Формат за разпечатване

Моля влез или се регистрирай.
1 Час 1 Ден 1 Седмица 1 Месец Завинаги
Влез с потребителско име, парола и продължителност на сесията

[Томирис]

Що не замените сиренето с извара? По-безсолна и немазна е. И по-евтина:)

Даниела, сама ли си го правиш това сирене? Ако да, можеш ли да кажеш как?

beelee, пробвала ли си да взимаш допълнително някакви добавки специално за ъгъчетата на устата? На мен ми се е сцепвала устата, когато не съм ядяла никакви зърнени, но виждам че при теб едва ли е от това.

[beelee]

Нещо ми е млечно тия дни, а много обичам сирене!
В редките случаи, когато си го купувам, много бързо свършва :Р и този път свърши за 2 дни... Стори ми се, че са го поразвалили малко...реших да си купувам само домашно вече.
А съм ходила в Швейцария, където в магазините има цели редици със сирена, но БГ саламурено няма и бях в депресия, а на швейцарците не им се вярваше, че не могат да ми угодят при тоя огромен избор.

Вторник, 25.05.2010
Закуска: 3 форнети с топено (на всичкото отгоре) сирене...знам, знам 
Обяд: салата от зеле, домати и краставици (около 350 гр)
Междинка: Кисело мляко "Боженци" с овесени трици, и него са развалили
Вечеря: 1 зеленчуков сладолед на форумната среща и последната филийка хляб малко по-късно вечерта.

Сряда, 26.06.2010
Закуска: Все още не съм яла нищо за деня
Обяд: Ще бъде зеленчукова мусака със спанак и салата домати, краставици и зеле

За другото е рано да се говори Явно вчера съм се понаяла с тия млечни и днес апетита ми не е на макс

[Даниела]

Томирис, сиренето не мисля да го заменям , а окончателно да го откажа  . Понякога със седмици не ям, но понякога ми се прияжда все още. Може би след следващото ми гладуване ще го откажа съвсем.А сиренето го купуваме от един човек, който си го прави в едно близко село. После го накисвам във вода и не е толкова солено.

[desi82]

Белее, само от месото ли получаваш акне? Питам защото съм чела, че млечните продукти са основния виновник за проблемната кожа. Аз преди година и половина отказах кашкавала, който инцидентно слагах в домашната си пица. След това в продължение на 1 година намалях сиренето като стигах до 2-3пъти по 50грама на месец. От 1 месец не съм вкусвала, нали съм на сурово. Кисело мляко не съм яла от миналто лято когато си хапвах само инцидентно. И на мен ми правеше впечатление, че всеки път когато хапвах сирене на салата на следващия ден имах храчки в гърлото. Организмът ми веднага се опитва да премахне слузта. Ядковите сиренца са много добър заместител и авокадото, но тук няма как да си направя и вече почнаха да ми липсват.

[oum le dauphin blanc]

Деска, сиренето се приготвя от сурово мляко, мая и сол, така че по принцип е сурово. Проблема при него е, че не е веганска храна, а и всички тук знаем за вредата от него.

[beelee]

Деси, не съм сигурна точно как да ти отговоря, защото спрях всичко наведнъж и не знам на кое по-точно се дължи ефекта. Под "спрях" имам предвид когато реших да не ям животински продукти в по-големи количества. Месо не съм обичала никога, не ми се прияжда, обаче сиренето и киселото мляко са си "Булгарикус" и смятам, че не бива да се изключват напълно...1 път в месеца не е кой знае какво
Сега много рядко ми се появява някоя пъпка и не съм забелязала да е свързано с употребата на млечни.

[Томирис]

Аз проблеми със сиренето никога не съм имала - въобще не обичам бяло саламурено. Обичам кашкавали, топени, пушени, сини, бри-та, но не и саламурено. Сега съм само на извара, прясно мляко и кефир. Кисело мляко много обичах, но нещо ми писна и не съм яла от месеци. Въобще, млечните да ги консумирам веднъж седмично, почти не ми се прияждат. Но храчки, пъпки, сополи - такива странични ефекти не забелязвам.
И аз имах огромни гнойни пъпки в периода, когато консумирах малко повече месо. Много се чудех от какво са, с какво ли не се мазах. Окончателно спрях месото и сега инцидентно да ми се появи някоя пъпка, най-вече през ПМС периода, което си е абсолютно нормално.

Делфин, има сирена от пастьоризирано и непастьоризирано мляко. Вторите са доста скъпи и се намират рядко в България. Аз лично само веднъж съм пробвала такова - беше оригинален Рокфор от сурово овче мляко.

beelee, веднъж имах щастието да опитам оригинални швейцарски сирена. Хич и нямаше да се сетя за нашето сирене ако бях в Швейцария. Но всеки си има вкус;) "Боженци" последно ядох на Нова Година, че бях баш в региона. Усетих веднага нишестето.

[beelee]

И аз го усетих сега...не бях яла от цифра време и изобщо нямаше вкуса, който помня
А за Швейцария, да не казвам голяма дума, ама само на шоколад и сирене живях там 

Вчера:
Междинка: Зеленчукова супа, 1 стрък чесън и малко масло
Вечеря: 30 гр. суров слънчоглед и 1 суп. лъжица мед

Четвъртък:
Закуска: Жито с мед и орехи
Междинка: Сандвич с познайте какво :Р
Обяд: Зеленчуков бифтек, каквото и да е това, салата и крем-супа от тиквички

Днес сутринта в хладилника си имах само малко масло и 1 стрък чесън    Явно трябва да се пазарува, мисля да направя гранола барчета и ще пиша

[beelee]

Забравих да напиша обратната връзка: не мога да пия кафе и не мога да поемам захар дори в малки количества. Снощи и днес вдигнах кръвно от кафето (не беше много силно), супер неестествено и гадно се почувствах. С моята хипотония, имах чувството че ще ми отлети главата и като станах да ходя - че стъпвам в лодки. Утре няма да пия кафе!!! За захарта си го знаех, но се изненадах колко силно усетих ефекта - един колега черпи за РД на бебчето си. Надрусах се с Е-та и захари от 1 бонбон! Така съм се разглезила с домашен шоколад, че вече другия ми действа като отрова. Колежките са много впечатлени от фигурата ми, всички питат каква диета пазя и много се разочароват, като има кажа че съм суровояд и не пазя диети. No pain - no gain туй е то

[Даниела]

Ефка ти плодове не ядеш ли   

[beelee]

Очевидно не много, но сега ще си купя някакви за смутитата сутрин нали знаеш как съм с въглехидратите...

[beelee]

Вечеря: Плодове-йе-йе  ягоди с какао, канела и поляти лекинко с мед, мммм

Петък, 28.05.2010
Закуска: Смути банан + магданоз
Междинка: Цедено кисело мляко с мед и орехи
Обяд: салата и таратор

[Даниела]

 

[titan]

Докато има млечни,че има и пъпки , преки наблюдения

[Zloqd]

Аз не съм опитвал млечни от миналата година, но предната седмица ми се получи някакво акне.
И хляб не бях опитвал от доста дълъг период (чак завчера опитах т.е. след появата му) ако някой реши, че е от храната. Добре, че завчера си ходих на село  да садя доматите и слънцето стопи акнето.

[zlatina77]

Абе хора може ли да се слага мед в смутитата,аз днес си направих смути с ябълка и магданоз, но хич не ми беше сладко,и да ви питам по колко вода слагате

[desi82]

Белее аз те попитах за млечнте продукти защото ги виждам в менютата ти. А ти всъщност ги хапваш рядко доколкото разбирам.
Иначе сиренето не е сурово защото се прави от пастьоризирано мляко. Аз в нашите магазини не съм намирала от сурово мляко. Бих пробвала сурово козе сирене ако намеря такова но едва ли ще се появи в магазинната мрежа.

[beelee]

Да, Деси, старая се да е рядко, щото зимата ги хапвам повече. Замислих се за това, дето казвате че има млечни-има пъпки. Около цикъл ми се появява по една-две, иначе почти нямам, но е почти. Така че мога да пробвам да ги изключа напълно. Миналата година изкарах 2 месеца само на растения и ми беше екстра

Златина, аз си слагам на ягодовото. Банановото ми е достатъчно сладко.

[Томирис]

Абе хора може ли да се слага мед в смутитата,аз днес си направих смути с ябълка и магданоз, но хич не ми беше сладко,и да ви питам по колко вода слагате

Може, защо да не може? Въпрос на личен вкус. Аз лично никога не ги подслаждам, дори и да не са ми сладки, но това е до навик. Много зависи какви са били ябълките. Някои са доста неприятни. Вода слагам на око.

Злояд, на мен пъпки са ми излизали и от нерви, замърсяване. Не е задължително да са от храна.

[beelee]

Дам, стресът също отключва акнето.

В петък вечерта минах през пазара на седмочисленици и си взех цяла щайга ягоди за 3 лева  и това реши менютата ми в следващите дни 
Също така в Четвъртък направих гранола барът от рецептата на Деси, стана СУПЕР вкусно!Трябваше да сложа малко повече мед, щот сега ми се разпадат, но ми свърши. Другия път ще знам

Събота, 29.05.2010
Закуска: 3 чаши смути ягоди с копър, сложих малко повече вода
Обяд: салати (домати и краставици, снежанка) с 1 парче питка и 4-5 напки сирене.
Вечеря: 150 гр. ягоди

През днея бях на парти на отдела, бяха донесли някви планини от скара, но хич не ме изкушиха. Изкуших се от панираното сиренце и питката (с мая), замесена от мой колега, страшен майстор се оказа    Учудващо, хапките бяха панирани но не ми стана гадно на стомаха, принципно не ми понасят.
После след тоя пир не можах почти нищо да хапна.

Неделя, 30.05.2010
Закуска: 2 чаши смути ягода, банан и магданоз, не е истина колко е вкусно!