mемория]

Хм, явно ще да е било в друга тема по-подробното обсъждане. Може би тази или тази, но в спомените ми се мярка и още една, която сега не намирам.

[Вери]

Да, темите ги знам, защото съм ги чела и съм писала там.
Няма еднозначен отговор.
Едни не ги понасят бобовите покълнали, други си ги рупат. Ние сме от вторите. В момента имаме 10 вида покълнали бобови у нас. Токсични не бих ги нарекла.

[taurus]

Хм поне с UW лъчение?! Знае ли се къде са били тези зърна преди това, а и все пак се ядат сурови.

В момента тествам киноа, но е доста дребна и се струпват, в буркан не става.
Вие с какво покълвате? Мисля си за нещо по-голямо, полу-механизирано

Чух, че ечемичените кълнове били с (най-)голямо съдържание на протеин.

[Вери]

Киноата я покълвам в уреда за тази цел.

[Valja]

А пък на мен киноата винаги ми се получава перфектно в буркан - от около 1/4 буркан суха киноа след 4 дни буркана просто прелива от кълнове. За разлика от амаранта - той не иска да покълва и е много твърд, просто не става за ядене без да се свари (аз не съм 100 процентов суровоядец  )

[Valja]

Благодаря за информацията за кълновете от чушки  . От доста време мислех да опитам, но добре, че не съм се излъгала.

[bpa]

А пък на мен киноата винаги ми се получава перфектно в буркан - от около 1/4 буркан суха киноа след 4 дни буркана просто прелива от кълнове. За разлика от амаранта - той не иска да покълва и е много твърд, просто не става за ядене без да се свари (аз не съм 100 процентов суровоядец  )

А колко големи и дълги стават кълновете от киноата?
Защото моите са мънички конци все още, и се чудя кълновете ли са това, или корените 
ще  изчакам още да видя какво ще порасне.. защото предните пъти ги изяждах веднага щом се покажат...

[Вери]

Не знам защо да не става амаранта.
Валя, ти не си първата, която споделя това. На мен първото пакетче ми беше от България и семената покълнаха. Никога не съм имала проблем с амаранта.

Бойко, кълнове са и можеш вече да я ядеш.
На много хора не им харесва вкуса на покълналата киноа. Има особен дъх.

[Valja]

Моите кълнове от киноа ако ги оставя, стават и повече от 1 сантиметър, но наистина им се променя вкуса. Но винаги ми е много интересно как тези завити около зрънцето власинки започват да се развиват и да се удължават и понякога ги пре-покълвам. Но в комбинация със зеленийки си я изяждаме.

[vesellaa]

Каква е дом .технология ,да си приготвя кълнове.Благодаря предварително

[Valja]

Каква е дом .технология ,да си приготвя кълнове.Благодаря предварително

http://www.zemianazaem.com/archives/159

[LaGorda]

Аз имам проблем с кълновете. Не мога да се сприятеля с тях много много. Единствено кълнове от мунг харесвам. Другите ми горчат, имат странен вкус и започва веднага да ме боли глава от тях. Пробвала съм леща, слънчоглед и елда, но не са ми приятни. Отначало си мислех, че аз не ги правя добре, но купешките имат същия вкус.

[Ptirinha]

на мен купешките винаги ми приличат на престояли и овехтели.., никога не съм купувала, но моите си ми харесват

само слузообразуващите още ми се пънат малко , ама ще ги преборя и тях като позахладнее

[Mемория]

Не вярвам за възможно от кълнове глава да боли... Макар че сега като се замисля, няколко дни след първите ми кълнове получих и първата си пречистваща криза (с висока температура), въпреки че отдавна вече бях на сурово. Болката може да е твойта форма на криза.

Колкото до вкуса, най-лесният трик е да покълваш само неща, които обичаш и непокълнали. И то само за ден-два - преди да развие корен, стебло и листа. Така лещата си има вкус на леща, слъногледът на слънчоглед... Хем пак си носи силата на кълн, хем няма какво ново, с което да свикваш.

[Marto]

Всичко друго пуска кълнове, само броколите - не  (е, и с лененото семе нещата не стават, но за него се знае, че е трудно). Някой има и опит с кълнове от броколи, за да сподели?

При мен кълновете от броколи много бавно пораснаха може би след петия ден бяха готови, но не пораснаха така както люцерната, а на вкус бяха леко пикантни

[Marto]

Аз имам лек проблем с кълновете от леща поливам ги всеки ден сутрин и вечер покълват си на тъмно до третия ден, а след това като ги изкарам на светло на четвъртия ден някой от тях изглеждат като изсъхнали    някой може ли да помогне

[kurta007]

Здравейте,
нов съм в кълновете,вече си направих две дози  така да се каже,първо от леща и после от жито.
Въпроса ми е след като покълнат и са готови за дегустация чисти ли се семето от самия кълн или не понеже това е много бавен процес.Ето днес си направих 1 купичка житни кълнове на 3 ден са но са като храсти направо  кълнове + тези поници или как им се викат и съм си играл 1 час да ги очистя ?  та трябва ли да се чистят кълновете от самото семе или се яде цялото ?

[lustenau]

Аз по принцип не оставям кълновете да стават големи Засичам ги горе долу за колко време се получават малки кълнове от порядъка на 2-3мм и ги изяждам друг е въпросът с понниците не съм си правил  но те се оставят мисля да станат няколко сантиметра  и  се почиства от зърното като за консумация остава свежият стрък  поне това смътно си спомням от книга на Атерхов мисля

[bpa]

Аз имам лек проблем с кълновете от леща поливам ги всеки ден сутрин и вечер покълват си на тъмно до третия ден, а след това като ги изкарам на светло на четвъртия ден някой от тях изглеждат като изсъхнали    някой може ли да помогне

Наистина някои от кълновете леща след 3-тия ден почерняват, затова гледам да ги изяждам навреме, да не се "развалят" на външен вид...Тогава са и най-вкусни...

А що се отнася до "чистенето" - няма такава нужда, всичко се яде, като се препоръчва дъвчене докато стане на съвсем рядка кашичка в устата